Widgets Magazine
18
Sep / 2025
Thursday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


കാൽനടയായും വാഹനങ്ങളിലും നീണ്ട നിരയായി ആയിരക്കണക്കിന് ഫലസ്തീനികൾ നഗരം വിട്ട് കൂട്ടപ്പലായനം ചെയ്യുന്നു; ബന്ദികളുടെ മോചനത്തിന് വെടിനിർത്തൽ കരാർ വേണമെന്നാവശ്യപ്പെട്ട് തെരുവിലിറങ്ങി വിദ്യാർത്ഥികൾ; ഇസ്രയേലിന്റെ ലക്ഷ്യം പുറത്ത്...


കിർക്ക് കൊലപാതകത്തിലും ട്രംപ് വെടിവയ്പ്പിലും സെലെൻസ്‌കിക്ക് ബന്ധമുണ്ടെന്ന് ഉക്രെയ്ൻ എംപി; കൊലപാതകങ്ങളെ അപലപിക്കുന്നില്ല അത് കാണിക്കുന്നത് കീവ് മൗനാനുവാദം നൽകി എന്ന്


സംസ്ഥാനത്ത് ഇന്നും ശക്തമായ മഴ തുടരും.... ഇന്ന് ആറ് ജില്ലകളില്‍ യെല്ലോ അലര്‍ട്ട്, ശക്തമായ കാറ്റിനും മോശം കാലാവസ്ഥയ്ക്കും സാധ്യത


ഏഷ്യാ കപ്പില്‍ യുഎഇയെ 41 റണ്‍സിന് പരാജയപ്പെടുത്തി പാകിസ്ഥാന്‍ സൂപ്പര്‍ ഫോറിലേക്ക് ...


പലിശ നിരക്ക് കുറച്ച് അമേരിക്ക.... കാല്‍ ശതമാനമാണ് പലിശ നിരക്ക് കുറച്ചത്... പുതിയ നിരക്ക് നാലിനും നാലേ കാല്‍ ശതമാനത്തിനും ഇടയില്‍, ഓഹരി വിപണിയില്‍ സമ്മിശ്ര പ്രതികരണം

പച്ചക്കറിയിലെ വിഷാംശത്തെ അകറ്റാം

27 FEBRUARY 2015 09:24 AM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത.

ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനു പച്ചക്കറികളിലെ വിഷം കളഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ബോധവല്‍കരണവുമായി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് രംഗത്ത്. ഓരോതരം പച്ചക്കറികള്‍ക്കും വിഷം കളയാന്‍ എന്തെല്ലാം ചെയ്യാമെന്നുള്ള നിര്‍ദേശങ്ങളാണു കേരള കാര്‍ഷിക സര്‍വകലാശാലയുടെ സഹകരണത്തോടെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ കമ്മിഷണര്‍ പുറത്തിറക്കിയിരിക്കുന്നത് അത് എന്തെല്ലാമെന്നു നോക്കാം.
ചീര
വേരു മുറിച്ചു കളഞ്ഞശേഷം ചീര വിനാഗിരി ലായനിയിലോ വാളന്‍പുളി ലായനിയിലോ 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. പിന്നീടു വെള്ളം തുടച്ച് ഫ്രിഡ്ജില്‍ വച്ച് ഉപയോഗിക്കാം.
പയര്‍, പടവലം
വളരെ മൃദുവായ സ്‌ക്രബ് പാട് ഉപയോഗിച്ച് ഉരസി കഴുകുക. വിനാഗിരി ലായനിയിലോ വാളന്‍പുളി ലായനിയിലോ 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. കോട്ടണ്‍ തുണി ഉപയോഗിച്ചു തുടച്ച് ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കാം.
മല്ലിയില
വേരു മുറിച്ച മല്ലിത്തണ്ട് ടിഷ്യു പേപ്പറിലോ കോട്ടണ്‍ തുണിയിലോ പൊതിഞ്ഞ് പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടയ്‌നറില്‍ സൂക്ഷിക്കുക. ഉപയോഗത്തിനു മുന്‍പു വിനാഗിരി ലായനിയിലോ ഉപ്പുലായനിയിലോ പത്തുമിനിറ്റ് മുക്കി വച്ചശേഷം വെള്ളത്തില്‍ പലതവണ കഴുകി ഉപയോഗിക്കാം.
നെല്ലിക്ക, കോവയ്ക്ക
വിനാഗിരി ലായനിയിലോ വാളന്‍പുളി ലായനിയിലോ 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. കോട്ടണ്‍ തുണി ഉപയോഗിച്ചു തുടച്ച് ഫ്രിജില്‍ സൂക്ഷിക്കാം.
ചുവന്നുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി
തൊലി കളഞ്ഞു പലതവണ വെള്ളത്തില്‍ കഴുകി ഉപയോഗിക്കുക.
കാരറ്റ്, ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, മുരിങ്ങയ്ക്ക
പലതവണ വെള്ളത്തില്‍ കഴുകുക. സുഷിരങ്ങളുള്ള പാത്രത്തില്‍ ഒരു രാത്രി വയ്ക്കുക, പിന്നീടു കോട്ടണ്‍ തുണിയില്‍ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രിജില്‍ സൂക്ഷിക്കുക. ഉപയോഗത്തിനു മുന്‍പുമാത്രം തൊലി കളയുക.
തക്കാളി, പച്ചമുളക്, കാപ്‌സിക്കം, കത്തിരി, വെള്ളരി
വിനാഗിരി ലായനിയിലോ വാളന്‍പുളി ലായനിയിലോ 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. സുഷിരങ്ങളുള്ള പാത്രത്തില്‍ ഒരു രാത്രി വച്ചശേഷം മുളക്, കാപ്‌സിക്കം, കത്തിരി എന്നിവയുടെ ഞെട്ട് അടര്‍ത്തി മാറ്റി കോട്ടണ്‍ തുണിയില്‍ കെട്ടി ഫ്രിജില്‍ സൂക്ഷിക്കാം.
കോളിഫ്‌ളവര്‍
ഇലയും തണ്ടും വേര്‍പെടുത്തി കോളി ഫ്‌ളവറിന്റെ ഇതളുകള്‍ അടര്‍ത്തി വിനാഗിരി ലായനിയിലോ ഉപ്പുലായനിയിലോ 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. വെള്ളം പോയശേഷം ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുക.
കാബേജ്
പുറമേയുള്ള മൂന്നോ നാലോ ഇതളുകള്‍ നീക്കിയശേഷം കഴുകി, വെള്ളം തുടച്ച് ഫ്രിജില്‍ സൂക്ഷിക്കാം.
ലായനി തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ
വിനാഗിരി ലായനി- 20 മില്ലി വിനാഗിരി ഒരു ലീറ്റര്‍ വെള്ളത്തില്‍ ചേര്‍ക്കുക.
ഉപ്പ് ലായനി - 20 ഗ്രാം ഉപ്പ് ഒരു ലീറ്റര്‍ വെള്ളത്തില്‍ ചേര്‍ക്കുക.

വാളന്‍പുളി ലായനി- 20 ഗ്രാം വാളന്‍പുളി ഒരു ലീറ്റര്‍ വെള്ളത്തില്‍ പിഴിഞ്ഞ് അരിച്ച ലായനി. അല്ലെങ്കില്‍ പാക്കറ്റില്‍ വാങ്ങാന്‍ കിട്ടുന്ന റ്റാമറിന്റ് പേസ്റ്റ് രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഒരു ലീറ്റര്‍ വെള്ളത്തില്‍ ചേര്‍ക്കുക.

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെഫേസ്‌ ബുക്ക്‌Likeചെയ്യുക

https://www.facebook.com/Malayalivartha

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

കാൽനടയായും വാഹനങ്ങളിലും നീണ്ട നിരയായി ആയിരക്കണക്കിന് ഫലസ്തീനികൾ നഗരം വിട്ട് കൂട്ടപ്പലായനം ചെയ്യുന്നു; ബന്ദികളുടെ മോചനത്തിന് വെടിനിർത്തൽ കരാർ വേണമെന്നാവശ്യപ്പെട്ട് തെരുവിലിറങ്ങി വിദ്യാർത്ഥികൾ; ഇസ്രയേല  (19 minutes ago)

ഭര്‍ത്താവിന്റെ ബന്ധുവിന്റെ കൂടോത്രം,ആത്മഹത്യയ്ക്ക് ശ്രമിച്ച് നടി മോഹിനി..! രക്ഷിച്ചത് ജീസസിലുള്ള വിശ്വാസം  (1 hour ago)

രാഹുൽ മാങ്കുട്ടത്തിനെതിരെ പരാതിയില്ല പരാതിക്കാരി സാക്ഷിയായി വക്കീലൻമാർ ഓടിച്ചുവിട്ടു ക്രൈംബ്രാഞ്ചിനെ വിരട്ടി CPM  (1 hour ago)

പോലീസ് അതിക്രമങ്ങളെ സംബന്ധിച്ച പ്രതിപക്ഷത്തിന്റെ അടിയന്തര പ്രമേയം ചീറ്റിപ്പോയെന്ന് പറഞ്ഞാല്‍ ജനങ്ങളത് വിശ്വസിക്കില്ല; തുറന്നടിച്ച് കെപിസിസി പ്രസിഡന്റ് സണ്ണി ജോസഫ്  (2 hours ago)

കുടുംബവഴക്കിനിടെ ഭാര്യയെ ഭർത്താവ് പിടിച്ച് തള്ളി; 24കാരിക്ക് ദാരുണാന്ത്യം  (2 hours ago)

ഓപ്പറേഷന്‍ ഡി-ഹണ്ട്; മയക്കുമരുന്നിനെതിരെയുള്ള നടപടികള്‍ ശക്തമാക്കുക്കുന്നു; സംസ്ഥാനവ്യാപകമായി നടത്തിയ സ്പെഷ്യല്‍ ഡ്രൈവില്‍ മയക്കുമരുന്ന് വില്‍പ്പനയില്‍ ഏര്‍പ്പെടുന്നതായി സംശയിക്കുന്നവരെ പരിശോധിച്ച്  (2 hours ago)

നാല് സുഹൃത്തുക്കള്‍ക്ക് ദാരുണാന്ത്യം  (3 hours ago)

മോളുസേ, ചക്കരേ , നീ സുന്ദരിയാണ് എന്ന മെസ്സേജുകൾ ഇപ്പൊ വരാറില്ല; സങ്കടമുണ്ടെന്ന് നടി റിനി ആൻ ജോർജ്  (3 hours ago)

15 സെഞ്ചുറികള്‍ പൂര്‍ത്തിയാക്കുന്ന ഏഷ്യയില്‍ നിന്നുള്ള ആദ്യ വനിതാ താരമായി സ്മൃതി മന്ദാന...  (3 hours ago)

മണ്ഡലത്തിൽ സജീവമാകുന്നതിന് മുന്നോടിയായി ശബരിമല ദർശനം; കോൺഗ്രസ് എംഎൽഎ രാഹുൽ മാങ്കൂട്ടത്തിൽ സന്നിധാനത്ത്  (3 hours ago)

ഓട്ടോറിക്ഷയിടിച്ച് വയോധികന് ദാരുണാന്ത്യം  (3 hours ago)

തെക്കു പടിഞ്ഞാറൻ ബംഗാൾ ഉൾക്കടലിൽ ശക്തമായ കാറ്റിനും മോശം കാലാവസ്ഥയ്ക്കും സാധ്യത; മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ ജാഗ്രത  (3 hours ago)

മില്‍മയ്ക്കാണ് പാല്‍വില വര്‍ധിപ്പിക്കാനുള്ള അധികാരമുള്ളത്  (3 hours ago)

അക്ഷരക്കൂട്ട് - കുട്ടികളുടെ സാഹിത്യോത്സവം ഉദ്ഘാടനം ചെയ്ത് മന്ത്രി  (4 hours ago)

തുർക്കി പിസ്റ്റളുകൾ കണ്ടെടുത്തു  (4 hours ago)

Malayali Vartha Recommends