13 September 2016

നമുക്ക് ഏറ്റവും പരിചയം ഉള്ള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് വെള്ളരി. കണിവെള്ളരി ആണ് നാം ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. സ്വര്‍ണ്ണനിറത്തിലുള്ള വെള്ളരിയാണ് കണിവെള്ളരി. ജനുവരി - മാര്‍ച്ച്, ഏപ്രില്‍ - ജൂണ്‍ , ആഗസ്റ്റ...

06 September 2016

പാലക്കാടിന്റെ കിഴക്കേയറ്റത്ത് വടകരപ്പതിയിലെ ചെണ്ടുമല്ലിത്തോട്ടങ്ങളില്‍ ഇത് വിളവെടുപ്പുകാലം. കര്‍ഷക അധ്വാനത്തില്‍ വിരിഞ്ഞ ടണ്‍ കണക്കിന് പൂവാണ് അത്തം പിറന്നതോടെ വിപണിയിലേക്കെത്തുന്നത്. ഓണപ്പൂക്കളങ്ങള്‍ക...

03 September 2016

ക്രൊസാന്‍ഡ്രയുടെ പൂക്കള്‍ അവയുടെ നിറം കൊണ്ടും, തൂക്കക്കുറവു കൊണ്ടും, നീണ്ടകാലം സൂക്ഷിക്കാമെന്നതു കൊണ്ടും പ്രശസ്തമാണ്. നല്ല കടുത്ത ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള പൂക്കള്‍ക്കാണ് കൂടുതല്‍ ആവശ്യക്കാര്‍. ഈ പൂക്കള്‍ ...

01 September 2016

പൂക്കളുടെ കാര്യത്തില്‍ സ്വയംപര്യാപ്തത കൈവരിക്കുന്നതിന് നാം സ്വന്തം വീടുകളില്‍ കുറ്റിമുല്ല വളര്‍ത്തിയാല്‍ മതിയാകും. വിവാഹം, ക്ഷേത്രങ്ങളിലെ പുണ്യ കര്‍മങ്ങള്‍, വനിതകളുടെ കേശാലങ്കാരം, മറ്റ് പുഷ്പാലങ്കാരങ്...

31 August 2016

എളുപ്പത്തില്‍ കൃഷി ചെയ്യാം . ഏത് കാലാവസ്ഥയിലും കൃഷി ചെയ്യാവുന്ന ഒന്നാണ് ചീര. കടുത്ത മഴ സമയം ഒഴികെ എല്ലാ സമയത്തും ചെയ്യാം. കാര്യമായ പരിചരണം ആവശ്യമില്ല, വള പ്രയോഗം കുറച്ചു മതി. വേനല്‍ക്കാലത്ത് ഇട വിട്ടു...

30 August 2016

കന്നഡ ഗ്രാമങ്ങളിലെ പ്രധാന കൃഷികളിലൊന്നായ ചോളവും കബനി കടന്ന് വയനാടന്‍ മണ്ണില്‍ വേരുറപ്പിക്കുന്നു. മൂന്നു മാസം കൊണ്ട് ആദായമെടുക്കാവുന്ന ചോളം ഇപ്പോള്‍ കാര്യമായി ഇവിടെയും കൃഷി ചെയ്യുന്നു. കബനിയുടെ തീരഗ്രാ...

27 August 2016

കോവക്ക ഉപയോഗിച്ചു സ്വദിഷ്ട്ടമായ മെഴുക്കുപുരട്ടി/ഉപ്പേരി , തോരന്‍ , തീയല്‍ തുടങ്ങിയവ ഉണ്ടാക്കാം . അവിയല്‍ , സാംബാര്‍ തുടങ്ങിയ കറികളില്‍ ഇടാനും കോവക്ക നല്ലതാണ് . വി എഫ് സി കെ യിലും ചില കൃഷി വിജ്ഞാന കേന്...

25 August 2016

ധാരാളം പ്രോട്ടീനും മറ്റു പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ പയര്‍വര്‍ഗ വിളയാണ് സോയാബീന്‍. ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിനായി 25 ഗ്രാം സോയാപ്രോട്ടീന്‍ പ്രതിദിനം ഒരാള്‍ കഴിക്കണമെന്നതാണ് ആരോഗ്യസംഘടനയുടെ കണക്ക്. അടുക്കളത്തോട്ടത്തിന...

20 August 2016

സാധാരണയായി കുരുമുളക് വള്ളിയായി താങ്ങുമരങ്ങളിലാണ് വളര്‍ത്തുന്നത്. ഇതിനുവേണ്ടി താങ്ങുമരങ്ങള്‍ വെച്ചുപിടിപ്പിക്കുന്നതിനും, വിള പരിപാലനത്തിനും, കുരുമുളക് പറിക്കാനും മറ്റും ഉത്പാദനചെലവ് വര്‍ദ്ധിക്കുന്നുണ്ട...

18 August 2016

പോഷകങ്ങള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറിവിളയാണ് മുന്തിരി തക്കാളി. കറന്റ് ടുമാറ്റോ, സ്‌നാക് ടുമാറ്റോ, സ്പൂണ്‍ ടുമാറ്റോ തുടങ്ങിയ ഇംഗ്‌ളീഷ് പേരുകളില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന ഇതിന്റെ പഴത്തിന് മുന്തിപ്പഴത്തോളം വലുപ്പവും...

05 August 2016

സംസ്ഥാനത്ത് കടകളില്‍ ലഭ്യമാകുന്ന പച്ചക്കറികളിലെ വിഷാംശം കുറയുന്നതായി ഗവേഷണറിപ്പോര്‍ട്ട്. മുന്‍കാലങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് പച്ചക്കറികളിലെയും പഴവര്‍ഗങ്ങളിലെയും വിഷാംശം വന്‍തോതില്‍ കുറഞ്ഞെന്ന് കൃഷിവകുപ്പിന്റെയു...

30 July 2016

വെള്ളരിയിനത്തില്‌പ്പെട്ട ചുരയ്ക്ക അടക്കളതോട്ടത്തില് സാധരണയായി വളര്ത്തുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് . ചുരയ്ക്ക ജീവകം ബിയുടെ കലവറയാണ്. ഔഷധ ഗുണം ഏറെയുള്ള ചുരയ്ക്കക്ക് വിരശല്യത്തെ ശമിപ്പിക്കാന് കഴിവുണ്ട്. ലജനേരി...

26 July 2016

ഏത്തവാഴത്തൈ നട്ടു രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളില്‍ കുലച്ചതു പൂയപള്ളിയില്‍ നാട്ടുകാര്‍ക്കു കൗതുകമായി. പൂയപ്പള്ളി കോണത്ത് സംഗീതയില്‍ റിട്ട പോലീസ് ഉദ്യോഗസ്ഥന്‍ ഗോപിയുടെ കോണത്ത് ഏലായിലെ കൃഷിയിടത്തിലാണ് തൈവാഴ കുലച്...

25 July 2016

കള്ളിച്ചെടിയില് നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ പഴമാണ് ഡ്രാഗണ് ഫ്രൂട്ട്. ഉഷ്ണമേഖലാ പഴമായ ഇത് തെക്കേ അമേരിക്കന് സ്വദേശിയാണ്. ഇപ്പോള് ചൈന, മലേഷ്യ, വിയറ്റ്‌നാം, ഫിലിപ്പീന്‌സ് തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളില് വന്തോതി...

20 July 2016

പേര്യ ഗുരുകുല ബൊട്ടാണിക്കല്‍ ഗാര്‍ഡനില്‍ വിരിഞ്ഞ ഒരു പൂവ് മാനംമുട്ടെ ഉയര്‍ന്നു നില്‍ക്കുന്നു. ലോകത്തെ ഏറ്റവും വലിയ രണ്ടാമത്തെ പുഷ്പ ഇനമായ അമോര്‍ഫോഫാലസ് ടൈറ്റാനം (ടൈറ്റന്‍ ആരം) ഇന്ത്യയില്‍ ആദ്യമായി വിര...