29 September 2014

നമ്മുടെ നാട്ടിന്‍ പുറങ്ങളില്‍ പണ്ടുകാലത്ത്‌ വളര്‍ത്തിയിരുന്ന ധാരാളം നാടന്‍ പച്ചക്കറിയിനങ്ങളുണ്ട്‌. അതിലൊന്നായ ചതുരപ്പയറിനെ പരിചയപ്പെടാം. കീടനാശിനി പ്രയോഗമോ, വലിയ പരിചരണമോ ഇല്ലാതെ തന്നെ വളരെയധികം കായ്...

27 September 2014

മുട്ടപ്പഴച്ചെടിയുമായി സാമ്യം തോന്നുന്ന അബിയു ഇലപടര്‍പ്പോടെയാണ്‌ വളരുന്നത്‌. ശാഖകളില്‍ ഉണ്ടാകുന്ന ഗോളാകൃതിയിലുള്ള കായ്‌കള്‍ പഴുക്കുമ്പോള്‍ മഞ്ഞനിറമാകും. കട്ടിയുള്ള പുറന്തോട്‌ മുറിച്ച്‌ ഉള്ളിലെ ഇളകിയ പ...

26 September 2014

കാരംബോള എന്ന ചെറുവൃക്ഷത്തിന്‌ താഴെയ്‌ക്കൊതുങ്ങിയ ശിഖരങ്ങളാണുള്ളത്‌. ഇവയ്‌ക്ക്‌ സംയുക്തപത്രങ്ങളായ ചെറിയ ഇലകളാണ്‌. പഴങ്ങള്‍ക്ക്‌ ചിറകുപോലെയുള്ള അരികുകള്‍ കാണാറുണ്ട്‌. മധുരവും പുളിയും കലര്‍ന്ന സ്വാദാണി...

25 September 2014

 പ്രകൃത്യാ ബോന്‍സായ്‌ രൂപത്തില്‍ വളരുന്ന സസ്യമാണ്‌ മിറക്കിള്‍ ഫ്രൂട്ട്‌. ആഫ്രിക്കയിലാണ്‌ ഇത്‌ ആദ്യമായുണ്ടായത്‌. കമ്പുകള്‍ നിറയെ ചുവപ്പു പഴങ്ങള്‍ എപ്പോഴും കാണാം. പഴങ്ങളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മിറക്കുലിന...

24 September 2014

സര്‍വസാധാരണമായ ഇനമാണ്‌ ഇക്‌സോറ കോക്‌സീനിയ എന്ന ശരിയായ തെച്ചി. ദക്ഷിണേന്ത്യയുടെ സന്തതിയാണ്‌ ഈ കുറ്റിച്ചെടി. നിത്യഹരിത സ്വഭാവത്തോടെ നിരവധി ശിഖരങ്ങളുമായി വളരുന്ന ഈ ചെടി പരമാവധി രണ്‌ടു മീറ്റര്‍ വരെ ഉയരത്...

23 September 2014

തുറസ്സായതും സൂര്യപ്രകാശം നേരിട്ട് പതിക്കുന്നതുമായ സ്ഥലത്തു മാത്രമേ മാവിന്റെ ഗ്രാഫ്റ്റ് തൈ നടാവൂ.  ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്ത മാവ് പൂക്കാത്തതിന്റെ പ്രധാന കാരണം സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ അഭാവമാണ്.  നല്ല നീര്‍വാര്‍ച്ചയ...

22 September 2014

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സുന്ദരന്‍മാരും സുന്ദരികളുമായ മീനുകളുടെ മുന്‍നിരയില്‍ നില്‍ക്കുന്ന ഇനമാണ് സയാമീസ് ഫൈറ്റര്‍ മത്സ്യങ്ങള്‍ അഥവാ പടയാളി മത്സ്യങ്ങള്‍. തമ്മില്‍ കണ്ടാലുടന്‍ പരസ്പരം പടവെട്ടുന്ന ആണ്‍ മത്സ്യ...

15 September 2014

ഒരു മികച്ച സുഗന്ധദ്രവ്യമെന്നതിലുപരി വളരെയേറെ ഔഷധ ഗുണമുള്ളതാണ്‌ ജാതി. കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്കു തേനും വയമ്പും കൊടുക്കുന്നതിനൊടൊപ്പം ജാതിക്കയും അരച്ചു കൊടുക്കാറുണ്ട്‌. ഉദര സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങള്‍ വരാതിരിക്കാന്‍ ഇ...

13 September 2014

കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറ്റവും യോജിച്ചവയാണ് ചെറികള്‍. ചെറിയിനങ്ങള്‍ക്ക് പലതിനും പുളിയാണെങ്കിലും മധുരം കിനിയുന്ന പുതിയ ഇനങ്ങളും ബ്രസീലില്‍നിന്ന് വന്നുതുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. \'മാല്‍പീജിയ പുനുസിഫോ...

12 September 2014

 അലങ്കാരമത്സ്യമെന്ന നിലയില്‍ പള്ളത്തിക്ക് പ്രചാരമേറുകയാണ്. സൗന്ദര്യത്തിലുപരി ദ്രുതചലനങ്ങളിലൂടെയാണ് അക്വേറിയത്തില്‍ നമ്മുടെ ശ്രദ്ധയാകര്‍ഷിക്കുന്നത്. നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ കായലുകളിലും പുഴകളിലും തോടുകളിലുമെ...

11 September 2014

റംബുട്ടാന്‍ ഫലവൃക്ഷത്തിന്റെ അടുത്ത ബന്ധുവാണ്‌ ഫിലോസാന്‍ അഥവാ പുലാസാന്‍. പുലാസ്‌ എന്ന മലയന്‍ പദത്തിനര്‍ഥം തിരിക്കുക എന്നാണ്‌. വിളഞ്ഞ പഴം മരത്തില്‍ നിന്ന്‌ രണ്‌ടു കൈകൊണ്‌ടും ചുറ്റിത്തിരിച്ചു വേണം ഇറുത്ത...

10 September 2014

 വാഴപ്പഴത്തൊലിയില്‍ നിന്ന്‌ രുചികരമായ അച്ചാറുണ്ടാക്കാനുള്ള സാങ്കേതിക വിദ്യ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിരിക്കുന്നു. തിരുച്ചിറപ്പള്ളിയിലുള്ള നാഷണല്‍ റിസര്‍ച്ച്‌ സെന്റര്‍ ഫോര്‍ ബനാനയാണ്‌ ഈ വിദ്യ ആവിഷ്‌ക്കരിച്ചത്‌...

05 September 2014

ഒരുകാലത്ത്‌ ഓണപൂക്കളങ്ങളില്‍ ഐശ്വര്യവും അഴകുമായിരുന്ന കണ്ണാന്തളിപൂക്കള്‍ വിസ്‌മയമായി. പണ്ട്‌ കണ്ണാന്തളി പൂക്കള്‍ തേടിയായിരുന്നു കുട്ടികളുടെയും മുതിര്‍ന്നവരുടെയും യാത്ര. കണ്ണാന്തളി പൂക്കള്‍ യഥേഷ്‌ടം കണ...

04 September 2014

മനോരഞ്ചിനി എന്നാണ്‌ ഈ പുഷ്‌പത്തിന്റെ പേര്‌. മനുഷ്യമനസിനെ രഞ്ചിപ്പിക്കുന്നത്‌ എന്നാണ്‌ ഇതിനര്‍ത്ഥം. പുതിയ പൂക്കളും ചെടികളും തേടിയുളള പരക്കം പാച്ചലിനിടയില്‍ നമ്മള്‍ മറന്നുപോയ പൂച്ചെടികളിലൊന്നാണിത്‌. അതു...

03 September 2014

 മലയാളിയുടെ  ഇഷ്ടവിഭവമാണ് കാളാഞ്ചി അഥവാ ലാറ്റസ്‌കാല്‍ക്കാരിഫര്‍. നരിമീന്‍, കൊളോന്‍ എന്നിങ്ങനെ പേരുകളില്‍ ഈ മീന്‍ അറിയപ്പെടുന്നു. ചെമ്മീനും ആറ്റ്കൊഞ്ചും മാറ്റി നിര്‍ത്തിയാല്‍ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഏറ്റവ...