ഒരു നല്ല ചായ മതി ഒരു ദിവസം നല്ലതാകാൻ. എന്നാൽ ആ നല്ല ചായയുടെ രുചി തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനു പ്രത്യേക വൈദഗ്ധ്യം വേണം തേ​യി​ല വ്യ​വ​സാ​യ​വു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെട്ടു മി​ക​ച്ച തൊ​ഴി​ല​വ​സ​രം ന​ൽ​കു​ന്ന ടീ ​ടേ​സ്റ്റിം​ഗ്, മാ​ർ​ക്ക​റ്റിം​ഗ് മേ​ഖ​ല​ക​ളി​ൽ നൈ​പു​ണ്യം നേ​ടു​ന്ന​തി​നു ടീ ​ടേ​സ്റ്റിം​ഗ് ആ​ൻ​ഡ് മാ​ർ​ക്ക​റ്റിം​ഗ് സ​ർ​ട്ടി​ഫി​ക്ക​റ്റ് കോ​ഴ്സ് നടത്തുന്നുണ്ട്. . ബം​ഗ​ളൂ​രു​വി​ലെ ഇ​ന്ത്യ​ൻ ഇ​ൻ​സ്റ്റി​റ്റ്യൂ​ട്ട് ഓ​ഫ് പ്ലാന്‍റേഷ​ൻ മാ​നേ​ജ്മെ​ന്‍റ് ആണ് ടീ ​ബോ​ർ​ഡു​മാ​യി സ​ഹ​ക​രി​ച്ചു പ്ര​ഫ​ഷ​ണ​ൽ സ​ർ​ട്ടി​ഫി​ക്ക​റ്റ് പ്രോ​ഗ്രാം ഓ​ണ്‍ ടീ ​ടേ​സ്റ്റിം​ഗ് ആ​ൻ​ഡ് മാ​ർ​ക്ക​റ്റിം​ഗ് ന​ട​ത്തു​ന്ന​ത്.

തേ​യി​ല വ്യ​വ​സാ​യ​വു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെട്ട ആ​ധു​നി​ക പ്ര​വ​ണ​ത​ക​ൾ, മാ​നേ​ജ്മെ​ന്‍റ് , മാ​ർ​ക്ക​റ്റ് ഇ​ൻ​ഫ​ർ​മേ​ഷ​ൻ ആ​ൻ​ഡ് ടെ​ക്നി​ക്ക്സ്, പ്രാ​ക്ടീ​സ​സ് ഓ​ഫ് ടീ ​ടേ​സ്റ്റിം​ഗ് സ്കി​ൽ എ​ന്നി​വ​യി​ൽ പ​രി​ശീ​ല​നം ന​ൽ​കി അ​ന്താ​രാ​ഷ്‌ട്ര നി​ല​വാ​ര​മു​ള്ള മി​ക​ച്ച പ്ര​ഫ​ഷ​ണ​ലു​ക​ളെ വാ​ർ​ത്തെ​ടു​ക്കു​ക​യാ​ണു കോ​ഴ്സി​ന്‍റെ ല​ക്ഷ്യം. ടീ ​ബോ​ർ​ഡി​ന്‍റെ അം​ഗീ​കാ​രം ഉ​ള്ള​താ​ണു കോ​ഴ്സ്.

ഈ ​മേ​ഖ​ല​യി​ലെ പ​രി​ച​യ​ത്തി​ന്‍റെ അ​ടി​സ്ഥാ​ന​ത്തി​ൽ മൂ​ന്നു വി​ഭാ​ഗ​ങ്ങ​ളാ​യി തി​രി​ച്ചാ​ണു പ​രി​ശീ​ല​നം. ഏ​തെ​ങ്കി​ലും വി​ഷ​യ​ത്തി​ൽ ബി​രു​ദ​മു​ള്ള​വ​ർ​ക്കും ന​ല്ല ഇം​ഗ്ലീ​ഷ് പ​രി​ജ്ഞാ​നം ഉ​ള്ള​വ​ർ​ക്കും അ​പേ​ക്ഷി​ക്കാം. 45 ദി​വ​സ​ത്തെ കോ​ഴ്സ് മേ​യ് 20ന് ​ആ​രം​ഭി​ക്കും. 75,000 രൂ​പ​യാ​ണു കോ​ഴ്സ് ഫീ​സ്. ഇ​ൻ​സ്റ്റി​റ്റ്യൂ​ട്ടി​ന്‍റെ പേ​രി​ൽ ബം​ഗ​ളൂ​രു​വി​ൽ മാ​റാ​വു​ന്ന 1000 രൂ​പ​യു​ടെ ഡി​ഡി (പ​ട്ടി​ക​ജാ​തി-​വ​ർ​ഗ​ക്കാ​ർ​ക്കും വി​ക​ലാം​ഗ​ർ​ക്കും 500 രൂ​പ) സ​ഹി​തം അ​പേ​ക്ഷി​ച്ചാ​ൽ അ​പേ​ക്ഷാ​ഫോം ല​ഭി​ക്കും. ഏ​പ്രി​ൽ 12 ന​കം അ​പേ​ക്ഷി​ക്ക​ണം.

സൈ​ക്കോ​മെ​ട്രി​ക്,ബ്ലൈ​ൻ​ഡ് ടെ​സ്റ്റ് എ​ന്നി​വ​യു​ടെ അ​ടി​സ്ഥാ​ന​ത്തി​ലാ​ണു തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​പ്പ്. കൂ​ടു​ത​ൽ വി​വ​ര​ങ്ങ​ൾ​ക്ക്: മേ​ൽ വി​ലാ​സം: അ​ഡ്മി​ഷ​ൻ ഓ​ഫീ​സ​ർ, ഇ​ന്ത്യ​ൻ ഇ​ൻ​സ്റ്റി​റ്റ്യൂട്ട് ഓ​ഫ് പ്ലാ​ന്‍റേ​ഷ​ൻ മാ​നേ​ജ്മെ​ന്‍റ്, ജ്ഞാ​ന ഭാ​ര​തി കാ​ന്പ​സ്, മ​ല​ത​ല്ലി​പി​ഒ, ബം​ഗ​ളൂ​രു-560056. വെ​ബ്സൈ​റ്റ്: www. iipmb.edu.in. ഫോ​ണ്‍: +918023217806 , 23211716.

ഇന്ത്യയിൽ ഏറ്റവുമധികം ഉപയോഗിക്കുന്നതും തേയില തന്നെ. ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഒന്നാം തരം തിരഞ്ഞെടുത്ത് കയറ്റിയയയ്ക്കുകയാണ് ചെയ്യുക. കയറ്റുമതിക്ക്‌ യോഗ്യമായ ചായ, അതിന്റെ രുചി, ഗന്ധം, ഗുണമേന്മ എന്നിവ അത് രുചിച്ച് നോക്കിയാൽ മാത്രമേ അറിയാൻ കഴിയൂ. ചായ രുചിച്ച് തേയിലയുടെ ഗുണമേന്മ ഉറപ്പാക്കുന്നവരാണ് ടീ ടേസ്റ്റേഴ്സ്.

മാനേജ്മെന്റ് മേഖലയുടെ ഭാഗമാണ് ടീ ടേസ്റ്റിങ്. സ്പെഷ്യലൈസ്ഡ് മേഖല ആയതുകൊണ്ട് തന്നെ ഉത്തരവാദിത്വങ്ങളും കുറവല്ല. വിവിധ തരം തേയിലയുടെ യഥാർത്ഥ രുചികൾ വേർതിരിച്ച് അറിയുക എന്നത് ചെറിയ കാര്യമല്ല. രുചിയും ഗുണമേന്മയും മനസ്സിലാക്കി ഗ്രേഡുകളായി തരം തിരി ക്കണം. അതുകൊണ്ട് തന്നെ വിദഗ്ദ്ധരെ ആവശ്യമുള്ള മേഖലയാണിത്.

വൻകിട തേയില കമ്പനികളാണ് പ്രധാന തൊഴിലവസരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. തേയിലയുടെ ഗുണമേന്മ ഉറപ്പാക്കാനാണ് ഇത്. രുചി നന്നായി അറിയണമെങ്കിൽ മദ്യപാനവും പുകവലിയും ഇല്ലാത്തയാൾ ആകണം ടേസ്റ്റർ.

നിരന്തരമായ പരിശീലനം കൊണ്ട് മാത്രമേ ഈ ജോലിയിൽ വേരുറപ്പിക്കാൻ സാധിക്കുകയുള്ളൂ. വിദഗ്ദ്ധർക്ക് തേയില നോക്കിയാൽ തന്നെ ഉപഭോഗത്തിന് യോഗ്യമാണോ അല്ലയോ എന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും.