Widgets Magazine
04
Jun / 2020
Thursday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


സുഖവാസം കഴിഞ്ഞു ...വിജയ് മല്യ ഇന്ന് ഉച്ചയോടെ ഇന്ത്യയിലെത്തും... ആരോഗ്യ സ്ഥിതി പരിശോധിക്കാൻ മെഡിക്കൽ സംഘം വിമാനത്താവളത്തിൽ.. മല്യ ഇനി ആര്‍തര്‍ റോഡ് ജയിലിൽ


ജോര്‍ജ് ഫ്ലോയ്‍ഡിന്‍റെ മരണത്തെ തുടർന്നുള്ള പ്രക്ഷോഭം കൊവിഡിന്‍റെ രണ്ടാം വരവിന് കാരണമാകും; മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കി വിദഗ്‍ധര്‍


എയര്‍ഇന്ത്യ വനിതാ പൈലറ്റ് ക്വാറന്റൈൻ ലംഘിച്ച് കൊച്ചിയില്‍ കറങ്ങി; സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിലും കടകളിലും പോയി; തേവര ഇനി കണ്ടെയിന്‍മെന്റ് സോണ്‍


സൂരജിന്റെ അച്ഛന്‍ അറസ്റ്റില്‍,; അറസ്റ്റ് മണിക്കൂറുകള്‍ നീണ്ട ചോദ്യം ചെയ്യലിനൊടുവില്‍; അന്വേഷണ സംഘം സൂരജിന്റെ വീട്ടില്‍ നടത്തിയ തെളിവെടുപ്പില്‍ കൊല്ലപ്പെട്ട ഉത്രയുടെ സ്വര്‍ണാഭരണങ്ങള്‍ പലയിടങ്ങളില്‍ കുഴിച്ചിട്ട നിലയിൽ കണ്ടെടുത്തു


ഉത്ര കൊലപാതകത്തിൽ സൂരജിന്റെ അച്ഛനും പങ്ക് ? സ്വർണാഭരണങ്ങള്‍ സൂരജിന്റെ വീട്ടിൽ കുഴിച്ചിട്ട നിലയിൽ; സ്വർണം കുഴിച്ചിട്ട സ്ഥലം ക്രൈംബ്രാഞ്ച് പരിശോധനാ സംഘത്തിന് കാണിച്ച് കൊടുത്തത് സൂരജിന്റെ അച്ഛൻ; അഞ്ചലിൽ ഉത്രയെ പാമ്പിനെക്കൊണ്ട് കടിപ്പിച്ച് കൊലപ്പെടുത്തിയ കേസില്‍ നിര്‍ണായക വഴിത്തിരിവ്

തക്കാളി ജ്യൂസ് നിസാരക്കാരനല്ല; ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും അത്യുത്തമം

01 MARCH 2017 12:26 PM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത

തക്കാളി അത്ര നിസാരക്കാരനല്ല. അഴകിനൊപ്പം ഗുണവും ഏറിയതാണ് തക്കാളി. സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണം മുതല്‍ ആരോഗ്യ കാര്യത്തില്‍ വരെ തക്കാളി ഏറെ ഗുണകരമാണ്. ചുവന്നുതുടുത്ത തക്കാളിപ്പഴം കാണുന്നതുതന്നെ സന്തോഷകരമാണ്. തക്കാളി ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് ഉത്തമമാണ്.

തക്കാളി ജ്യൂസിന്റെ ചരിത്രം

തക്കാളിയില്‍ നിന്നുണ്ടാക്കുന്ന പാനീയമാണ് തക്കാളി ജ്യൂസ്. ബ്ലഡി മേരി പോലെയുള്ള കോക്ക്ടെയിലുകള്‍ ഉണ്ടാക്കാനും തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. 1917ല്‍ തെക്കേ ഇന്ത്യാനയിലാണ് ആദ്യമായി തക്കാളി ജ്യൂസ് വിളമ്പിയത്. ലൂയി പെരിന്‍ എന്ന ഹോട്ടലുടമ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിന് പകരക്കാരനായി നിയോഗിച്ചത് തക്കാളി ജ്യൂസിനെയാണ്. തക്കാളി ചാറും പഞ്ചസാരയും ചേര്‍ത്തുള്ള പുതിയ പാനീയം വിളമ്പുകയും പരീക്ഷണത്തില്‍ ഹോട്ടലുടമ വിജയിക്കുകയും ചെയ്തുവെന്നാണ് ചരിത്രമെന്ന് വിക്കിപീഡിയ പറയുന്നു

ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും തക്കാളി ജ്യൂസ് 

കാഴ്ചക്കൊപ്പം ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ് തക്കാളിയും തക്കാളി ജ്യൂസും. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ഏറിയ തക്കാളി ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും അവശ്യമായ ഘടകങ്ങളാണ് തക്കാളി ജ്യൂസ് നല്‍കുന്നത്. തക്കാളി ജ്യൂസിന്റെ അറിയപ്പെടാത്ത ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെപ്പറ്റി പരിചയപ്പെടാം. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വിഭവമാണ് തക്കാളി ജ്യൂസ്. ചര്‍മ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് തക്കാളി ജ്യൂസ് നല്ലതാണ്. കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉത്തമമാണ്. സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിലെ മുഖ്യ ഘടകമാണ് ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും ഫ്രീ റാഡിക്കല്‍സും നിറഞ്ഞ തക്കാളി. തക്കാളി ജ്യൂസ് കഴിയ്ക്കുന്നത് ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കും. ഇതിലടങ്ങിയ പൊട്ടാസ്യം ഹൃദയത്തിന്റെ മസിലിന് നല്‍കുന്ന ആരോഗ്യം ചെറുതല്ല. ഹൃദയ സംരക്ഷണത്തോടൊപ്പം കിഡ്‌നിയ്ക്കും ശ്രദ്ധ നല്‍കുന്നു. സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും തക്കാളി പുറകിലല്ല. ചുവന്നു തുടുത്ത തക്കാളി കണ്ടാല്‍ തന്നെ നമ്മുടെ സൗന്ദര്യത്തില്‍ മാറ്റം വരുത്തും

പ്രായമേറുന്തോറും എല്ലിന്റെയും പല്ലിന്റെയും ആരോഗ്യം കുറയും. എന്നാല്‍ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നത് എല്ലിനും പല്ലിനും കരുത്ത് പകരും. തക്കാളി ജ്യൂസ് സ്ഥിരമായി കഴിയ്ക്കുന്നത് ക്യാന്‍സറിനെ തുരത്തും. കുടലിലുണ്ടാകുന്ന ക്യാന്‍സര്‍, ശ്വാസകോശാര്‍ബുദം തുടങ്ങിയ ഭീകരന്‍മാരെ തുരത്താന്‍ തക്കാളി മിടുക്കനാണ്. പ്രമേഹത്തെ തുരത്താന്‍ തക്കാളി ജ്യൂസ് നല്ലതാണ്. തക്കാളി ജ്യൂസില്‍ അടങ്ങിയ ക്രോമിയം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ മിടുക്കനാണ്. പുകവലി മൂലം ശരീരത്തിനുണ്ടാകുന്ന അനാരോഗ്യം ഇല്ലാതാക്കാന്‍ തക്കാളി ജ്യൂസിനു കഴിയും. തക്കാളിയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് എന്ന ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് പുകവലി മൂലമുണ്ടാകുന്ന ക്യാന്‍സറിനെ ചെറുക്കും


വിറ്റമിന്‍ സമ്പുഷ്ടമായ തക്കാളി ജ്യൂസ്

വിറ്റാമിന്‍ എ, കെ, ബി 1, ബി 2, ബി 3, ബി 5, ബി 6 എന്നീ വിറ്റാമിനുകള്‍ തക്കാളി ജ്യൂസില്‍ ധാരാളമുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകള്‍ക്ക് പുറമേ അയണ്‍, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് പോലുള്ള ലോഹങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തക്കാളി ജ്യൂസില്‍ അടങ്ങിയ ലൈക്കോപീന്‍ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാന്‍സര്‍ സാധ്യത കുറയ്ക്കും. ഇതില്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈബറും ജലവും മലാശയത്തിന് നല്ലതാണ്. ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ളവരും അതിസാരമുള്ളവരും തക്കാളി ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കൂടാതെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ തക്കാളി ജ്യൂസ് നല്ലതാണെന്നാണ് വിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നത്. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിയോക്സിഡന്റുകള്‍ പ്രമേഹം, ആസ്ത്മ, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ പൊരുതും.

തക്കാളി ജ്യൂസിന്റെ ചേരുവകള്‍

തക്കാളി 2 എണ്ണം
ഉപ്പ് പാകത്തിന്
കുരുമുളക് പൊടി 1/2 ടീസ്പൂണ്‍
ഐസ് ക്യൂബ് ആവശ്യത്തിന്
നാരങ്ങാനീര് 1 ടീസ്പൂണ്‍

തക്കാളി ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

തക്കാളി ഫ്രീസറില്‍ വെച്ച് നന്നായി തണുപ്പിക്കുക. ശേഷം തക്കാളി മിക്‌സിയില്‍ അടിച്ചെടുക്കണം. ഇതിലേക്ക് കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, ഐസ്‌ക്യൂബ്, നാരങ്ങാനീര് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് വീണ്ടും അടിച്ചെടുക്കണം. രുചികരവും ആരോഗ്യദായകവുമായ തക്കാളി ജ്യൂസ് റെഡി.

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

സംസ്ഥാനത്ത് വീണ്ടും കോവിഡ് മരണം! കടമ്പഴിപ്പുറം ചെട്ടിയാംകുളം സ്വദേശി മീനാക്ഷി അമ്മാൾ ആണ് മരിച്ചത്  (5 minutes ago)

ജോർജ് ഫ്ലോയ്ഡിന് കൊവിഡ് ബാധ ഉണ്ടായിരുന്നതായി പോസ്റ്റ്മാർട്ടം റിപ്പോർട്ട്  (6 minutes ago)

താഴത്തങ്ങാടി പാറപ്പാടത്ത് വീട്ടമ്മയെ കൊലപ്പെടുത്തിയ സംഭവത്തില്‍ അയല്‍ക്കാരനായ ഇരുപത്തിമൂന്നുകാരന്‍ അറസ്റ്റില്‍... എറണാകുളത്ത് നിന്നാണ് ഇയാളെ പിടികൂടിയത്... ചോദ്യംചെയ്യലില്‍ പ്രതി കുറ്റം സമ്മതിച്ചു...  (9 minutes ago)

ഞങ്ങളെ ആര് രക്ഷിക്കും. മരിക്കാന്‍ പാസ് വേണ്ട. പറ്റുമെങ്കില്‍ എന്റെ ശവം നാട്ടില്‍ അടക്കം ചെയ്യണം.... കേരളത്തിലേക്ക് മടങ്ങാനാകാത്ത വിഷമത്തില്‍ ചെന്നൈയില്‍ ആത്മഹത്യ ചെയ്ത യുവാവിന്റെ ആത്മഹത്യക്കുറിപ്പ് നൊ  (26 minutes ago)

അയ്യോ മറഡോണയ്ക്ക് ഇത്രയും തടിയോ..മൂക്കത്ത് കൈ വെച്ച് ആരാധകർ..  (57 minutes ago)

പ്രമുഖ ഹിന്ദി സംവിധായകന്‍ ബസു ചാറ്റര്‍ജി അന്തരിച്ചു!  (57 minutes ago)

മൂ​ന്ന​ര വ​യ​സു​കാ​രി​യെ പീഡിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിച്ച യുവാവ് അറസ്റ്റിൽ ..  (58 minutes ago)

ഇ​ന്ത്യ​ൻ എം​ബ​സി​ക്ക് പു​റ​ത്ത് ഉണ്ടായിരുന്ന മ​ഹാ​ത്മാ ഗാ​ന്ധി​യു​ടെ പ്ര​തി​മ ത​ക​ർ​ത്ത നി​ല​യി​ൽ  (1 hour ago)

ലോക്ഡൗണ്‍ കാലത്ത് ജീവനക്കാര്‍ക്ക് മുഴുവന്‍ ശമ്പളവും നല്‍കണമെന്ന ഉത്തരവ് നില നില്‍ക്കുമെന്ന് സുപ്രീംകോടതിയില്‍ കേന്ദ്രസര്‍ക്കാര്‍  (1 hour ago)

വനിതാ ഡോക്​ടര്‍ക്ക്​ സമ്ബര്‍ക്കം മൂലം കോവിഡ്​; പകർന്നത് രോഗിയിൽ നിന്നും  (1 hour ago)

"ആ പറച്ചിലും ചോദ്യവും ഒക്കെ മനസ്സിനെ വല്ലാതെ വേദനിപ്പിചീനു. ന്നാലും 2 വയസ്സും 3 മാസവും വരെ ഞാന്‍ എന്റെ കുട്ടിക്ക് പാല്‍ കൊടുത്തു...."സ്ത്രീകള്‍ കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്ക് മുലയൂട്ടുന്നതിനെ കുറിച്ച് ഡോ. വീണ ജെ എസ  (1 hour ago)

കൊല്ലത്ത് വീണ്ടും കൊലപാതകം.... മദ്യലഹരിയില്‍ യുവാവ് സുഹൃത്തിനെ തല്ലിക്കൊന്നു.... സുഹൃത്ത്കസ്റ്റഡിയില്‍  (1 hour ago)

അബുദാബി ബിഗ് ടിക്കറ്റ് നറുക്കെടുപ്പിൽ ഒരിക്കൽക്കൂടി ഭാഗ്യം മലയാളിയുടെ കൂടെ.. 1  (1 hour ago)

കോഴിക്കോട് കോവിഡ് രോഗിയുടെ മത്സ്യവില്‍പ്പനകേന്ദ്രം തല്ലിത്തകര്‍ത്തു... ഷട്ടറും മത്സ്യം വില്‍ക്കുന്ന സ്റ്റാന്റും തകര്‍ത്ത നിലയില്‍  (1 hour ago)

പ്രവാസികളുടെ നിലക്കാത്ത കണ്ണുനീർ ആര് കാണും?ഏതുവിധേനെയെങ്കിലും നാടണയണയണമെന്ന് പ്രവാസികൾ, ചാർട്ടേർഡ് വിമാനങ്ങൾക് സമയമായില്ല എന്ന് സർക്കാർ  (1 hour ago)

Malayali Vartha Recommends