15 September 2016

നാട്ടിന്‍ പുറത്ത് മാത്രമല്ല പട്ടണങ്ങളിലും ഏറെ പ്രചാരമുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ദാഹശമനിയാണ് ചെറുനാരങ്ങ വെള്ളം. ദാഹിക്കുമ്പോള്‍ പലരും ചിന്തിക്കുന്നത് നാരങ്ങവെള്ളം കുടിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണെന്നതും അത്ഭുതം. നല...

20 August 2016

പ്രാതല്‍ അഥവാ പ്രഭാത ഭക്ഷണമാണ് ഒരു ദിവസത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണം. ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനൊപ്പം പഴം ..മലയാളിയുടെ ശീലങ്ങളില്‍ വേരുറച്ചു പോയ ഒന്ന് .പുട്ടും പഴവും അല്ലെങ്കില്‍ ഉപ്പുമാവും പഴവും നമ്മുടെ...

17 August 2016

ഉപ്പും മസാലയും ചേര്‍ത്ത് കളിമണ്‍ അടുപ്പില്‍ ചുട്ടെടുക്കുന്ന ചിക്കന് വിഭവത്തിന്റെ ഉദ്ഭവത്തിന് ഇന്ത്യാ പാക് വിഭജനത്തെക്കാള്‍ പഴക്കമുണ്ട്. പാക്കിസ്ഥാനിലെ പെഷാവാറിലെ മൊതി മഹല്‍ എന്ന റെസ്‌റ്റോറന്റില്‍ കുന്...

17 August 2016

ആരോഗ്യത്തിന് ബദാം അത്യുത്തമമാണ്. നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള നല്ലൊരു ഭക്ഷണം. പലതരം രോഗമുള്ളവര്‍ക്കും കഴിയ്ക്കാവുന്ന ഒന്ന്. എന്നാല്‍ ബദാം അധികം കഴിച്ചാലും ദോഷങ്ങളുണ്ട്. ഇവയെക്കുറിച്ചു കൂടുതലറിയ...

16 August 2016

ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ക്ക് രുചി നല്‍കുന്ന വസ്തുവാണ് അജ്‌നാമോട്ടോ. ഈ പേര് കേള്‍ക്കാത്തവരുണ്ടാകില്ല. രുചിയുടെ തോഴനും ആരോഗ്യത്തിന്റെ വില്ലനുമാണെന്നാണ് പൊതുവെ അജ്‌നാമോട്ടെയെ കുറിച്ച് പറയാറുള്ളത്. മോണോസോഡിയം ഗ്...

15 August 2016

ജ്യൂസുകളുടെ ഒപ്പം ഗുളിക കഴിക്കുന്നത് ഹാനികരമാണെന്ന് ഇന്ത്യന്‍ മെഡിക്കല്‍ അസോസിയേഷന്‍ (ഐഎംഎ) റിപ്പോര്‍ട്ട്. സിട്രസ് കൂടുതലായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പഴങ്ങളുടെ ജ്യുസിനൊപ്പം മരുന്ന് കഴിക്കുന്നത് ഏറെ അപകടകരമാണ്....

13 August 2016

വൈറ്റമിന്‍ സി അടങ്ങിയ നല്ലൊന്നാന്തരം ഭക്ഷണമാണ് ക്യാരറ്റ്. പ്രത്യേകിച്ച് കണ്ണിനു പ്രശ്‌നമുള്ളവര്‍ക്ക്. ഇതിലെ വൈറ്റമിന്‍ സി കാഴ്ചശക്തി വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്നതിനു സഹായിക്കും. ക്യാരറ്റ് എല്ലാവര്‍ക്കും നല്ല...

13 August 2016

ഭക്ഷണം കഴിച്ചും കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറക്കാം ഹാര്‍ട്ട് അറ്റാക് പോലുള്ള പല രോഗങ്ങള്‍ക്കും കാരണം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ആണ്. രക്ത ധമനികളില്‍ കൊഴുപ്പു അടിഞ്ഞുകൂടി ഹൃദയത്തിലേക്കുള്ള രക്തപ്രവാഹം കുറയാന്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്...

09 August 2016

മഞ്ഞളും പാലും ആരോഗ്യത്തിനു ഉത്തമം ആണെന്ന് എല്ലാവര്ക്കും അറിയാം. നാലായിരം വര്‍ഷങ്ങള്‍ക്ക് മുമ്പ് തന്നെ ഇന്ത്യക്കാര്‍ മഞ്ഞള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട് .ചര്‍മസൗന്ദര്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായാണ് പണ്ടുമുതലേ മഞ്ഞള്‍...

08 August 2016

നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ വളരുന്ന മറ്റൊരു കല്പവൃക്ഷമാണ് പപ്പായ. ഔഷധമൂല്യങ്ങളുടെയും ആഹാരമൂല്യങ്ങളുടെയും ഒരു വന്‍ സംഭരണി.'വില തുച്ഛം ഗുണം മെച്ചം'. കരോട്ടിന്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ഇതിന്റെ ഔഷധആ...

29 July 2016

നമ്മള്‍ കഴിക്കുന്നത് എന്താണോ അതുപോലെ ആയി തീരും എന്ന പഴഞ്ചൊല്ല് കേട്ടിട്ടില്ലേ.ഏറെക്കുറെ ശരിയാണ്. നമ്മുടെ രുചികളും ശീലങ്ങളും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തെ എങ്ങനെയെല്ലാം ബാധിക്കുന്നുവെന്നും ശീലിച്ചെടുത്ത സ്വാദു...

24 July 2016

ഡെന്‍മാര്‍ക്കിലെ കോഴികള്‍ നീളമുള്ള മുട്ടയാണോ ഇടുന്നത് എന്ന് നമുക്ക് സംശയം തോന്നാം. എന്നാല്‍ പുട്ട് പോലെ നീളത്തില്‍ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? ബ്രെയ്ക്ക്ഫാസ്റ്റിനു ഏറ്റവും മികച്ച ഒരു വിഭവമാണ് ഇത്. ...

14 July 2016

ചേരുവകള്‍: ആട്ടിറച്ചി അര കിലോ തേങ്ങ ചിരകിയത് മുക്കാല്‍ കപ്പ് ഇഞ്ചി ഒരു വലിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി 810 അല്ലി പച്ചമുളക് 67 എണ്ണം കസ്‌കസ് ഒരു ടേ.സ്പൂണ്‍ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 20 ഗ്രാം നെയ്യ് അര കപ്പ് സവാള നീളത്തിലര...

13 July 2016

ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല സൗന്ദര്യ കാര്യത്തിലും പൈനാപ്പിള്‍ സഹായകരമാണ്. നിങ്ങളുടെ ചര്‍മ്മത്തിനും മുടിക്കും സൗന്ദര്യത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും പൈനാപ്പിള്‍ പുത്തന്‍ ഉണര്‍വ് നല്‍കും. പൈനാപ്പിളില്‍ ആഹാരത്തിന്റെ ഭ...

08 July 2016

കൊഴുപ്പുണ്ടെങ്കിലും പലരുടേയും ഇഷ്ടവിഭവമാണ് ബീഫ്. എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കുമെന്നു നോക്കാം. ബീഫ്1 കിലോ സവാള4 തക്കാളി2 പച്ചമുളക്4 മല്ലിപ്പൊടി2 ടീസ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി1 സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിഅര സ്പൂണ്‍...