Widgets Magazine
01
Apr / 2020
Wednesday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


ആശുപത്രികളിൽ കൂട്ടയടി; ഡോക്ടർമാർക്ക് ഇരിക്കപ്പൊറുതിയില്ല; സർക്കാർ ഉത്തരവ് അനുസരിച്ച് ഡോക്ടറുടെ കുറുപ്പടിയുണ്ടെന്നും മദ്യം നൽകണമെന്നുമുള്ള ആവശ്യവുമായി യുവാവ് എക്‌സൈസ് റേഞ്ച് ഓഫിസിൽ


ഏപ്രില്‍ മാസത്തെ പെന്‍ഷന്‍ അഡ്വാന്‍സ്; അഞ്ച് മാസത്തെ ക്ഷേമപെന്‍ഷന്‍ ഒന്നിച്ച്‌; നേരിട്ടുള്ള വിതരണം ഈയാഴ്ച; ബാങ്കുവഴി വിതരണം ഒന്‍പതുമുതല്‍


കോവിഡ് 19 വിവരങ്ങൾ വാട്ട്സ് ആപ്പിലും; ആധികാരിക വിവരങ്ങള്‍ക്ക് വാട്ട്‌സാപ്പ് ചാറ്റ് ബോട്ട്; ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രം...


സൗജന്യ റേഷന്‍ വിതരണം നാളെ മുതല്‍; രാവിലെ മുതല്‍ ഉച്ചവരെ അന്ത്യോദയ മുന്‍ഗണന വിഭാഗങ്ങള്‍ക്കും ഉച്ചക്ക് ശേഷം മറ്റുള്ളവര്‍ക്കും; ഒരു റേഷന്‍ കടയില്‍ ഒരു സമയം അഞ്ച് പേര്‍ വരെ മാത്രമേ ഉണ്ടാകാവൂ; തിരക്ക് ഒഴിവാക്കാന്‍ പ്രത്യേക ക്രമീകരണം


വിളച്ചിൽ നടക്കില്ല പ്രശ്നക്കാരെ പൊക്കും ;കൊറോണ ലോക്ക് ഡൗൺകാലത്ത് നാട്ടിലേയ്ക്കു പോകണമെന്നാവശ്യപ്പെട്ട് പ്രതിഷേധം സംഘടിപ്പിച്ച അതിഥി തൊഴിലാളികളുടെ താമസ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഐജി എസ്.ശ്രീജിത്ത് സന്ദർശനം നടത്തി

എന്തും കുത്തി നിറയ്ക്കാനുള്ള സ്ഥലമല്ല ഫ്രിഡ്ജ് ; ഈ ആഹാര സാധനങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കരുത്!

03 JANUARY 2020 12:59 PM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത

More Stories...

കൊറോണക്കാലത്ത് പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാൻ എന്തൊക്കെ കഴിക്കാം? ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നത് ഇങ്ങനെ

കൊറോണ വൈറസ് ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് കണ്ടെത്താം...മാർഗങ്ങൾ ഇവയാണ്...ചെയ്യേണ്ട ടെസ്റ്റുകൾ ഇവ

സൂര്യാതപവും ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളും നേരിടാന്‍ കരുതലോടെ ആരോഗ്യ വകുപ്പ്; കഠിനമായ വെയില്‍ ഏല്‍ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കൂ സൂര്യാതപം തടയൂ

ജോലി ചെയ്യുന്നതിനിടെ പല്ലുകള്‍ക്കിടയില്‍ വെച്ച ഫോണ്‍ പൊട്ടിത്തെറിച്ച് വായ നഷ്ടമായി: വിവാഹം കഴിക്കാന്‍ ആഗ്രഹിച്ചെങ്കിലും വായ വിരൂപമായതിനാല്‍ പങ്കാളിയെ കണ്ടെത്താന്‍ കഴിഞ്ഞില്ല; 26 കാരനായ യെമന്‍ സ്വദേശിക്ക് പുത്തന്‍ വായ

എരിവുള്ള ആഹാരം കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും? ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും എരിവ് കൂടിയ ചിപ്സ് ഓർഡർ ചെയ്ത് വരുത്തി കഴിച്ച യുവാവിന് സംഭവിച്ചത് ഇതാണ്... അറിയണം ഈ കാര്യങ്ങൾ

റെഫ്രജിറേറ്റർ എല്ലാ വീടുകളുടെയും മാത്രമല്ല കടകളുടെയും ഒഴിവാക്കാനാകാത്ത ഒന്നാണ്. മീൻ, ഇറച്ചി, ഐസ്ക്രീം, മലക്കറി, മുട്ട, വെള്ളം തുടങ്ങി എന്തൊക്കെ കാര്യങ്ങളാണ് ഫ്രിഡ്ജിൽ നാം കുത്തി നിറയ്ക്കുന്നത് അല്ലേ ? എന്തും തണുപ്പോടെയും മാത്രമല്ല ഫ്രഷായിട്ടും നാം കാത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു. എന്തും കയ്യിൽ കിട്ടി ബാക്കിയായാൽ പിന്നെ അത് ഫ്രീസറിൽ കയറ്റുക എന്നത് ഒരു ശീലമായിരിക്കുന്നു. പറ്റുന്നതൊക്കെ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് തള്ളിക്കേറ്റുന്നത് പതിവുമായി കഴിഞ്ഞു. എന്നാൽ എന്തും ഫ്രിഡ്ജിൽ കുത്തി നിറയ്ക്കുന്നവർ ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. വേണ്ടതും വേണ്ടാത്തതുമൊക്കെ ഫ്രിഡ്ജില്‍ കുത്തി നിറച്ചാല്‍ അവയുടെ സ്വാഭാവികമായിട്ടുള്ള സ്വാദ് നഷ്ടമാകും. എന്തൊക്കെ സാധനങ്ങൾ റെഫിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കരുത് എന്നു നമ്മുക്കൊന്ന് നോക്കാം.


അച്ചാറുകുപ്പികളും പഴവര്‍ഗ്ഗങ്ങളും പച്ചക്കറി തുടങ്ങിയവയുമൊക്കെയാണ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്ഥിരം വയ്ക്കാറുള്ളത്. പക്ഷേ അച്ചാറ് ഫ്രിഡ്ജില്‍ വയ്ക്കുന്നതിലൂടെ പ്രത്യേകിച്ച് ഗുണമൊന്നുമില്ല. പണ്ട് കാലത്തൊക്കെ അച്ചാറുകൾ കേടു കൂടാതെ സൂക്ഷിച്ചിരുന്നല്ലോ ? ധാരാളം ഉപ്പും വിനാഗിരിയുമൊക്കെ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നതായതിനാല്‍ അച്ചാറുകള്‍ പുറത്ത് സൂക്ഷിച്ചാലും ചീത്തയാകാൻ പോകുന്നില്ല. ആപ്പിളും പഴവും ഷമാമും തണ്ണിമത്തനുമൊക്കെ ഫ്രിഡ്ജിലെ അതിഥികളല്ല. തണ്ണിമത്തനും ഷമാമും മുറിച്ചുകഴിഞ്ഞാല്‍ മാത്രമാണ് ഫ്രിഡ്ജില്‍ വയ്‌ക്കേണ്ടുന്ന അവസ്ഥ വരുന്നത്. അല്ലെങ്കില്‍ പഴങ്ങളിലെ നീര് നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാന്‍ അവ പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നതാണ് കുറച്ചും കൂടെ നല്ലത് . വെള്ളരിക്ക ഫ്രിഡ്ജില്‍ വച്ചാലും അവയിലെ ജലാംശം നഷ്ടപ്പെടുമെന്നല്ലാതെ വേറെ ഗുണങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകുന്നില്ല എന്നാണ് പറയുന്നത്. ക്യാപ്‌സിക്കം ഫ്രിഡ്ജില്‍ വയ്യ്ക്കുമ്പോൾ അവയുടെ സ്വഭാവം നഷ്ടമാകുകയാണ്. മുറിച്ചതിനുശേഷം ബാക്കിവന്ന ഭാഗം സൂക്ഷിക്കണമെങ്കില്‍ മാത്രം ഇവയെ ഫ്രിഡ്ജില്‍ തിരുകി കയറ്റാകുന്നതാണ്..

വഴുതനങ്ങയും തക്കാളിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങുമെല്ലാം പലരും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാറുണ്ട്. വഴുതനങ്ങ ഫ്രിഡ്ജില്‍ വയ്ക്കുന്തോറും അവയുടെ യഥാര്‍ഥ സ്വാദ് നഷ്ടമാകുമെന്നാണ് പറയുന്നത് . അതുകൊണ്ട് ഇവ വാങ്ങിയാല്‍ അധികം കാത്തുനില്‍ക്കാതെ പാകം ചെയ്തു കഴിക്കുന്നതാണ് കുറെ കൂടെ നല്ലത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങാണെങ്കില്‍ ഫ്രിഡ്ജില്‍ വയ്ക്കുന്തോറും അവയുടെ മധുരം കൂടിവരുമത്രെ . പിന്നീട് പാകം ചെയ്യുമ്പോള്‍ കറി മധുരിക്കുകയും ചെയ്‌യുമത്രേ . ഇവ പേപ്പര്‍ ബാഗുകളിലാക്കി പുറത്തുതന്നെ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് കുറച്ചും കൂടെ നല്ലത്. ഫ്രിഡ്ജിൽ നാം മറ്റൊരു സ്ഥിരം വയ്ക്കുന്ന മറ്റൊരു സാധനമാണ് തക്കാളി. എന്നാല്‍ ഫ്രിഡ്ജില്‍ ഒരിക്കലും വയ്ക്കാന്‍ പാടില്ലാത്ത ഒന്നാണ് തക്കാളി . തക്കാളിയുടെ സ്വാഭാവിക രുചിയും നഷ്ടപ്പെടുത്താന്‍ മാത്രമേ ഇത് ഉപകരിക്കൂ എന്നാണ് പറയുന്നത് . ഫ്രിഡ്ജില്‍ നാം വയ്ക്കുന്ന മറ്റൊരു സാധനമാണ് വെളുത്തുള്ളി. എന്നാലിവ ഫ്രിഡ്ജിനകത്ത് വയ്‌ക്കേണ്ടുന്നവയാല്ല . വെളുത്തുള്ളി ഭക്ഷണത്തിലുപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണം കിട്ടണമെങ്കില്‍ ഇവ ഫ്രിഡ്ജില്‍ വയ്ക്കരുത്. ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്തോറും വെളുത്തുള്ളിയുടെ സ്വാദും മണവും നഷ്ടമാകാനുള്ള സാധ്യത ഉണ്ട് .

വീട്ടിലെ ഫ്രിഡ്‌ജിൽ ... കാപ്പിപ്പൊടി, പീനട്ട് ബട്ടര്‍, കെച്ചപ്പ്, സോസ്, ചോക്ലേറ്റ് സ്‌പ്രെഡ്, ബ്രെഡ് ഇതെല്ലാം വയ്ക്കുന്നുണ്ട് . കാപ്പിപൊടി കട്ടപിടിക്കാതിരിക്കാന്‍ ഫ്രിഡ്ജില്‍ കേറ്റിയതാണെങ്കില്‍ ഒരു എയര്‍ടൈറ്റ് കണ്ടെയ്‌നര്‍ ഉണ്ടെങ്കില്‍ തീരുന്ന പ്രശ്‌നമാണിത്. പീനട്ട് ബട്ടര്‍ എക്‌സ്‌പൈറി കഴിയുന്നത് വരെ പുറത്ത് സൂക്ഷിച്ചാലും കേടാകില്ല. ബ്രെഡ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കരുത്. ഉള്ളി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടും. എണ്ണ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കരുത് . കാരണം എണ്ണ വച്ചാൽ കട്ടപിടിയ്ക്കും. തേൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ ക്രിസ്റ്റൽ രൂപത്തിലേക്കു മാറും.അതും വയ്ക്കരുത്. ആപ്പിൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ചിരുന്നാൽ നീരു വറ്റിപ്പോകും. വാഴപ്പഴം റെഫ്രിജറേറ്ററിൽ വച്ചാൽ പെട്ടെന്നു കേടായിപ്പോകും. അപ്പോൾ ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക.

 

 

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

കൊറോണ സ്ഥിരീകരിച്ച് ദുബായിൽ പ്രവാസിമലയാളി മരിച്ചു; യുഎഇയിൽ കൊറോണ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നത് ഏറെയും ഇന്ത്യക്കാർക്ക്, ജാഗ്രതാ നിർദ്ദേശവുമായി കേന്ദ്രം  (5 minutes ago)

കൊറോണ വൈറസ് വ്യാപനത്തിനിടയാക്കിയ മതസമ്മേളനം നടന്ന ബംഗളേ വാലി മസ്ജിദില്‍നിന്ന് മര്‍ക്കസ് നേതാവ് മൗലാന സാദിനോട് ഒഴിയാന്‍ ഡല്‍ഹി പോലീസ് നല്‍കിയ നിര്‍ദേശം പാലിച്ചില്ല... ദേശീയ സുരക്ഷ ഉപദേഷ്ടാവ് അജിത് ഡോവല  (8 minutes ago)

കേന്ദ്രം ആ വഴിക്ക് നീങ്ങുമോ.... നിലവിലെ ലോക്ക്ഡൗണ്‍ കാലയളവായ 21 ദിവസം എന്ന പരിധി ദീര്‍ഘിപ്പിക്കുന്നത് ഇന്ത്യ ഗൗരവകരമായി ആലോചിക്കണമെന്ന് പഠനം  (24 minutes ago)

കോവിഡിന് പിന്നാലെ 'കൂട്ടക്കൊലപാതകങ്ങള്‍'... കോവിഡ് രോഗം പടരുന്നതിനിടെ കൊലപാതകങ്ങളും വര്‍ദ്ധിക്കുന്നു, ബ്രിട്ടനിലെ സസക്സില്‍ നാലംഗ കുടുംബത്തെയും ഹെര്‍ട്ഫോഡ്ഷെറില്‍ മൂന്നംഗ കുടുംബത്തെയും മരിച്ച നിലയില  (34 minutes ago)

വാട്സ് ആപ് കൊടുത്ത പണി... കാസര്‍കോട് ജില്ലയില്‍ കോവിഡ്19 സ്ഥിരീകരിച്ച 106 പേരില്‍ 28 പേര്‍ക്കും രോഗബാധ ബാധിച്ചത് ഇങ്ങനെ?  (48 minutes ago)

സുരക്ഷ ശക്തമാക്കി രാജ്യം.... ഭീകരാക്രമണത്തിനുള്ള സാധ്യത കണക്കിലെടുത്ത് ഡല്‍ഹിയില്‍ സുരക്ഷ ശക്തമാക്കി, രഹസ്യ വിവരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തലസ്ഥാനത്ത് പോലീസ് വിന്യാസം ശക്തമാക്കിയിരിക്കുന്നത്  (1 hour ago)

അതിര്‍ത്തി അടച്ചത് വലിയ പ്രത്യാഘാതം ഉണ്ടാക്കും... ലോക്ക്ഡൗണിനെ തുടര്‍ന്നു അതിര്‍ത്തി അടച്ച കര്‍ണാടകയുടെ നടപടി അംഗീകരിക്കാനാകില്ലെന്ന് ഗവര്‍ണര്‍ ആരീഫ് മുഹമ്മദ് ഖാന്‍  (1 hour ago)

കൊറോണ വൈറസ് ഗൾഫ് രാഷ്ട്രങ്ങളിൽ പിടിമുറുക്കുമ്പോൾ; ഒമാനിൽ സാമൂഹ്യവ്യാപനം കണ്ടത്തി, യുഎ ഇയിൽ വൈറസ് ബാധ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നത് ഏറെയും ഇന്ത്യക്കാർ; കണക്കുകൾ ഇങ്ങനെ  (1 hour ago)

അമേരിക്ക വിലപിക്കുന്നു; കുത്തനെ ഉയർന്ന രോഗികൾ, അനുദിനം വർധിക്കുന്ന മരണസംഖ്യയിൽ ചൈനയെ പിന്തള്ളി യുഎസ്; കൊറോണ ബാധിച്ച് മരിച്ചതിൽ മലയാളികളും  (2 hours ago)

വലിയ വേദനകള്‍ ഉണ്ടാകാന്‍ പോവുകയാണ്, വേദന നിറഞ്ഞ രണ്ടാഴ്ചക്കാലം'. വരാനിരിക്കുന്ന ബുദ്ധിമുട്ടേറിയ ആ ദിനങ്ങളെ നേരിടാന്‍ എല്ലാ അമേരിക്കക്കാരും തയ്യാറായിരിക്കണമെന്ന് ട്രംപ്  (2 hours ago)

കോവിഡ് നെഗറ്റീവ് എന്നു പരിശോധനയില്‍ സ്ഥിരീകരിച്ച രോഗികളുടെ കഫത്തില്‍ കൊറോണ വൈറസ് സ്ഥിരീകരിച്ചതോടെ ലോകം അങ്കലാപ്പില്‍  (2 hours ago)

അഞ്ച് മാസത്തെ ക്ഷേമപെന്‍ഷന്‍ കൂടി വിതരണം ചെയ്യാനുള്ള ഉത്തരവിറക്കിയതായി ധനമന്ത്രി ഡോ. തോമസ് ഐസക്... ഏപ്രിലിലെ പെന്‍ഷന്‍ അഡ്വാന്‍സായാണ് നല്‍കുന്നത്, നിലവിലെ 1200 രൂപ 1300 ആയി വര്‍ധിപ്പിച്ചാണ് ഏപ്രിലിലെ  (2 hours ago)

കോവിഡ് രോഗം ഭയന്ന വീട്ടമ്മ ദേഹത്ത് മണ്ണെണ്ണയൊഴിച്ച് തീകൊളുത്തി മരിച്ചു  (2 hours ago)

ഓഹരി വിപണി... സെന്‍സെക്സ് 490 പോയന്റ് നഷ്ടത്തില്‍ 28977ലും നിഫ്റ്റി 142 പോയന്റ് താഴ്ന്ന് 8454ലാണ് വ്യാപാരം  (3 hours ago)

ഇന്ത്യയും ചൈനയും സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധി അതിജീവിക്കും...ഇന്ത്യയും ചൈനയും ഒഴികെയുള്ള വികസ്വര രാഷ്ട്രങ്ങളില്‍ വലിയ സാമ്പത്തിക പ്രയാസമുണ്ടാകുമെന്നും യുഎന്‍ ട്രേഡ് റിപ്പ  (3 hours ago)

Malayali Vartha Recommends