11 September 2018

മലയാളികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം പായസമെന്നാല്‍ വിശേഷാവസരത്തിലുള്ള വിഭവമാണ്. എന്നാലും ഇവിടെ ഒരു വ്യത്യസ്തമായ പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം.  തക്കാളി :നാല് (ഇടത്തരം)അവല്‍ :അരകപ്പ്അരിപ്പൊടി :ഒരു ...

30 August 2018

പച്ചക്കറികളിലും പഴവർഗങ്ങളിലും ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഇതിനോടകം  നമ്മൾ മനസ്സിലാക്കിയിട്ടുണ്ടാകും.നമ്മുടെ ഓർമശക്തി കൂട്ടാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കൂടാതെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക...

29 August 2018

പച്ചക്കറികളിൽ പ്രധാനിയാണ് വെണ്ടയ്ക്ക നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു പച്ചക്കറി വിഭവം എന്നതുകൊണ്ട്  മാത്രമല്ല ഇത് രുചികരവുമാണ്. മിനറലുകള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍, ഓര്‍ഗാനിക് സംയുക്തങ്ങള്‍ എന്നിവയാണ് വെണ്ടയ്...

28 August 2018

റാസ്‌ബെറിയുടെ നിറം കണ്ടാല്‍ തന്നെ അത് കഴിക്കാന്‍ തോന്നും. അതിന്റെ ചുവപ്പ് നിറവും ജ്യൂസി ടേസ്റ്റും എല്ലാം പല തരത്തില്‍ നിങ്ങളെ അതിലേക്ക് ആകര്‍ഷിക്കുന്നു. ഇന്ന് ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ആളുകള്‍ കഴിക്കുന്ന ഒന്നാ...

24 August 2018

  മാറുന്ന സമൂഹത്തിൽ നമ്മൾ മനുഷ്യർ പലതരത്തിലുള്ള ജീവിത ശൈലിയാണ് നയിക്കുന്നത്.ഇതിൽ പ്രധാനം ഭക്ഷണ ക്രമത്തിൽ വന്ന മാറ്റങ്ങൾ തന്നെയാണ്.ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ പേർക്കും താത്പര്യം പുറത്തുനിന്നു വാങ്ങുന്ന ആഹാര സാധനങ്ങള...

24 August 2018

  ദഹന പ്രക്രിയയ്ക്ക് സഹായകമാകുന്നു എന്നത് പൈനാപ്പിളിന്റെ ഗുണമാണ്. ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബ്രോമെലയ്ന്‍ എന്ന എന്‍സൈം ദഹനക്കേട് അകറ്റാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചുമ, കഫം എന്നിവ അകറ്റുകയും ചെയ്യും. ദഹന പ്രക്രിയ...

23 August 2018

ബി.പി കുറയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി അതുകൊണ്ട് തന്നെ ബി.പി കുറഞ്ഞവർ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നതുമൂല൦ ബി.പി വീണ്ടും കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുകയും ചെയ്യുന്നു.കൂടാതെ വെളുത്തുള്ളി രക്തം കട്ടപിടിക്കാതെ നിലനിർത...

22 August 2018

മീൻ മലയാളികൾക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒരു വിഭവമാണ്.ദിവസേന മീൻ കഴിക്കണം എന്ന നിർബന്ധം ഉള്ളവരാണ് ഭൂരിഭാഗവും. എന്നാൽ ഇനിമുതൽ മീൻ നന്നായി കഴിച്ചുകൊള്ളു.ഗുണങ്ങൾ നിരവധി.രുചിയുള്ള ഒരു ഭക്ഷണപദാര്‍ത്ഥം എന്നതിനപ്...

22 August 2018

ഒരു ആരോഗ്യപരമായ ജീവിതത്തിന് പോഷകം വളരെ അത്യാവശ്യ ഘടകമാണ്. വളരെ ചെറുപ്രായത്തില്‍ തന്നെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും ആരോഗ്യത്തിനും സമ്പൂര്‍ണ്ണ ആഹാരം വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്. അമിനോ ആസിഡുകളില്‍ നിന്നാണ് പോഷകം ഉണ്ടാകുന്നത്....

20 August 2018

ഭാരം കുറയക്കുന്നതിനായി ഡയറ്റിങില്‍ ഉള്ളവര്‍ ആരോഗ്യത്തില്‍ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്ന് പഠന റിപ്പോര്‍ട്ടുകള്‍. ഭക്ഷണത്തില്‍ അനാവശ്യ നിയന്ത്രണങ്ങള്‍ വരുത്തുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിലെത്തേണ്ട കലോറിയുടെ അളവ് കുറയുകയും തലച്...

17 August 2018

നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിന്റെ അളവ് വർധിപ്പിക്കാൻ ഏറ്റവും കഴിവുള്ള ഒരു പഴവർഗ്ഗമാണ് മാതളം. റുമാൻ പഴം എന്നും പേരുണ്ട് ഇതിന്.മാതളത്തിന്റെ ജ്യൂസ് രക്തത്തിലെ ഓക്‌സിജന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും കൊഴുപ്പ് ...

17 August 2018

അടുക്കളയിലെ കാരണവരാണ് നമ്മുടെ കറിവേപ്പില .കറികൾക്ക് മണവും രുചിയും നൽകാൻ വേണ്ടി നമ്മൾ സർവസാധാരണമായി ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു; എന്നാൽ ഇതിന് പല രോഗങ്ങള്‍ക്കെതിരേയും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഔഷധഗുണം ഉണ്ടെന്ന് നമ്മൾ എത്ര...

16 August 2018

വെണ്ണയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ നിരവധിയാണ്. മിതമായ അളവില്‍ വെണ്ണ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്നതാണ് വാസ്തവം.വെണ്ണയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലിനോയിക് ആസിഡ്, സ്പിന്‍ഗോലിപിഡ്‌സ് എന്നിവ ക്യാന്‍സര്‍ വരാതെ തടയ...

15 August 2018

പഴയകാലത്ത് കേരളത്തിലെ മിക്കവീടുകളിലേയും പ്രഭാതഭക്ഷണം ആയിരുന്നു പഴങ്കഞ്ഞി. ഇതിന്‍റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ കണക്കിലെടുത്ത് ഇന്ന് ഹോട്ടലുകളിലെ തീന്‍ മേശകളില്‍ സ്ഥാനം പിടിച്ച്‌കഴിഞ്ഞു ഈ നാടന്‍ വിഭവംഒരു രാത്രി മ...

10 August 2018

മധുരത്തോട് പ്രിയമില്ലാത്തവർ ആരും തന്നെ ഇല്ല. നിത്യ ജീവിതത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു ഘടകം തന്നെയാണ് പഞ്ചസാര. എന്നാൽ പഞ്ചസാര അമിതമായാൽ അത് ഗുണത്തേക്കാൾ ഏറെ ദോഷം ചെയ്യും. ക്യാന്‍സര്‍ സാധ്യത കൂട്ടുന്ന ഘട...