28 January 2023

കുട്ടികള്‍ കഴിക്കുന്ന മിഠായികള്‍ ലേബല്‍ നോക്കി വാങ്ങണമെന്ന് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വകുപ്പ് നിര്‍ദ്ദേശിക്കുന്നു. സ്‌കൂള്‍ പരിസരങ്ങളിലെ കടകളിലും മറ്റുമായി വില്‍പന നടത്തുന്ന മിഠായികള്‍ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാക...

28 January 2023

മിക്കവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള പഴവർ​ഗങ്ങളിലൊന്നാണ് മുന്തിരി. ഇത് കഴിച്ചാലുള്ള ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് പലർക്കും അറിയില്ല. മുന്തിരിയിൽ പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് കഴിക്കുന്...

27 January 2023

  വണ്ണം കുറയ്ക്കുകയെന്നത് ഏറെ പ്രയാസമുള്ള കാര്യമാണ്. എന്നാൽ അതുപോലെ തന്നെ പ്രയാസമുള്ള സംഗതിയാണ് മറ്റുചിലർക്ക് വണ്ണം കൂറ്റൻ ശ്രമിക്കുന്നതും. എന്ത് കഴിച്ചിട്ടും എത്ര കഴിച്ചിട്ടും വണ്ണം കൂടുന്നില്ലെന്ന് ...

23 January 2023

പൊതുവേ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമല്ലാത്ത ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് പാവയ്ക്ക. ഇനിന്റെ കൈയ്പ്പ് തന്നെയാണ് പ്രിയം കുറയാൻ കാരണം. എന്നാല്‍ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് പാവയ്ക്ക. പാവയ്ക്ക പതിവായി ഡയറ്റില്‍ ...

22 January 2023

എന്തും അധികമായാല്‍ വിഷം എന്നാണ് പറയുന്നത്. മഞ്ഞളിന്റെ കാര്യത്തിലും ഇത് തന്നെയാണ് ഫലം. അതിനാൽ മഞ്ഞളിന്റെ ദിവസേനയുള്ള ഉപയോഗം പലപ്പോഴും അനാരോഗ്യത്തിലേക്കാണ് വഴി വയ്ക്കുന്നത്. 600-ലധികം ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങള്...

19 January 2023

ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ എരിവ് നല്ല രീതിയിൽ നേണമെന്ന നിർബ​ദ്ധം പിടിക്കുന്നവരുണ്ട്. നമ്മുടെ ദഹനേന്ദ്രിയത്തിന് യോജിച്ചതല്ല എങ്കിലും എരിവ് പൂർണമായും ഒഴിവാക്കുന്നത് പ്രായോഗികമല്ല. പക്ഷേ വിവേകപൂർവം എരിവ് പരിമിതമായ ...

18 January 2023

മുരിങ്ങക്ക ഇല്ലാത്ത മീനോ. പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് പച്ചക്കറികളിൽ പ്രധാനിയായ മുരിങ്ങയ്‌ക്ക. സാമ്പാറിലും മറ്റ് കറികളിലും പ്രാധാന്യത്തോടെ നാം ചേർക്കുന്ന മുരിങ്ങയ്‌ക്ക് വേറെയുമുണ്ട് ഉഗ്രൻ ഗുണങ്ങൾ. മുരിങ്ങയുടെ...

13 January 2023

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചിലർ നോക്കുമ്പോൾ മറ്റ് ചിലർ ആരോ​ഗ്യപരമായി ശരീരഭാരം കൂട്ടുവാൻ കഷ്ടപ്പെടുകയാണ്. ഈ പ്രശ്‌നത്താല്‍ കുറച്ചെങ്കിലും പേർ കളിയാക്കലുകൾ അനുഭവിക്കുന്നുണ്ട്. കുറഞ്ഞ ഭാരം അനാരോഗ്യകരമാണെന്നാണ് ...

12 January 2023

തണുപ്പ് കാല പ്രശ്‌നങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യത്തിനും വേണ്ടി നമുക്ക് ഒരു സ്‌പെഷ്യല്‍ ശര്‍ക്കര ചായ തയ്യാറാക്കിയാലോ? ചായ സ്ഥിരമായി കുടിക്കുന്നവര്‍ക്ക് അവരുടെ മോശം ചായ ശീലങ്ങളില്‍ നിന്ന് മുക്തി നേ...

12 January 2023

പൊതുവേ പ്രായഭേദമന്യേ എല്ലാവർക്കും മയോണൈസ് ഇഷ്ടമാണ്. നല്ല വെള്ള നിറത്തില്‍ കട്ടിയില്‍ ക്രീമിയായി ഇരിക്കുന്ന മയോണൈസ് പൊതുവില്‍ ഗ്രില്‍ഡ് ചിക്കന്‍, അല്‍ഫാം, മന്തി, അതുപോലെ, സാലഡ്, ഷവര്‍മ, ഖുബ്ബൂസ് എന്നി...

12 January 2023

അമിത ശരീരഭാരം ഇന്ന് പലരെയും അലട്ടുന്ന ഒരു പ്രധാന പ്രശ്‌നമാണ്. ഇത് കുറയ്ക്കാൻ കഠിനമായ വ്യായാമമുറകളോ ഡയറ്റോ ചെയ്യാന്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും സാധിക്കണമെന്നും ഇല്ല. എന്നാൽ നിത്യ ജീവിതത്തില്‍ വരുത്താവുന്ന ചെറിയ ചി...

10 January 2023

പപ്പായ ചർമ്മത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒരു പഴമാണ്. അതുപോലെ തന്നെ ഇത് കഴിക്കുന്നതുകൊണ്ടും ഒട്ടേറെ ​ഗുണങ്ങൾ നമ്മൾക്ക് ലഭിക്കും. പപ്പായയിൽ പപ്പൈൻ എന്ന എൻസൈം മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും വിഘടിപ്പിച്ച് ദഹനത്തെ സഹ...

09 January 2023

ധാരാളം പോഷക​ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് നെല്ലിക്ക. നെല്ലിക്ക ജ്യൂസാക്കി കുടിക്കുന്നതിന് പകരം പൊതുവെ ഉപ്പിലിട്ടും അച്ചാറാക്കിയും  കഴിച്ചാണ് എല്ലാവർക്കും ശീലം. എന്നാൽ നെല്ലിക്കയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പൂർണമായും ...

04 January 2023

ബീറ്റ്റൂട്ട്, ജ്യൂസ് രൂപത്തിലാക്കി ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് വീതം കുടിക്കുന്നത് പതിവാക്കിയാൽ ശരീരത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യവും ദീർഘായുസ്സും വർദ്ധിക്കും എന്നാണ് പല പോഷകാരോഗ്യ വിദഗ്ധരും ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ...

02 November 2022

ഇന്ത്യയിൽ "ഐസ് ക്രീം" എന്ന പേരിൽ വിൽക്കപ്പെടുന്നതെല്ലാം ഐസ് ക്രീം അല്ല. ഫ്രോസൺ ഡെസ്സേർട് ആണ് എന്ന സത്യം എത്രപേർക്ക് അറിയാം ?. ഐസ്ക്രീമും ഫ്രോസൺ ഡെസേർട്ടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം വിശദീകരിക്കാനു...