മഞ്ഞൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പ്രതിവിധിയാണ്. മഞ്ഞളിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾക്ക് എല്ലാം കാരണം അതിൽ അടങ്ങിരിക്കുന്ന കുർക്കുമിൻ ആണ്. മഞ്ഞൾ ഇത് കറികളുടെ മഞ്ഞ നിറത്തിന് കാരണമാകുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്. സന്ധിവാതം ലഘൂകരിക്കാനും ഗ്യാസ് കുറയ്ക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മൊത്തത്തിലുള്ള ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ആയുർവേദത്തിലും മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ മഞ്ഞൾ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വൃക്കകൾക്ക് നല്ലതല്ല.

പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അണുബാധ അകറ്റി നിർത്തുന്നതിനും മഞ്ഞളിന് കഴിയു. കുർക്കുമിൻ കൂടാതെ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ,​ വെെറ്റമിൻ സി,​ കാൽസ്യം,​ ഫ്‌ളവനോയിഡുകൾ,​ ഫെെബർ,​അയൺ,​നിയാസിൻ,​ പൊട്ടാസ്യം,​ സിങ്ക് ഇങ്ങനെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നിരവധി പോഷകങ്ങൾ മഞ്ഞളിൽ ഉണ്ട്. എന്നാലും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് അടങ്ങിയ മഞ്ഞളിന്റെ അമിത ഉപയോഗം ശരീരത്തിലെ വൃക്കകളുടെയും കരളിന്റെയും ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ദർ പറയുന്നു.

മഞ്ഞൾ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം പരിമിതപ്പെടുത്തിയേക്കാം

ഇരുമ്പിന്റെ അഭാവമുണ്ടെങ്കിൽ, മഞ്ഞൾ ഈ പോഷകത്തിന്റെ ആഗിരണത്തെ കൂടുതൽ പരിമിതപ്പെടുത്തുമെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കുക. മുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ചെറുപയർ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മഞ്ഞൾ, ശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് 20 മുതൽ 90 ശതമാനം വരെ കുറയുമെന്ന് ഒരു മുൻകാല പഠനം കണ്ടെത്തി.

മഞ്ഞൾ രക്തം നേർപ്പിക്കുന്നവരുമായി സംവദിച്ചേക്കാം

മഞ്ഞൾ രക്തം നേർത്തതാക്കുന്ന മരുന്നുകളുടെ ഫലത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തും, ഇത് രക്തസ്രാവത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. നിലവിൽ രക്തം കട്ടി കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മഞ്ഞൾ അല്ലെങ്കിൽ കുർക്കുമിൻ സപ്ലിമെന്റ് പരീക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറെ കാണുക.

മഞ്ഞൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ വളരെയധികം കുറയ്ക്കും

മഞ്ഞൾ പ്രമേഹത്തെ ചികിത്സിക്കാനും തടയാനും സഹായിക്കുമെന്ന്ചില ഗവേഷണങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും മൃഗങ്ങളിൽ നടത്തുന്ന പരീക്ഷണത്തിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മഞ്ഞൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്ന പ്രമേഹ മരുന്നുകളുടെ ഫലങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും (ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു). മനുഷ്യരിൽ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്. ആദ്യം ഡോക്ടറെ കാണാതെ പ്രമേഹത്തിനുള്ള മഞ്ഞൾ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കരുത്.

മഞ്ഞൾ വൃക്കയിലെ കല്ലിന് കാരണമാകും

മഞ്ഞളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഓക്സലേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മൂത്രത്തിലൂടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുവിടുന്ന ഒരു രാസവസ്തുവാണ്. ഉയർന്ന അളവിൽ, അധിക ഓക്സലേറ്റ് കാൽസ്യവുമായി സംയോജിച്ച് വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുമെന്ന് റോച്ചസ്റ്റർ മെഡിക്കൽ സെന്റർ സർവകലാശാല പറയുന്നു. മഞ്ഞൾ സപ്ലിമെന്റുകൾ മൂത്രത്തിൽ ഓക്‌സലേറ്റിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് ഒരു മുൻകാല പഠനം കണ്ടെത്തി.

മഞ്ഞൾ ഓക്കാനം, വയറിളക്കം, തലവേദന എന്നിവയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. മഞ്ഞൾ കൂടുതലും സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ചില പഠനങ്ങൾ പാർശ്വഫലങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. വയറിളക്കം, തലവേദന, ചർമ്മത്തിലെ ചുണങ്ങു, മഞ്ഞ മലം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ 24 വിഷയങ്ങളിൽ ഏഴും പാർശ്വഫലങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.