08 July 2015

പുതിന ഇലയും മല്ലി ഇലയും നമ്മുടെ നിത്യഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളില്‍ ഒരിനമായി മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. കറിക്ക് രുചികൂട്ടാനാണ് നാം ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിലും രണ്ടിനും വലിയ ഔഷധ പ്രാധാന്യവുമുണ്ട്. ഉദരസംബന്ധമായ ഏതു ര...

07 July 2015

ജറേനിയത്തില്‍ നിന്ന് എടുക്കുന്ന തൈലം അത്തറുകളിലും സൗന്ദര്യവര്‍ദ്ധക വസ്തുക്കളിലും സുഗന്ധപദാര്‍ത്ഥങ്ങളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മേല്‍ത്തരം സോപ്പുകള്‍ക്ക് നല്ല സുഗന്ധം കിട്ടാന്‍ ജറേനിയത്തിന്റെ തൈലം...

06 July 2015

തുളസിച്ചെടിയുളളത് വീടിന് ഐശ്വര്യമാണ്. പണ്ടുകാലത്തുളളവര്‍ ഇതു പറഞ്ഞിരുന്നത് വെറുതെയല്ല. നിരവധി അസുഖങ്ങള്‍ക്കും വിഷബാധയില്‍ നിന്നു മോചനത്തിനും തുളസി സഹായകമാണ്. കൃഷ്ണതുളസി വളരെ മുമ്പുതന്നെ വീടുകളില്‍ വളര...

04 July 2015

ഒരു തണ്ണിമത്തന്റെ വില ആറായിരം എന്നു കേട്ടപ്പോള്‍ ഞെട്ടിപ്പോയോ. പക്ഷെ ടോക്യോയിലെ ജനങ്ങല്‍ക്ക് ഇതൊരു പ്രശ്‌നമേയല്ല. എത്ര വില കൊടുത്തും അവര്‍ വാങ്ങും. പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഹൃദയം എന്ന് തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്...

03 July 2015

 മഴ പെയ്താല്‍ ഡിഫിലിയ പുഷ്പത്തിന്റെ ഭാവം മാറും. കുടപോലെ വിടര്‍ന്നു നില്‍ക്കുന്ന വെളുത്ത ദലങ്ങള്‍ ക്ഷണനേരം കൊണ്ട് ചില്ലുപോലെ സുതാര്യമാകും. ജപ്പാനിലെയും ചൈനയിലെയും പര്‍വത പ്രദേശങ്ങളിലാണ് ഈ അത്ഭുത പുഷ്പം...

02 July 2015

 തക്കാളി വലിയതോതില്‍ മാര്‍ക്കറ്റിലെത്തുന്നത് ഗണ്യമായ വിലയിടിവിനു കാരണമാകുന്നുണ്ട്. ഇതിനെ തക്കാളി ക്രഷാക്കിയാല്‍ ആറുമാസംവരെ കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാം. ബെംഗളൂരു ഏസര്‍ഘട്ടയിലുള്ള ഇന്ത്യന്‍ ഇന്‍സ്റ്റിറ്റിയൂട്...

30 June 2015

 പുരാതനകാലത്ത് മുനിമാര്‍ ജലം ശേഖരിക്കാനും ഭിക്ഷയാചിക്കാനും ഉപയോഗിച്ചുവെന്നു കരുതുന്നത് കമണ്ഡലുമരത്തിന്റെ കായ്കളാണ്. കട്ടിയുള്ള പുറന്തോടോടെ കുടംപോലെ തോന്നുന്ന ഇവയുടെ കായ്കള്‍ വിളയുമ്പോള്‍ മുകള്‍ഭാഗം മു...

29 June 2015

കേരളത്തിന്റെ വിശിഷ്ടവസ്തുക്കളില്‍ ഏറ്റവും പ്രാധാന്യമുള്ള ഒന്നാണ് വെറ്റില. മംഗളകര്‍മങ്ങള്‍ക്കും ഒഴിച്ചുകൂടാന്‍ പറ്റാത്ത വസ്തുവായ വെറ്റില ഇന്ന് ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളില്‍പ്പോലും അന്യം നിന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന അവസ...

27 June 2015

നമ്മുടെ പറമ്പില്‍ മഴക്കാല വിളയായി ജൂണ്‍-ജൂലൈയില്‍ മധുരക്കിഴങ്ങ് കൃഷിയിറക്കാം. നീര്‍വാര്‍ച്ചയുള്ള മണ്ണാണ് മധുരക്കിഴങ്ങുകൃഷിക്ക് ഉത്തമം. കാരറ്റില്‍ അടങ്ങിയ അത്രയും വിറ്റാമിന്‍ സി, ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള മധുരക്...

25 June 2015

 വര്‍ണ്ണവൈവിധ്യവും രൂപഭംഗിയുമാണ് ഓര്‍ക്കിഡ് പൂക്കളുടെ മുഖമുദ്ര. ഏറെനാള്‍ വാടാതെയിരിക്കുമെന്നതിനാല്‍ പുഷ്പാലങ്കാരത്തിലും അഗ്രഗണ്യര്‍. പൂക്കള്‍ മുറിച്ചെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതോടൊപ്പം അലങ്കാര സസ്യമെന്ന നില...

23 June 2015

 നല്ല പ്ലാവിന്റെ ഒട്ടുതൈകള്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ പ്രയാസമില്ല. ഒട്ടിക്കാന്‍ മാതൃവൃക്ഷവും ചക്കക്കുരു മുളപ്പിച്ച തൈകളും വേണമെന്നു മാത്രം. ചക്കക്കുരു പോട്ടിങ് മിശ്രിതം നിറച്ച ചട്ടിയില്‍ ഒരു വര്‍ഷം മുമ്പുതന്നെ പാ...

18 June 2015

 ചെറിയൊരു ഗ്ലാസിനുള്ളില്‍ അല്ലെങ്കില്‍ കുപ്പിക്കുള്വില്‍ തീര്‍ക്കുന്ന പച്ചപ്പിന്റെ ലോകമാണ് ടെററിയം. പച്ചപ്പിനെ വളരെയധികം സ്‌നേഹിക്കുകയും അതേസമയം ചെടി വളര്‍ത്താന്‍ സ്ഥലവും സമയവും ഇല്ലാതിരിക്കുകയും ചെയ്...

17 June 2015

തായ്ത്തടിയില്‍ നിറയെ മുന്തിരി കിളിര്‍ത്തു നില്‍ക്കുന്ന വൃക്ഷമാണ് ബ്രസീലിലെ ജബോത്തിക്കാബ. ബ്രസീലിലെ മുന്തിമരമെന്നാണ് ജബോത്തിക്കാബ അറിയപ്പെടുന്നതു തന്നെ. കാഴ്ചയിലുള്ള സവിശേഷത മാത്രമല്ല ഈ മുന്തിരിമരത്തെ...

16 June 2015

തെങ്ങിന്‍തോട്ടത്തിലെ മഴവെള്ളം ഒഴുക്കികളയാതെ പിടിച്ചുനിര്‍ത്താം. വെള്ളം യഥേഷ്ടം കിട്ടിയാല്‍ ഉത്പാദനം ഇരട്ടിയാക്കാന്‍ കഴിയും. തെങ്ങിനുചുറ്റും രണ്ടുമീറ്റര്‍ വീതിയില്‍ തടം തുറന്ന് തെങ്ങിന്‍തടിയിലൂടെ ഒഴുകി...

13 June 2015

കേരളത്തില്‍ ഒട്ടേറെ വീടുകളില്‍ ചാമ്പയ്ക്ക ഉണ്ട്. മധുരവും പുളിയുമൊക്കെ ഉള്ളതുകൊണ്ട് കഴിക്കാന്‍ ഒരു രസവുമുണ്ട്. കുട്ടികള്‍ക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടമാണുതാനും. എന്നാല്‍ ചാമ്പയ്ക്കയുടെ ഗുണഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് എത്രപേ...