16 August 2016

ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ക്ക് രുചി നല്‍കുന്ന വസ്തുവാണ് അജ്‌നാമോട്ടോ. ഈ പേര് കേള്‍ക്കാത്തവരുണ്ടാകില്ല. രുചിയുടെ തോഴനും ആരോഗ്യത്തിന്റെ വില്ലനുമാണെന്നാണ് പൊതുവെ അജ്‌നാമോട്ടെയെ കുറിച്ച് പറയാറുള്ളത്. മോണോസോഡിയം ഗ്...

15 August 2016

ജ്യൂസുകളുടെ ഒപ്പം ഗുളിക കഴിക്കുന്നത് ഹാനികരമാണെന്ന് ഇന്ത്യന്‍ മെഡിക്കല്‍ അസോസിയേഷന്‍ (ഐഎംഎ) റിപ്പോര്‍ട്ട്. സിട്രസ് കൂടുതലായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പഴങ്ങളുടെ ജ്യുസിനൊപ്പം മരുന്ന് കഴിക്കുന്നത് ഏറെ അപകടകരമാണ്....

13 August 2016

വൈറ്റമിന്‍ സി അടങ്ങിയ നല്ലൊന്നാന്തരം ഭക്ഷണമാണ് ക്യാരറ്റ്. പ്രത്യേകിച്ച് കണ്ണിനു പ്രശ്‌നമുള്ളവര്‍ക്ക്. ഇതിലെ വൈറ്റമിന്‍ സി കാഴ്ചശക്തി വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്നതിനു സഹായിക്കും. ക്യാരറ്റ് എല്ലാവര്‍ക്കും നല്ല...

13 August 2016

ഭക്ഷണം കഴിച്ചും കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറക്കാം ഹാര്‍ട്ട് അറ്റാക് പോലുള്ള പല രോഗങ്ങള്‍ക്കും കാരണം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ആണ്. രക്ത ധമനികളില്‍ കൊഴുപ്പു അടിഞ്ഞുകൂടി ഹൃദയത്തിലേക്കുള്ള രക്തപ്രവാഹം കുറയാന്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്...

09 August 2016

മഞ്ഞളും പാലും ആരോഗ്യത്തിനു ഉത്തമം ആണെന്ന് എല്ലാവര്ക്കും അറിയാം. നാലായിരം വര്‍ഷങ്ങള്‍ക്ക് മുമ്പ് തന്നെ ഇന്ത്യക്കാര്‍ മഞ്ഞള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട് .ചര്‍മസൗന്ദര്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായാണ് പണ്ടുമുതലേ മഞ്ഞള്‍...

08 August 2016

നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ വളരുന്ന മറ്റൊരു കല്പവൃക്ഷമാണ് പപ്പായ. ഔഷധമൂല്യങ്ങളുടെയും ആഹാരമൂല്യങ്ങളുടെയും ഒരു വന്‍ സംഭരണി.'വില തുച്ഛം ഗുണം മെച്ചം'. കരോട്ടിന്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ഇതിന്റെ ഔഷധആ...

29 July 2016

നമ്മള്‍ കഴിക്കുന്നത് എന്താണോ അതുപോലെ ആയി തീരും എന്ന പഴഞ്ചൊല്ല് കേട്ടിട്ടില്ലേ.ഏറെക്കുറെ ശരിയാണ്. നമ്മുടെ രുചികളും ശീലങ്ങളും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തെ എങ്ങനെയെല്ലാം ബാധിക്കുന്നുവെന്നും ശീലിച്ചെടുത്ത സ്വാദു...

24 July 2016

ഡെന്‍മാര്‍ക്കിലെ കോഴികള്‍ നീളമുള്ള മുട്ടയാണോ ഇടുന്നത് എന്ന് നമുക്ക് സംശയം തോന്നാം. എന്നാല്‍ പുട്ട് പോലെ നീളത്തില്‍ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? ബ്രെയ്ക്ക്ഫാസ്റ്റിനു ഏറ്റവും മികച്ച ഒരു വിഭവമാണ് ഇത്. ...

14 July 2016

ചേരുവകള്‍: ആട്ടിറച്ചി അര കിലോ തേങ്ങ ചിരകിയത് മുക്കാല്‍ കപ്പ് ഇഞ്ചി ഒരു വലിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി 810 അല്ലി പച്ചമുളക് 67 എണ്ണം കസ്‌കസ് ഒരു ടേ.സ്പൂണ്‍ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 20 ഗ്രാം നെയ്യ് അര കപ്പ് സവാള നീളത്തിലര...

13 July 2016

ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല സൗന്ദര്യ കാര്യത്തിലും പൈനാപ്പിള്‍ സഹായകരമാണ്. നിങ്ങളുടെ ചര്‍മ്മത്തിനും മുടിക്കും സൗന്ദര്യത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും പൈനാപ്പിള്‍ പുത്തന്‍ ഉണര്‍വ് നല്‍കും. പൈനാപ്പിളില്‍ ആഹാരത്തിന്റെ ഭ...

08 July 2016

കൊഴുപ്പുണ്ടെങ്കിലും പലരുടേയും ഇഷ്ടവിഭവമാണ് ബീഫ്. എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കുമെന്നു നോക്കാം. ബീഫ്1 കിലോ സവാള4 തക്കാളി2 പച്ചമുളക്4 മല്ലിപ്പൊടി2 ടീസ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി1 സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിഅര സ്പൂണ്‍...

28 June 2016

ചേരുവകള്‍ ******** 1 കോഴി സവാള 4 NOS മുട്ട 2 (പുഴുങ്ങിയത് ) വെളുത്തുള്ളി 1 tbsp ഇഞ്ചി 1 tbsp തക്കാളി 2 മുളകുപൊടി 2 tbsp മഞ്ഞളപൊടി 1 tbsp മല്ലിപൊടി 1tbsp മസാലപൊടി 1tbsp കുരുമുളകുപൊടി 1tbs...

21 June 2016

ചൂട് ചായയും കാപ്പിയും കുടിക്കുന്നവര്‍ക്ക് മുന്നറിയിപ്പുമായി ലോകാരോഗ്യ സംഘടന. ചൂട് കാപ്പിയും ചായയുമെന്നല്ല ,അമിതമായി ചൂടുള്ള ഏത് പാനീയവും കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനിഹരമാണെന്നാണ് പുതിയ പഠനം പറയുന്നത...

16 June 2016

നെയ് ചോറ് തയ്യാറാക്കാം എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ നെയ്‌ച്ചോര്‍ അരി 2 കപ്പ് വെള്ളം 4 കപ്പ് ഗ്രീന്‍പീസ് (പൊതിര്‍ത്തിയത്) കാല്‍ കപ്പ് ക്യാരറ്റ് 1 ഏലക്കായ 4 പട്ട 2 കഷ്ണം ഗ്...

14 June 2016

ചിക്കന്‍ ചുക്ക തായ്യാറാക്കാന്‍ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇതിന് ആവിശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ചിക്കന്‍ ഒരു കിലോ സവാള രണ്ട് കിലോ തക്കാളി അര കിലോ പച്ചമുളക് അമ്പത് ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി അമ്പത് ഗ്രാം ഇഞ്ചി അമ്പത് ഗ്ര...