Widgets Magazine
24
Jan / 2021
Sunday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


40 എ ക്ലാസ് മണ്ഡലങ്ങള്‍; 15 സീറ്റ് ഉറപ്പായി നേടണം; ബി.ജെ.പിയുടെ ജയസാധ്യതകള്‍; തിരുവനന്തപുരത്ത് എട്ട് മണ്ഡലങ്ങളില്‍ ജയ സാധ്യത; കേന്ദ്രമന്ത്രി വി. മുരളീധരന്‍ കഴക്കൂട്ടത്ത് മത്സരിച്ചേക്കും; ചലച്ചിത്രതാരങ്ങളും സിവില്‍ സര്‍വീസ് ഉദ്യോഗസ്ഥരും എ ക്ലാസ് മണ്ഡലങ്ങളില്‍ സ്ഥാനാര്‍ഥികളാകും


അവസാനം ദേഷ്യം ചാനലുകാരോട്... കരിമീന്‍ നല്‍കിയ കെ.വി. തോമസിനെ പട്ടിണി കിടത്താന്‍ സോണിയാജി തയ്യാറല്ല; പത്രസമ്മേളനം മാറ്റിവച്ച് തിരുവനന്തപുരത്തെത്തിയ കെ.വി. തോമസിന് ദേഷ്യം ചാനലുകാരോട്; അനുനയിക്കപ്പെട്ട കെ.വി. തോമസ് വര്‍ക്കിങ് പ്രസിഡന്റായേക്കും


പ്രഭാത നടത്തത്തിന് തന്ത്രപരമായി ഭാര്യയെ ഒപ്പം കൂട്ടി... കൂട്ടാളികളെ ഒപ്പം കൂട്ടിയ ശേഷം ചെയ്ത ക്രൂരത; കഴുത്ത്​ ഞെരിച്ച്‌​ ബോധരഹിതയാക്കിയ ശേഷം തലയിലൂടെ ട്രക്ക്​ കയറ്റി കൊലപ്പെടുത്തിയത് ഒരൊറ്റ ലക്ഷ്യത്തിനായി; കാരണം കേട്ട് അമ്പരന്ന് അന്വേഷണ സംഘം! നടുക്കം വിട്ടുമാറാതെ ഉറ്റവർ


തില്ലങ്കേരി ഡിവിഷനില്‍ കണ്ടത് ബി.ജെ.പിയുടെ പുതിയ രാഷ്ട്രീയ പരീക്ഷണം; കോണ്‍ഗ്രസിനെ ദുര്‍ബലപ്പെടുത്താനുള്ള ആര്‍.എസ്.എസിന്റെ അടിവ് നയം നടപ്പിലാക്കി; 2000 ബി.ജെ.പി വോട്ടുകള്‍ സി.പി.എമ്മിന് കിട്ടി; തില്ലങ്കേരിയിലെ അണിയറയില്‍ സംഭവിച്ചത്; ആശങ്കയോടെ യു.ഡി.എഫ്


ബന്ധുക്കള്‍ക്കൊപ്പം നില്‍ക്കവെ കൺമുന്നിൽ വെച്ച് ഓടിച്ചു വീഴ്ത്തി ചവിട്ടി കൊലപ്പെടുത്തിയപ്പോൾ ഉറ്റവർ എന്ത് ചെയ്യണമെന്നറിയാതെ പകച്ച് പോയി! റിസോര്‍ട്ടിന് മൂന്നുവശവും കാട്, മൊബൈലിന് റെയ്ഞ്ച് ഇല്ല; ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം പുറത്തിറങ്ങി നില്‍ക്കവെ 26കാരിയ്ക്ക് സംഭവിച്ച ദുരന്തത്തിൽ പകച്ച് നാട്; മേപ്പാടി എളമ്പിലേരിയിലെ റെയിന്‍ ഫോറസ്റ്റ് റിസോര്‍ട്ടിൽ യുവതിയുടെ മരണത്തിൽ ദുരൂഹത; കുട്ടികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അധ്യാപികയുടെ വിയോഗം ഉൾക്കൊള്ളാനാകാതെ കോഴിക്കോട് പേരാമ്പ്രയിലെ ദാറു നുജൂം കോളജിലെ കുട്ടികളും സഹഅധ്യാപകരും...

ഭക്ഷണം പാഴാക്കരുത്‌

30 OCTOBER 2012 01:56 AM IST
പ്രസന്നകുമാര്‍

More Stories...

ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനിടെ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത്കൊണ്ട് കുഴപ്പമുണ്ടോ എന്ന് ചോദ്യത്തിന് കൃത്യമായ ഉത്തരം നല്‍കാന്‍ കഴിയില്ല. ആഹാരത്തിനിടെ വെള്ളം കുടിക്കണമെന്നാണ് ചിലരുടെ അഭിപ്രായം. അതേസമയം ആഹാരം കഴിക്കുമ്പോള്‍ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കി ഭക്ഷണത്തിന് മുന്‍പോ ശേഷമോ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്നും വാദങ്ങള്‍

മുട്ട കൂടുതൽ നേരം വേവിച്ചാൽ അപകടം..പച്ചനിറത്തിൽ കോട്ടിങ് കണ്ടാൽ കഴിക്കരുത്..മുട്ട അമിതമായി വേവിയ്ക്കുമ്പോള്‍ ഹൈഡ്രജന്‍ സള്‍ഫൈഡ്, സള്‍ഫര്‍ എന്നിവ ചേര്‍ന്ന് ഒരു പ്രത്യേക വിഷവാതകമുണ്ടാകും... മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള അയണ്‍ ഹൈഡ്രജൻ സൾഫൈഡിനോടു ചേർന്ന് അയൺ സൾഫൈഡ് ആകുന്നതാണ് മഞ്ഞയ്ക്ക് പച്ച നിറത്തിലെ കോട്ടിങ് ഉണ്ടാകാനുള്ള കാരണം

കറികള്‍ക്ക് രുചി വേണമെങ്കില്‍ ഉപ്പു ചേര്‍ക്കണം...എന്നാൽ ഉപ്പോളം വേണ്ട ഉപ്പിനോടുള്ള ഇഷ്ടം ..അധികമായാൽ നിങ്ങൾ നിത്യ രോഗിയായി മാറും..ഉറപ്പ്

അമ്മയാകാൻ ഒരുങ്ങുന്നവർ രണ്ടുപേർക്കുള്ളതു കഴിക്കണമോ ?

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഇവയെല്ലാം ഉണ്ടോ? എന്നാല്‍ ഇനി കൊറോണയെ പേടിക്കേണ്ട...കോവിഡ് ഭേദമായവര്‍ നിർബന്ധമായും ഈ ഭക്ഷണ രീതി പിന്തുടരണം

ഭക്ഷണം പാഴാക്കരുത്‌ 

കുടുംബാംഗങ്ങള്‍ക്കു വേണ്ടിവരുന്നതിനേക്കാള്‍ അല്‌പം കൂടുതല്‍ ആഹാരം കരുതിവെക്കുക എന്നതു ഭേദപ്പെട്ട വീടുകളില്‍ പണ്ടുകാലത്തേയുള്ള പതിവായിരുന്നു. അവിചാരിതമായി അതിഥികള്‍ എത്തിയേക്കാമെന്ന പ്രതീക്ഷയും ഭക്ഷണസമയത്തു വീട്ടിലെത്തുന്ന ആരും വിശന്ന വയറോടെ മടങ്ങിപ്പോകരുതെന്ന കരുതലുമായിരുന്നു ഇതിന്റെ പിന്നില്‍. ഈ അധികച്ചെലവ്‌ ഒരു നഷ്‌ടമായി ആരും കണക്കാക്കിയിരുന്നുമില്ല. മാത്രവുമല്ല, ഗ്രാമീണമേഖലകളില്‍ പലവ്യജ്ഞനങ്ങളൊഴികെ വീട്ടിലേക്കാവശ്യമായ ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങളെല്ലാം തന്നെ സ്വന്തം വളപ്പില്‍നിന്നോ അയല്‍പക്കങ്ങളില്‍ നിന്നോ ലഭ്യമായിരുന്നുതാനും.

ഇന്നാകട്ടെ ഭൂരിപക്ഷം വീടുകളിലും ഭക്ഷ്യവസ്‌തുക്കളെല്ലാം വിലകൊടുത്തു വാങ്ങേണ്ട അവസ്ഥയാണ്‌. ഇങ്ങനെ വിലകൊടുത്തു വാങ്ങുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്‌തുക്കളില്‍ ഒരു ഗണ്യമായ ഭാഗം പാഴായിപ്പോവുകയാണ്‌. ദിവസേന ചെറിയ അളവില്‍ സംഭവിക്കുന്ന ഈ നഷ്‌ടത്തിലൂടെ ദീര്‍ഘകാലയളവിലുണ്ടാകുന്ന വന്‍ നഷ്‌ടം ആരും കണക്കുകൂട്ടാറില്ല. ഉപഭോക്തൃമന്ത്രാലയം അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തില്‍ നിന്നും വ്യക്തമായിരിക്കുന്നതു മധ്യവര്‍ത്തി കുടുംബങ്ങളില്‍ വാങ്ങുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്‌തുക്കളുടെ ആറുശതമാനത്തോളം പാഴായിപ്പോകുന്നുവെന്നാണ്‌.
ഓരോ കുടുംബത്തിനും മാസം തോറും അഞ്ഞൂറു രൂപയോളം ഇപ്രകാരം നഷ്‌ടപ്പെടുന്നുവെന്നാണു കണക്കാക്കിയിട്ടുള്ളത്‌. ഈ അഞ്ഞൂറുരൂപാ 12 ശതമാനം വാര്‍ഷിക പലിശനിരക്കില്‍ മാസം തോറും സ്ഥിരനിക്ഷേപം നടത്തിയാല്‍ 40 വര്‍ഷത്തിനുശേഷം നിങ്ങള്‍ക്കു കയ്യില്‍ കിട്ടുക 48 ലക്ഷം രൂപയായിരിക്കും എന്നറിയുമ്പോഴാണ്‌ ഈ പാഴാക്കലിന്റെ ഗൗരവം മനസ്സിലാവുക.
ഭക്ഷ്യവസ്‌തുക്കള്‍ പാഴായിപ്പോകുന്നതു പൂര്‍ണമായി ഒഴിവാക്കാനാവില്ല എന്നു നമുക്കറിയാം. എങ്കിലും ശ്രദ്ധിച്ചാല്‍ പാഴായിപ്പോകല്‍ പരമാവധി കുറയ്‌ക്കാന്‍ സാധിക്കും. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വാങ്ങുമ്പോഴാണ്‌ അങ്ങേയറ്റം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്‌.
ഏറ്റവുമധികം പാഴാകുന്ന വസ്‌തുക്കള്‍ ഇവയാണ്‌. ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ പണം ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരുന്നതും ഇവയ്‌ക്കാണ്‌. പഴവര്‍ഗങ്ങള്‍ വാങ്ങിച്ചു വീട്ടിലെത്തി നോക്കുമ്പോഴാണ്‌ അവയില്‍ നല്ല പങ്കും ചീഞ്ഞതും ചതഞ്ഞതും കെട്ടതുമാണെന്നു മനസ്സിലാവുക. പച്ചക്കറികളുടെയും അവസ്ഥ ഇതുതന്നെ.
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വാങ്ങുമ്പോള്‍ സൂക്ഷ്‌മമായി പരിശോധിച്ച്‌ ഉപയോഗ യോഗ്യമാണെന്നു ബോധ്യപ്പെട്ടു വാങ്ങിയാല്‍ നഷ്‌ടം ഒരു പരിധിവരെ ഒഴിവാക്കാം. വിലകുറഞ്ഞുകിട്ടും എന്നതുകൊണ്ടു കൂടുതല്‍ അളവില്‍ പച്ചക്കറികളും മറ്റും വാങ്ങിക്കൂട്ടാന്‍ പാടില്ല. ഗുണമേന്മ കുറഞ്ഞവയും ഒഴിവാക്കണം. ഒരാഴ്‌ചയില്‍ കൂടുതല്‍ അവ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കില്ലെന്നു മാത്രമല്ല, അവയുടെ ഗുണമേന്മ ഇരിക്കുന്തോറും കുറയുകയും ചെയ്യും.
ഇടയ്‌ക്കിടെ ഫ്രിഡ്‌ജില്‍ സാധനങ്ങള്‍ നിറക്കുമ്പോള്‍ ആദ്യംവെച്ച സാധനങ്ങള്‍ ഏറ്റവും അടിയിലിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ഉപയോഗിക്കാതെ കേടായിപ്പോകാറുണ്ട്‌. ഇത്‌ ഒഴിവാക്കാന്‍ ആഴ്‌ചയിലൊരിക്കല്‍ സാധനങ്ങളെല്ലാം പുറത്തെടുത്തു ഫ്രിഡ്‌ജ്‌ വൃത്തിയാക്കണം. സാധനങ്ങള്‍ പ്ലാസ്റ്റിക്‌ കൂടുകളില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനേക്കാള്‍ നല്ലതു കടലാസു കൂടുകളില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ്‌.
വിശന്ന വയറോടെ ഷോപ്പിംഗിനു പോകരുത്‌. വിശന്നിരിക്കുന്ന അവസ്ഥയില്‍ ആഹാര പദാര്‍ത്ഥങ്ങളോടു താത്‌പര്യമേറിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ കൂടുതല്‍ അളവില്‍ വാങ്ങാനുള്ള പ്രവണത ഉണ്ടാകും. ഇതൊഴിവാക്കാനായി ഷോപ്പിംഗിനു പോകുന്നതിനു മുമ്പായി വയറു നിറയെ ആഹാരം കഴിച്ചിട്ടു പോകുന്നതു നന്നായിരിക്കും.
ക്രെഡിറ്റ്‌ കാര്‍ഡിനു പകരം കറന്‍സിതന്നെ കൊണ്ടുപോകുന്നതും ഫലവത്താണ്‌. പോക്കറ്റില്‍നിന്നും പണം എണ്ണി കൊടുക്കുമ്പോഴാണു പണത്തിന്റെ മൂല്യം നമുക്കു ശരിക്കും ബോധ്യമാവുക!
ഷോപ്പിംഗിനു പോകുന്നതിനു മുമ്പ്‌ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ്‌ നിര്‍ബന്ധമായും തയ്യാറാക്കണം. ലിസ്റ്റില്‍പ്പെടാത്ത ഇനങ്ങള്‍ കഴിയുന്നതും ഒഴിവാക്കുക. ഡിസ്‌ക്കൗണ്ടുള്ള വസ്‌തുക്കളും ഒന്നെടുത്താല്‍ ഒന്നു ഫ്രീ പോലുള്ള ഓഫറുകളും വഴിതെറ്റിക്കാതിരിക്കാന്‍ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക. അത്യാവശ്യമില്ലാത്തവയെല്ലാം അനാവശ്യമെന്നു കരുതുന്നതാണു ചെലവു ചുരുക്കലിന്റെ അടിസ്ഥാനം.

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

മുന്നറിയിപ്പുമായി യു.എന്‍... മുല്ലപ്പെരിയാര്‍ അണക്കെട്ട് അപകടത്തിലാണെന്ന് യു.എന്‍.; വലിയ കോണ്‍ക്രീറ്റ് അണക്കെട്ടുകളുടെ ശരാശരി ആയുസ്സ് 50 കൊല്ലമാണെന്ന് കണക്കാക്കിയാണ് യു.എന്‍. ഈ മുന്നറിയിപ്പു നല്‍കുന്ന  (11 minutes ago)

40 എ ക്ലാസ് മണ്ഡലങ്ങള്‍; 15 സീറ്റ് ഉറപ്പായി നേടണം; ബി.ജെ.പിയുടെ ജയസാധ്യതകള്‍; തിരുവനന്തപുരത്ത് എട്ട് മണ്ഡലങ്ങളില്‍ ജയ സാധ്യത; കേന്ദ്രമന്ത്രി വി. മുരളീധരന്‍ കഴക്കൂട്ടത്ത് മത്സരിച്ചേക്കും; ചലച്ചിത്രതാരങ  (15 minutes ago)

അവസാനം ദേഷ്യം ചാനലുകാരോട്... കരിമീന്‍ നല്‍കിയ കെ.വി. തോമസിനെ പട്ടിണി കിടത്താന്‍ സോണിയാജി തയ്യാറല്ല; പത്രസമ്മേളനം മാറ്റിവച്ച് തിരുവനന്തപുരത്തെത്തിയ കെ.വി. തോമസിന് ദേഷ്യം ചാനലുകാരോട്; അനുനയിക്കപ്പെട്ട ക  (17 minutes ago)

പിറന്നാള്‍ ദിനത്തില്‍ ജോലി കഴിഞ്ഞ് വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങുന്ന വഴി ബൈക്ക് അപകടത്തില്‍ പെട്ട് യുവാവിന് ദാരുണാന്ത്യം  (26 minutes ago)

അഞ്ചുവര്‍ഷത്തില്‍ 20 ലക്ഷംപേര്‍ക്ക് ജോലി ഉറപ്പാക്കുന്ന സര്‍ക്കാര്‍ തൊഴില്‍ പോര്‍ട്ടല്‍ ഫെബ്രുവരിയില്‍ നിലവില്‍ വരും  (38 minutes ago)

പ്രഭാത നടത്തത്തിന് തന്ത്രപരമായി ഭാര്യയെ ഒപ്പം കൂട്ടി... കൂട്ടാളികളെ ഒപ്പം കൂട്ടിയ ശേഷം ചെയ്ത ക്രൂരത; കഴുത്ത്​ ഞെരിച്ച്‌​ ബോധരഹിതയാക്കിയ ശേഷം തലയിലൂടെ ട്രക്ക്​ കയറ്റി കൊലപ്പെടുത്തിയത് ഒരൊറ്റ ലക്ഷ്യത്തി  (40 minutes ago)

റിപ്പബ്ലിക് ദിനത്തോടനുബന്ധിച്ച് ഡല്‍ഹിയില്‍ സുരക്ഷ ശക്തമാക്കി പൊലീസ്.... സുരക്ഷ ക്രമീകരണങ്ങളുടെ ഭാഗമായി ബാരിക്കേഡുകള്‍ ഉപയോഗിച്ച് റോഡുകള്‍ എല്ലാം അടച്ചു  (1 hour ago)

തില്ലങ്കേരി ഡിവിഷനില്‍ കണ്ടത് ബി.ജെ.പിയുടെ പുതിയ രാഷ്ട്രീയ പരീക്ഷണം; കോണ്‍ഗ്രസിനെ ദുര്‍ബലപ്പെടുത്താനുള്ള ആര്‍.എസ്.എസിന്റെ അടിവ് നയം നടപ്പിലാക്കി; 2000 ബി.ജെ.പി വോട്ടുകള്‍ സി.പി.എമ്മിന് കിട്ടി; തില്ലങ്  (1 hour ago)

നാണം കെട്ട കോണ്‍ഗ്രസ്സ്..... എഴുപത് പിന്നിട്ടിട്ടും ആര്‍ത്തി തീരാത്ത കെ.വി തോമസ് ഉളുപ്പില്ലാത്ത കോണ്‍ഗ്രസ് നേതൃത്വം  (1 hour ago)

ദാദ ഇറങ്ങുന്നു....ഗെയിം ചേയ്ഞ്ചര്‍ ആയി ദാദ ഇറങ്ങുന്നു ദീദിയെ തൂക്കിയടിക്കാന്‍ തൃണമൂല്‍ തകര്‍ന്നടിയുമോ  (1 hour ago)

ബന്ധുക്കള്‍ക്കൊപ്പം നില്‍ക്കവെ കൺമുന്നിൽ വെച്ച് ഓടിച്ചു വീഴ്ത്തി ചവിട്ടി കൊലപ്പെടുത്തിയപ്പോൾ നോക്കി നിന്നവരൊക്കെ എന്ത് ചെയ്യണമെന്നറിയാതെ പകച്ച് പോയി! റിസോര്‍ട്ടിന് മൂന്നുവശവും കാട്, മൊബൈലിന് റെയ്ഞ്ച്  (1 hour ago)

നേമം ചര്‍ച്ചയില്‍... കേരളത്തിലെ ഗുജറാത്തായ നേമത്ത് ബി ജെ പിയെ മലര്‍ത്തിയടിക്കാന്‍ ഒരുങ്ങി സിപിഎമ്മും കോണ്‍ഗ്രസും; തിരുവനന്തപുരം മേയര്‍ ആര്യാ രാജേന്ദ്രനെ നേമത്ത് മത്സരിപ്പിക്കാന്‍ സിപിഎം ഒരുങ്ങുമ്പോള്‍  (1 hour ago)

പിണറായി ഈ വീടിന്റെ ഐശ്വര്യം... സീറ്റ് കിട്ടാത്ത കോണ്‍ഗ്രസില്‍ മുങ്ങിച്ചാവാന്‍ ഞങ്ങളെ കിട്ടില്ലെന്ന ഉറച്ച തീരുമാനവുമായി കോണ്‍ഗ്രസ് നേതാക്കള്‍ ഹൈക്കമാന്‍ഡിന് തലവേദന സൃഷ്ടിക്കുന്നു; കെവി തോമസിനെ പറഞ്ഞൊതു  (2 hours ago)

ഇന്ത്യ- ചൈന ഒമ്പതാം വട്ട കമാന്‍ഡര്‍ തല ചര്‍ച്ച ഇന്ന്...ചുഷുലിലെ മോള്‍ഡോയില്‍ വെച്ച് നടക്കുന്ന ചര്‍ച്ചയില്‍ കോര്‍പ്‌സ് കമാണ്ടറും മലയാളിയുമായ ലഫ്റ്റണന്റ് ജനറല്‍ പി.കെ.ജി മേനോനാണ് ഇന്ത്യന്‍ സംഘത്തെ നയിക  (2 hours ago)

തലസ്ഥാനത്തെ ജില്ലാ ജഡ്ജിയുടെ പേഴ്സണൽ ഓഫീസ് അസിസ്റ്റൻ്റിനെതിരെ ജാമ്യമില്ലാ മോഷണ കേസ് :പ്രതിയെ നെയ്യാറ്റിൻകര അബ്കാരി കോടതിയിലേക്ക് ജില്ലാ ജഡ്ജി സ്ഥലം മാറ്റി  (2 hours ago)

Malayali Vartha Recommends