07 December 2018

എല്ലാവർക്കും പൊതുവെ ബിസ്ക്കറ്റും കേക്കുമിഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ ബിസ്‌ക്കറ്റും കേക്കും അധികമായി കഴിക്കുന്നവരില്‍ ഓര്‍മക്കുറവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലെന്ന് പഠന റിപ്പോര്‍ട്ട്. കേക്കിലും ബിസ്‌ക്കറ്റിലും അടങ്ങിയ...

07 December 2018

എത്ര തിരക്കുകള്‍ക്കിടയിലും നാം പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ നമുക്ക് നഷ്ടമാകുന്നത് ഒരു ദിവസം മുഴുവന്‍ ലഭിക്കുന്ന ഊര്‍ജമാണ്. അതേസമയം, ഇങ്ങനെ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ ചില അസുഖങ്ങളും നമുക്ക് പിടിപെ...

05 December 2018

ഭക്ഷണവും പ്രമേഹവുമായി ഏറെ ബന്ധമുണ്ട്‌. പാരമ്പര്യവും ജീവിതശൈലികളുമെല്ലാം പ്രമേഹത്തിനു കാരണമാകാറുണ്ടെങ്കിലും പ്രമേഹത്തിൻറെ കാര്യത്തിൽ വില്ലനാകുന്നത് പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം തന്നെ. എന്ന് നവെച്ച് പ്രമേഹമുണ്ടെങ്ക...

04 December 2018

ബ്രെഡ് സാധാരണ പലര്‍ക്കും മൊരിച്ച്‌ കഴിക്കുന്നതാണ് ഇഷ്ടം. ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ് പലരുടേയും ഇഷ്ടവിഭവവുമാണ്. നോണ്‍സ്റ്റിക്ക് പാനില്‍ അല്‍പ്പം നെയ്യ് പുരട്ടി അല്‍പ്പം ബ്രൗണ്‍ നിറമായ ബ്രെഡ്സ്വാദിന്റെ കാര്യത്തില്‍...

14 November 2018

തടി കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവര്‍ പ്രധാനമായും ചെയ്യാറുള്ളത് ഡയറ്റും വ്യായാമവുമാണ്. ഡയറ്റും വ്യായാമവുമെല്ലാം ചെയ്യുന്നത് നല്ലത് തന്നെ. അതോടൊപ്പം നെഗറ്റീവ് കലോറിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കൂടി കഴിക്കാന്‍ ശ്രമിക്...

06 November 2018

ഫലങ്ങളുടെ രാജാവ് എന്നാണ് മാമ്പഴം എന്നറിയപ്പെടുന്നത് തന്നെ.ദിവസവും ഒരു മാമ്പഴം കഴിച്ചാലുള്ള ​ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങള്‍ വളരെ വലുതാണ്‌. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിന്‍ സി, എ, ഇ, കെ ധാതുക്കളാണ് കാരണം. ശരീരത്...

06 November 2018

പ്രായവ്യത്യാസമില്ലാതെ ചെറുപ്പക്കാരിലും കുട്ടികളിലുമെല്ലാം ശ്വാസകോശവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഏറ്റവുമധികം പേരെ ബാധിക്കുന്ന രോഗമാണ് ആസ്ത്മ. പലപ്പോഴും വര്‍ഷങ്ങളോളമാണ് ചികിത്സയും മരുന്നുമായി തുടരേണ്ടിവരിക. എന്നാ...

03 November 2018

ധാരാളം പോഷകമൂല്യങ്ങളുള്ള പഴമാണ് പപ്പായ. വൈറ്റമിന്‍ സിയുടെ കലവറയാണ് പച്ചപപ്പായ. കൂടാതെ പൊട്ടാസ്യവും ഫൈബറും ചെറിയ കലോറിയിൽ ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുമുണ്ട്. പെക്ടിന്‍ അടങ്ങിയതാണ് പച്ചപപ്പായ ഇത് ദഹനത്തിന് വളരെയ...

02 November 2018

പലര്‍ക്കും പല വിതത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ആണിഷ്ടം. എന്നാല്‍ ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ പല വിതത്തില്‍ ബാധിയ്ക്കുമെന്നും എല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാം. ആരോഗ്യത്തോടൊപ്പം തന്നെ നമ്മുടെ മനസിനെയും സ്വഭാവത്തെയും ഭക്ഷണം ...

01 November 2018

അച്ചാര്‍ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവര്‍ വളരെ വിരളമാണ്. രുചികരമാണെങ്കിലും അമിതമായ ഉപയോഗം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. പൂപ്പല്‍ തടയാനും രുചി കൂട്ടുന്നതിനുമായി ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, എണ്ണ എന്നിവ അമിതമായി അച്ചാറില്‍ ചേര്‍ക്കാറുണ...

31 October 2018

പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും സ്റ്റിക്കര്‍ പതിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്ന് കച്ചവടക്കാര്‍ക്ക് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അതോറിറ്റി നിര്‍ദേശം നല്‍കി. സ്റ്റിക്കര്‍ പതിക്കുന്നതുമൂലം ആഹാരസാധനങ്ങള്‍ മലിനപ്പെടാന്‍ ഇടയാകും. സ്റ...

31 October 2018

ശരീരത്തിന്റെ ക്ഷീണം മറികടക്കാനും ഊര്‍ജം പകരാനും ഉതകുന്ന മികച്ച ഈന്തപ്പഴത്തിലുണ്ട്്. ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജവും തണുപ്പും നല്‍കുന്ന മറ്റൊരു പോഷക കലവറയാണ് പാല്. പോഷണം കൂടുതല്‍ കിട്ടുമെന്നു കരുതി ഈത്തപ്പഴവും പാല...

21 September 2018

നല്ല ആരോഗ്യത്തോടെയും ചുറുചുറുക്കോടെയുമിരിക്കാൻ നല്ല ഭക്ഷണം കൊണ്ട് കഴിയുന്നു. അതുപോലെതന്നെ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ദിവസവും ശീലമാക്കുന്നത് ആയുസ് കൂട്ടുവാനും സഹായിക്കുന്നു. ജേർണൽ ഓഫ് ഇന്റിയേർണൽ മെഡിസിൻ പ്രസിദ്ധീകര...

19 September 2018

ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ തിരക്കിലേർപ്പെടുന്നവരാണധികവും. എല്ലാത്തിനും എളുപ്പ വഴികളും കുറുക്കു വഴികളും തേടുന്നവരാണ് അധികമാളുകളും. നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ പ്രയോഗിക്കാവുന്ന ഒരുപാട് വിദ്യകളുണ്ട്. 1 . ബട്ടറിനെ ഗ്രേറ്റ...

11 September 2018

മലയാളികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം പായസമെന്നാല്‍ വിശേഷാവസരത്തിലുള്ള വിഭവമാണ്. എന്നാലും ഇവിടെ ഒരു വ്യത്യസ്തമായ പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം.  തക്കാളി :നാല് (ഇടത്തരം)അവല്‍ :അരകപ്പ്അരിപ്പൊടി :ഒരു ...