Widgets Magazine
21
Feb / 2018
Wednesday

COOKERY

ഓവന്‍ ഉപയോഗിക്കാതെ നല്ല സ്പോഞ്ച് കേക്ക്

20 DECEMBER 2017 03:16 PM ISTമലയാളി വാര്‍ത്ത
സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കാണുമ്പോള്‍ തന്നെ പലര്‍ക്കും കൊതിയാവും. സ്വന്തമായി സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? കുട്ടികള്‍ക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാവും. സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍: മൈദ- 200ഗ്രാം, പഞ്ചസാര- 200ഗ്രാം, 3 മുട്ട, സണ്‍ ഫ്ലവര്‍ ഓയില്‍- 100ml, ബേക്കിംഗ് സോഡാ- 1spn, സോഡാ ബൈ കാര്‍ബണെറ്റ്-...

ഐസ് പ്രേമികൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം രുചിയൂറും സേമിയ പാൽ ഐസ്

20 December 2017

ഐസ് ഇഷ്ട്മില്ലാത്തവർ ആരും തന്നെയുണ്ടാകില്ല. അതും സേമിയ പാൽ ഐസ് ആകുമ്പോൾ ഏറെ ഇഷ്ടം. വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സേമിയ പാൽ ഐസ് ഉണ്ടാക്കാം. പാല്‍ ഐസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ തന്നെ വളരെ ഈസിയാണ് സേമിയ പാൽ ഐസ...

തനി നാടൻ ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ...

20 December 2017

തനി നാടൻ ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ എന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോഴേ നാവില്‍ വെള്ളമൂറുന്നില്ലേ. പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം... ആവശ്യമായത് 1.ചിക്കന്‍ - അര കിലോ 2.മുളകുപൊടി - 2 ടീസ്പൂണ്‍ 3.മഞ്ഞള്‍പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍ 4...

രുചിയേറും നാടൻ ഞണ്ട് മസാല തയ്യാറാക്കാം...

20 December 2017

ഞണ്ട് വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. ഞണ്ടിനെ കഴിക്കുന്നത് ഒരു കലയാണ് എന്ന് മലയാളി വിശ്വസിക്കുന്നു. സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം എന്നത് മാത്രമല്ല, കാന്‍സറിനെ പോലും പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള ഔഷധഗുണവും ഞണ്ടി...

ക്രിസ്തുമസ് കാലത്ത് സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്കിനൊപ്പം തയ്യാറാക്കാം രൂചിയൂറും മുന്തിരി വൈന്‍

19 December 2017

വൈന്‍ ഇഷ്ട്മില്ലാത്തവർ ആരും തന്നെയുണ്ടാകില്ല. അതും മുന്തിരിവൈൻ ആകുമ്പോൾ ഏറെ ഇഷ്ടം. വൈൻ ഒരു മദ്യം മാത്രമായി ആരും പരിഗണിയ്ക്കാറില്ല. ക്രിസ്തുമസ് കാലത്ത് സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വൈൻ ഉപയോഗിക്കാറ...

കേക്ക് ഇല്ലാതെ എന്ത് ക്രിസ്തുമസ്... തിരുപ്പിറവി ഉത്സവത്തിന് തയ്യാറാക്കാം ഈസി പ്ലം കേക്ക്

19 December 2017

മയപ്പെടുത്തി പാകമാക്കിയ മൈദാമാവില്‍ പിറവിയെടുത്ത രുചിയുടെ വിസ്മയം.  തിരുമധുരമായി നാവിലെത്തുന്ന കേക്കിന്റെ സ്വാദ് കൂടിയാലേ തിരുപ്പിറവി ഉത്സവത്തിന്റെ മധുരം പൂര്‍ണ്ണമാകൂ. കൊതിയൂറുന്ന കേക്ക് കഴിക്കാന്‍ തോ...

ബിസ്‌കറ്റ് ലഡു തയ്യാറാക്കാം...

17 December 2017

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ; മാരി ബിസ്ക്കറ്റ് - 1 പാക്കറ്റ്, കണ്ടൻസ് മിൽക്ക് - 1 / 2 കപ്പ്, കൊക്കോ പൊടി- 4 സ്പൂൺ , പാൽ - 2 സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ - 2 സ്പൂൺ (നുറുക്കിയത് ). അലങ്കരിക്കാൻ; റെയിൻബോ സ്‌പ്രിംഗ്ളർ - 1 സ്...

സ്പെഷ്യൽ ചില്ലി ഫിഷ് ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാം

16 December 2017

ദ​ശ ക​ട്ടി​യു​ള്ള മു​ള്ള് നീ​ക്കി​യ മീ​ൻ -അ​ര​കി​ലോ​ഗ്രാം, കോ​ഴി​മു​ട്ട – ഒ​ന്ന്, കോ​ണ്ഫ്ല​വ​ർ -5 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂൺ ,സോ​യ സോ​സ് – 3 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂൺ, ഇ​ഞ്ചി അ​രി​ഞ്ഞ​ത് – ഒ​ന്ന​ര ടേ​ബി​ൾ സ്പൂൺ, വെ​ളു​ത്തു​ള്...

ദിവസവും ഉച്ചയൂണിന് അയലക്കറി ശീലമാക്കിയാൽ രോഗങ്ങളെ അകറ്റിനിർത്താം

15 September 2017

മീന്‍ കറി ഇല്ലാതെ ചോറ് കഴിക്കാന്‍ പറ്റാത്തവരാണ് ഭൂരിഭാഗം മലയാളികളും. മീനില്‍ തന്നെ ആരോഗ്യവും രുചിയും കൂടുതല്‍ നല്‍കുന്ന ഒന്നാണ് അയലക്കറി. അയലക്കറി ദിവസവും ഉച്ചയൂണിന് ശീലമാക്കിയാൽ ആരോഗ്യത്തിനു വളരെയധിക...

അവല്‍ ഡേറ്റ്‌സ് പായസം

08 September 2017

തികച്ചും വ്യത്യസ്തവും ഹെൽത്തിയുമായ ഒന്നാണ് അവല്‍ ഡേറ്റ്‌സ് പായസം . വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ പായസം ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ അവല്‍ = 200 ഗ്രാംപാല്‍ = 2 ലിറ്റര്‍             ...

ചിക്കന്‍ 65 എന്ന് പേരു വന്നത് എങ്ങനെയെന്നറിയുമോ

08 September 2017

ചിക്കന്‍ 65, കേട്ടാല്‍ ഈ പേര് വിദേശത്ത് നിന്ന് വന്നതോന്നും അല്ല, ഇന്ത്യയില്‍ ശരിക്കും പറഞ്ഞാല്‍ സൗത്ത് ഇന്ത്യയില്‍ പിറവിയെടുത്തതാണ്. ചിക്കന്റെ ഈ രുചികരമായ വിഭവം ആദ്യമായി അവതരിപ്പിച്ചത് ചെന്നൈയിലാണ്. ച...

ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം

26 August 2017

നോണ്‍ വെജിറ്റേറിയന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍ക്ക്, പ്രത്യേകിച്ചും ചിക്കന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു വിഭവമാണ് ചിക്കന്‍ ലോലിപോപ്പ്.ചിക്കന്‍ ലോലിപോപ്പ് ഉണ്ടാക്കുവാന്‍ വളരെ എളുപ്പമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് അ...

ചില്ലി ചിക്കന്‍ തയ്യാറാക്കാം ഈസി ആയി

26 August 2017

ഇക്കാലത്ത് ചിക്കന്‍ കഴിക്കാത്തവര്‍ വളരെ ചുരുക്കമാണ്. അതിനാല്‍ ചിക്കന്‍റെ വൈവിധ്യമാര്‍ന്ന പല ഡിഷുകളും മലയാളിക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതുമാണ്. എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന തരം ചിക്കനാണ് ചില്ലി ചിക്കന്‍. ബോൺലെ...

മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി

25 May 2017

മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി എന്ന് പറയുമ്പോള്‍ വായില്‍ കപ്പലോടിക്കാന്‍ വെള്ളം വരുന്നവരാണ് നമ്മളെല്ലാവരും. ഒരു കാലഘട്ടത്തിന്റെ തേനൂറുന്ന ഓര്‍മ്മകളാണ് മാമ്പഴപുളിശ്ശേരി പലപ്പോഴും സമ്മാനിയ്ക്കുന്നത്. മാമ്പഴത്തിന്റെ ...

നാവില്‍ കൊതിയൂറും ഈന്തപ്പഴം അച്ചാര്‍ തയ്യാറാക്കുന്നതിങ്ങനെ...

21 May 2017

ഈന്തപ്പഴം അച്ചാര്‍ ഒരു പ്രത്യേകതരം സ്വാദാണ്. പുളിയും മധുരവും കലര്‍ന്നുള്ള ആ സ്വാദ് ആര്‍ക്കാണ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തെ...അതും വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം 1. ഈന്തപ്പഴം 250 ഗ്രാം2. മുളകുപൊടി രണ്ട് ടേ. സ്പൂണ്‍...

പല സ്ഥലങ്ങളിലും പല രീതികളിലാണ് പെസഹ അപ്പവും പാലും ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ചില രീതികള്‍ ഇവിടെ ചേര്‍ക്കുന്നു

12 April 2017

പല സ്ഥലങ്ങളിലും പല രീതികളിലാണ് പെസഹ അപ്പവും പാലും ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ചില രീതികള്‍ ഇവിടെ ചേര്‍ക്കുന്നുപെസഹാ അപ്പം പാകപ്പെടുത്തുന്ന രീതിപാചകരീതി 1 ചേരുവകള്‍വറുത്ത അരിപ്പൊടി 2 1/2 കപ്പ്ഉഴുന്ന് 1/4 കപ്പ്തേങ്...

Malayali Vartha Recommends