26 September 2016

തടി കുറക്കാൻ പലപല വഴികൽ നോക്കി നിരാശരായിരിക്കുകയാണോ? എന്നാൽ ഇതൊന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ. തടി കുറയാന്‍ പല മിശ്രിതങ്ങലും ഇന്ന് വിപണിയിലുണ്ട്. പലപ്പോഴും ഇവയെല്ലാംമാറിമാറി  നോക്കി പോക്കറ്റ് മെലിയുന്നതല്ലാത...

26 September 2016

വായ്നാറ്റം പലരുടേയും ആത്മവിശ്വാസം കുറക്കുന്ന ഒന്നാണ്. രാവിലെ എഴുന്നേല്ക്കുമ്പോള്‍ അനുഭവപ്പെടുന്ന വായ്‌നാറ്റമാണ് പൊതുവായി കാണപ്പെടുന്നത്. ഇത് അത്ര കാര്യമാക്കാനില്ല. ഉമിനീരിന്റെ അളവിലുണ്ടാകുന്ന വ്യത്യാസ...

24 September 2016

നാം നിത്യേന ഉപയോഗിക്കുന്ന പലതരം ആഹാരപാനീയങ്ങള്‍ തമ്മില്‍ കൂടിക്കലരുകയോ ഒന്നിച്ചുചേര്‍ത്ത് പാകപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്താല്‍ വിഷസമാനമാ യി ശരീരത്തിന്ഹാനികരമായി മാറുന്നവയാണ്. കാരണംകണ്ടെത്താനാകാത്ത പല രോഗങ്ങള്‍ക...

19 September 2016

പച്ചമുളക് ആഹാരത്തിന് രുചിക്കൂട്ടാനും എന്നാല്‍ ശേഷം ഭക്ഷണത്തിന് പുറത്ത് മാത്രം സ്ഥാനമുള്ളയാളാണ് പച്ചമുളക്. എന്നാല്‍ വിറ്റാമിനുകളുടെയും കോപ്പര്‍, അയണ്‍, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ മൂലകങ്ങളുടെയും കലവറയാണ് പച്ചമ...

15 September 2016

നാട്ടിന്‍ പുറത്ത് മാത്രമല്ല പട്ടണങ്ങളിലും ഏറെ പ്രചാരമുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ദാഹശമനിയാണ് ചെറുനാരങ്ങ വെള്ളം. ദാഹിക്കുമ്പോള്‍ പലരും ചിന്തിക്കുന്നത് നാരങ്ങവെള്ളം കുടിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണെന്നതും അത്ഭുതം. നല...

20 August 2016

പ്രാതല്‍ അഥവാ പ്രഭാത ഭക്ഷണമാണ് ഒരു ദിവസത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണം. ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനൊപ്പം പഴം ..മലയാളിയുടെ ശീലങ്ങളില്‍ വേരുറച്ചു പോയ ഒന്ന് .പുട്ടും പഴവും അല്ലെങ്കില്‍ ഉപ്പുമാവും പഴവും നമ്മുടെ...

17 August 2016

ഉപ്പും മസാലയും ചേര്‍ത്ത് കളിമണ്‍ അടുപ്പില്‍ ചുട്ടെടുക്കുന്ന ചിക്കന് വിഭവത്തിന്റെ ഉദ്ഭവത്തിന് ഇന്ത്യാ പാക് വിഭജനത്തെക്കാള്‍ പഴക്കമുണ്ട്. പാക്കിസ്ഥാനിലെ പെഷാവാറിലെ മൊതി മഹല്‍ എന്ന റെസ്‌റ്റോറന്റില്‍ കുന്...

17 August 2016

ആരോഗ്യത്തിന് ബദാം അത്യുത്തമമാണ്. നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള നല്ലൊരു ഭക്ഷണം. പലതരം രോഗമുള്ളവര്‍ക്കും കഴിയ്ക്കാവുന്ന ഒന്ന്. എന്നാല്‍ ബദാം അധികം കഴിച്ചാലും ദോഷങ്ങളുണ്ട്. ഇവയെക്കുറിച്ചു കൂടുതലറിയ...

16 August 2016

ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ക്ക് രുചി നല്‍കുന്ന വസ്തുവാണ് അജ്‌നാമോട്ടോ. ഈ പേര് കേള്‍ക്കാത്തവരുണ്ടാകില്ല. രുചിയുടെ തോഴനും ആരോഗ്യത്തിന്റെ വില്ലനുമാണെന്നാണ് പൊതുവെ അജ്‌നാമോട്ടെയെ കുറിച്ച് പറയാറുള്ളത്. മോണോസോഡിയം ഗ്...

15 August 2016

ജ്യൂസുകളുടെ ഒപ്പം ഗുളിക കഴിക്കുന്നത് ഹാനികരമാണെന്ന് ഇന്ത്യന്‍ മെഡിക്കല്‍ അസോസിയേഷന്‍ (ഐഎംഎ) റിപ്പോര്‍ട്ട്. സിട്രസ് കൂടുതലായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പഴങ്ങളുടെ ജ്യുസിനൊപ്പം മരുന്ന് കഴിക്കുന്നത് ഏറെ അപകടകരമാണ്....

13 August 2016

വൈറ്റമിന്‍ സി അടങ്ങിയ നല്ലൊന്നാന്തരം ഭക്ഷണമാണ് ക്യാരറ്റ്. പ്രത്യേകിച്ച് കണ്ണിനു പ്രശ്‌നമുള്ളവര്‍ക്ക്. ഇതിലെ വൈറ്റമിന്‍ സി കാഴ്ചശക്തി വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്നതിനു സഹായിക്കും. ക്യാരറ്റ് എല്ലാവര്‍ക്കും നല്ല...

13 August 2016

ഭക്ഷണം കഴിച്ചും കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറക്കാം ഹാര്‍ട്ട് അറ്റാക് പോലുള്ള പല രോഗങ്ങള്‍ക്കും കാരണം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ആണ്. രക്ത ധമനികളില്‍ കൊഴുപ്പു അടിഞ്ഞുകൂടി ഹൃദയത്തിലേക്കുള്ള രക്തപ്രവാഹം കുറയാന്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്...

09 August 2016

മഞ്ഞളും പാലും ആരോഗ്യത്തിനു ഉത്തമം ആണെന്ന് എല്ലാവര്ക്കും അറിയാം. നാലായിരം വര്‍ഷങ്ങള്‍ക്ക് മുമ്പ് തന്നെ ഇന്ത്യക്കാര്‍ മഞ്ഞള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട് .ചര്‍മസൗന്ദര്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായാണ് പണ്ടുമുതലേ മഞ്ഞള്‍...

08 August 2016

നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ വളരുന്ന മറ്റൊരു കല്പവൃക്ഷമാണ് പപ്പായ. ഔഷധമൂല്യങ്ങളുടെയും ആഹാരമൂല്യങ്ങളുടെയും ഒരു വന്‍ സംഭരണി.'വില തുച്ഛം ഗുണം മെച്ചം'. കരോട്ടിന്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ഇതിന്റെ ഔഷധആ...

29 July 2016

നമ്മള്‍ കഴിക്കുന്നത് എന്താണോ അതുപോലെ ആയി തീരും എന്ന പഴഞ്ചൊല്ല് കേട്ടിട്ടില്ലേ.ഏറെക്കുറെ ശരിയാണ്. നമ്മുടെ രുചികളും ശീലങ്ങളും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തെ എങ്ങനെയെല്ലാം ബാധിക്കുന്നുവെന്നും ശീലിച്ചെടുത്ത സ്വാദു...