Widgets Magazine
06
Jul / 2025
Sunday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അമിത ഉപയോഗം പുകവലിക്ക് തുല്യം

23 APRIL 2014 02:36 AM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത.

അമിതമായി പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഭക്ഷണം പുകവലിക്ക് തുല്യമായി ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുമെന്ന് പഠനം. ആയിരത്തിലധികം പേരില്‍ കഴിഞ്ഞ 20 വര്‍ഷമായി നടത്തിയ പഠനത്തിന് ശേഷമാണ് ഗവേഷകസംഘം റിപ്പോര്‍ട്ട് പുറത്ത് വിട്ടത്. യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി ഓഫ് സതേണ്‍ കാലിഫോര്‍ണിയയിലെ ഗവേഷകരുടെ സംഘമാണ് പഠനങ്ങള്‍ക്ക് നേതൃത്വം നല്‍കിയത്. അമിതമായി പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിക്ക് പുക വലിക്കുന്നവര്‍ക്കുള്ളതിനേക്കാള്‍ നാല് മടങ്ങ് അര്‍ബുദ സാധ്യതയുണ്ടെന്നാണ് കണ്ടെത്തല്‍. പ്രതിദിനം രണ്ട് പായ്ക്ക് സിഗററ്റ് വലിക്കുന്നതിന്റെ ദോഷം ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണം മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് സൃഷ്ടിക്കുമെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തുന്നു. ചുവന്ന മാംസം അര്‍ബുദത്തിനിടയാക്കുമെന്ന തരത്തിലുള്ള കണ്ടെത്തലുകള്‍ മുമ്പ് വന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിലും മാംസ്യമടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അമിത ഉപയോഗം ക്യാന്‍സറിനും മരണത്തിനും കാരണമാകുമെന്ന കണ്ടെത്തല്‍ ഇതാദ്യമായാണ് പുറത്ത് വരുന്നത്. മാംസ്യമടങ്ങിയ ഭക്ഷണം അമിതമായി കഴിക്കുന്നവര്‍ക്ക് മിതമായ രീതിയില്‍ കഴിക്കുന്നവരെക്കാള്‍ രോഗം മൂലമുള്ള മരണ സാധ്യത 74 ശതമാനം കൂടുതലാണെന്ന് യുഎസില്‍ നടത്തിയ പഠനത്തില്‍ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. അര്‍ബുദം, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളാണ് ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം മൂലമുണ്ടാകുക. അധികമായി പ്രോട്ടീന്‍ കഴിക്കുന്ന ആളുകളില്‍, പ്രത്യേകിച്ച് മൃഗങ്ങളുടെ മാംസത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പ് കഴിക്കന്നവരില്‍ രോഗം ഉറപ്പാണെന്നാണ് ഗവേഷണങ്ങള്‍ക്ക് നേതൃത്വം നല്‍കിയ ഡോ. വാള്‍ട്ടര്‍ ലോംഗോ പറയുന്നത്. തങ്ങളുടെ വാദങ്ങളെ സാധൂകരിക്കാന്‍ ശക്തമായ തെളിവുകളും ഗവേഷകസംഘത്തിന്റെ പക്കലുണ്ടെന്നും ലോംഗോ കൂട്ടിച്ചേര്‍ത്തു. കോഴിയിറച്ചി, മീന്‍, പയറ് വര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍, കശുവണ്ടി, പച്ചക്കറി, ധാന്യം എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ പ്രോട്ടീന്‍ മനുഷ്യശരീരത്തിന് നല്‍കുന്നത്. ഇവയില്‍ തന്നെ കോഴിയിറച്ചിയാണ് ഏറ്റവും അധികം പ്രോട്ടീന്‍ ഉല്‍പ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. മധ്യവയസ്‌ക്കരായ ആളുകള്‍ മിതമായ രീതിയില്‍ മാത്രം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ അമിതമായി പ്രോട്ടീനുള്ളവ മാസത്തില്‍ ഒന്ന് എന്ന തരത്തിലേക്ക് നിയന്ത്രിക്കുകയോ ചെയ്താല്‍ ക്യാന്‍സറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ആയുര്‍ ദൈര്‍ഘ്യം നീട്ടിക്കിട്ടാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണ സംഘം പുറത്തിറക്കിയ പഠന റിപ്പോര്‍ട്ടില്‍ പറയുന്നു.

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

ഇടപ്പള്ളിയില്‍ കുട്ടികളെ തട്ടിക്കൊണ്ടുപോകാന്‍ ശ്രമിച്ചെന്ന സംഭവത്തില്‍ പരാതി പിന്‍വലിച്ചു  (4 hours ago)

മന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജിന്റെ നേതൃത്വത്തില്‍ ഉന്നതതല യോഗം ചേര്‍ന്നു  (4 hours ago)

സബ് ഇന്‍സ്‌പെക്ടറായി അള്‍മാറാട്ടം നടത്തിയ യുവതി പിടിയില്‍  (4 hours ago)

വീടിന് മുന്നിലെ തോട്ടില്‍ വീണ് ആലപ്പുഴയില്‍ അഞ്ചുവയസ്സുകാരന് ദാരുണാന്ത്യം  (5 hours ago)

ബിസ്‌ക്കറ്റില്‍ ജീവനുള്ള പുഴു; ബിസ്‌ക്കറ്റ് കമ്പനി 1.5 ലക്ഷം രൂപ നഷ്ടപരിഹാരം നല്‍കണമെന്ന് ഉപഭോക്തൃ കോടതി  (5 hours ago)

കടക്കാവൂരിലെ കടകളിൽ മോഷണം  (8 hours ago)

മകളുടെ രഹസ്യ രാത്രി യാത്രകളെ ആ മാതാപിതാക്കൾ ഭയപ്പെട്ടതിന് കാരണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു: പ്രതീക്ഷിക്കാത്ത രീതിയിൽ എയ്ഞ്ചലിന്റെ പ്രതികരണം...  (8 hours ago)

ഒരച്ഛൻ മക്കളെ നോക്കുന്നത് പോലെ മറ്റൊരാൾക്കും അതിന് കഴിയില്ല; ആത്മഹത്യ ചെയ്യാനുറച്ച് വിദേശത്ത് നിന്ന് എത്തിയ കിരൺ: മകന്റെ ജീവനെടുത്ത്‌... ജീവനൊടുക്കി! ദുരൂഹത  (8 hours ago)

മോക്ഷ ഫ്രീഡം ഫ്രം ബർത്ത് ആൻഡ് ഡെത്ത്...സാൽവേഷൻ: അച്ഛൻ മകളുടെ കഴുത്തിൽ കൈവച്ചത് അക്കാര്യം ചെയ്യാൻ തുനിഞ്ഞതിനിടെ...  (9 hours ago)

കരുണാകരനെ കൊലയാളിയാക്കുന്നത് മഹാപാപം: ചെറിയാൻ ഫിലിപ്പ്  (9 hours ago)

തൊടുപുഴയില്‍ യുവതി വിഷം ഉള്ളില്‍ ചെന്ന് മരിച്ച സംഭവം കൊലപാതകമെന്ന് പൊലീസ്  (9 hours ago)

കോട്ടയം മെഡിക്കല്‍ കോളേജിലെ മെന്‍സ് ഹോസ്റ്റല്‍ കെട്ടിടം അപകടാവസ്ഥയില്‍; ഹോസ്റ്റല്‍ സന്ദര്‍ശിച്ച് പുതുപ്പള്ളി എംഎല്‍എ ചാണ്ടി ഉമ്മന്‍  (10 hours ago)

ഉടമ അമേരിക്കയിൽ ക്യാൻസർ ​ചികിത്സയിൽ ,ഡോറയുടെ തിരുവനന്തപുരത്തെ വീട് സ്വംന്തം പേരിലാക്കി മെറിന്റെ തട്ടിപ്പ്  (11 hours ago)

ഭാര്യയുടെ മൃതദേഹത്തിൽ ഭർത്താവ് അതിക്രൂരമായി കാട്ടിക്കൂട്ടിയത് കണ്ട ഞെട്ടി..! അവിഹിതം കൈയോടെ തൂക്കി  (11 hours ago)

കസ്റ്റഡിയിൽ സുഖമായി ഉറങ്ങി ഫ്രാൻസിസ്..! ആ മൂന്നാമനെ തൂക്കി എയ്ഞ്ചലിന്റെ അമ്മ അവനെയും കൊല്ലുമെന്ന്  (11 hours ago)

Malayali Vartha Recommends