02 November 2018

പലര്‍ക്കും പല വിതത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ആണിഷ്ടം. എന്നാല്‍ ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ പല വിതത്തില്‍ ബാധിയ്ക്കുമെന്നും എല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാം. ആരോഗ്യത്തോടൊപ്പം തന്നെ നമ്മുടെ മനസിനെയും സ്വഭാവത്തെയും ഭക്ഷണം ...

01 November 2018

അച്ചാര്‍ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവര്‍ വളരെ വിരളമാണ്. രുചികരമാണെങ്കിലും അമിതമായ ഉപയോഗം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. പൂപ്പല്‍ തടയാനും രുചി കൂട്ടുന്നതിനുമായി ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, എണ്ണ എന്നിവ അമിതമായി അച്ചാറില്‍ ചേര്‍ക്കാറുണ...

31 October 2018

പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും സ്റ്റിക്കര്‍ പതിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്ന് കച്ചവടക്കാര്‍ക്ക് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അതോറിറ്റി നിര്‍ദേശം നല്‍കി. സ്റ്റിക്കര്‍ പതിക്കുന്നതുമൂലം ആഹാരസാധനങ്ങള്‍ മലിനപ്പെടാന്‍ ഇടയാകും. സ്റ...

31 October 2018

ശരീരത്തിന്റെ ക്ഷീണം മറികടക്കാനും ഊര്‍ജം പകരാനും ഉതകുന്ന മികച്ച ഈന്തപ്പഴത്തിലുണ്ട്്. ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജവും തണുപ്പും നല്‍കുന്ന മറ്റൊരു പോഷക കലവറയാണ് പാല്. പോഷണം കൂടുതല്‍ കിട്ടുമെന്നു കരുതി ഈത്തപ്പഴവും പാല...

21 September 2018

നല്ല ആരോഗ്യത്തോടെയും ചുറുചുറുക്കോടെയുമിരിക്കാൻ നല്ല ഭക്ഷണം കൊണ്ട് കഴിയുന്നു. അതുപോലെതന്നെ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ദിവസവും ശീലമാക്കുന്നത് ആയുസ് കൂട്ടുവാനും സഹായിക്കുന്നു. ജേർണൽ ഓഫ് ഇന്റിയേർണൽ മെഡിസിൻ പ്രസിദ്ധീകര...

19 September 2018

ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ തിരക്കിലേർപ്പെടുന്നവരാണധികവും. എല്ലാത്തിനും എളുപ്പ വഴികളും കുറുക്കു വഴികളും തേടുന്നവരാണ് അധികമാളുകളും. നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ പ്രയോഗിക്കാവുന്ന ഒരുപാട് വിദ്യകളുണ്ട്. 1 . ബട്ടറിനെ ഗ്രേറ്റ...

11 September 2018

മലയാളികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം പായസമെന്നാല്‍ വിശേഷാവസരത്തിലുള്ള വിഭവമാണ്. എന്നാലും ഇവിടെ ഒരു വ്യത്യസ്തമായ പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം.  തക്കാളി :നാല് (ഇടത്തരം)അവല്‍ :അരകപ്പ്അരിപ്പൊടി :ഒരു ...

30 August 2018

പച്ചക്കറികളിലും പഴവർഗങ്ങളിലും ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഇതിനോടകം  നമ്മൾ മനസ്സിലാക്കിയിട്ടുണ്ടാകും.നമ്മുടെ ഓർമശക്തി കൂട്ടാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കൂടാതെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക...

29 August 2018

പച്ചക്കറികളിൽ പ്രധാനിയാണ് വെണ്ടയ്ക്ക നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു പച്ചക്കറി വിഭവം എന്നതുകൊണ്ട്  മാത്രമല്ല ഇത് രുചികരവുമാണ്. മിനറലുകള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍, ഓര്‍ഗാനിക് സംയുക്തങ്ങള്‍ എന്നിവയാണ് വെണ്ടയ്...

28 August 2018

റാസ്‌ബെറിയുടെ നിറം കണ്ടാല്‍ തന്നെ അത് കഴിക്കാന്‍ തോന്നും. അതിന്റെ ചുവപ്പ് നിറവും ജ്യൂസി ടേസ്റ്റും എല്ലാം പല തരത്തില്‍ നിങ്ങളെ അതിലേക്ക് ആകര്‍ഷിക്കുന്നു. ഇന്ന് ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ആളുകള്‍ കഴിക്കുന്ന ഒന്നാ...

24 August 2018

  മാറുന്ന സമൂഹത്തിൽ നമ്മൾ മനുഷ്യർ പലതരത്തിലുള്ള ജീവിത ശൈലിയാണ് നയിക്കുന്നത്.ഇതിൽ പ്രധാനം ഭക്ഷണ ക്രമത്തിൽ വന്ന മാറ്റങ്ങൾ തന്നെയാണ്.ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ പേർക്കും താത്പര്യം പുറത്തുനിന്നു വാങ്ങുന്ന ആഹാര സാധനങ്ങള...

24 August 2018

  ദഹന പ്രക്രിയയ്ക്ക് സഹായകമാകുന്നു എന്നത് പൈനാപ്പിളിന്റെ ഗുണമാണ്. ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബ്രോമെലയ്ന്‍ എന്ന എന്‍സൈം ദഹനക്കേട് അകറ്റാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചുമ, കഫം എന്നിവ അകറ്റുകയും ചെയ്യും. ദഹന പ്രക്രിയ...

23 August 2018

ബി.പി കുറയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി അതുകൊണ്ട് തന്നെ ബി.പി കുറഞ്ഞവർ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നതുമൂല൦ ബി.പി വീണ്ടും കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുകയും ചെയ്യുന്നു.കൂടാതെ വെളുത്തുള്ളി രക്തം കട്ടപിടിക്കാതെ നിലനിർത...

22 August 2018

മീൻ മലയാളികൾക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒരു വിഭവമാണ്.ദിവസേന മീൻ കഴിക്കണം എന്ന നിർബന്ധം ഉള്ളവരാണ് ഭൂരിഭാഗവും. എന്നാൽ ഇനിമുതൽ മീൻ നന്നായി കഴിച്ചുകൊള്ളു.ഗുണങ്ങൾ നിരവധി.രുചിയുള്ള ഒരു ഭക്ഷണപദാര്‍ത്ഥം എന്നതിനപ്...

22 August 2018

ഒരു ആരോഗ്യപരമായ ജീവിതത്തിന് പോഷകം വളരെ അത്യാവശ്യ ഘടകമാണ്. വളരെ ചെറുപ്രായത്തില്‍ തന്നെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും ആരോഗ്യത്തിനും സമ്പൂര്‍ണ്ണ ആഹാരം വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്. അമിനോ ആസിഡുകളില്‍ നിന്നാണ് പോഷകം ഉണ്ടാകുന്നത്....