Widgets Magazine
05
Jul / 2020
Sunday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


സിനിമയിലും സീരിയലിലുമൊക്കെ വില്ലനായും റൊമാന്റിക് ഹീറോയായും തിളങ്ങിയ താരത്തിന് സംഭവിച്ചത് മറ്റൊന്ന്... വിവാഹതിനായ താരം 'അമ്മ മരിച്ചതോടെ ആത്മീയതയിലേക്ക്... താരത്തിന്റെ ജീവിതം ഇപ്പോൾ ഇങ്ങനെയാണ്...


പ്രിയതമന്റെ ആത്മഹത്യ ഇനിയും ഉൾക്കൊള്ളാനായിട്ടില്ല; ആശുപത്രി വെന്റിലേറ്ററില്‍ ജീവനു വേണ്ടി പോരാടി ദേവു! നില അതീവ ഗുരുതരമായി തുടരുമ്പോൾ നെഞ്ചുപൊട്ടുന്ന വേദനയോടെ 'അമ്മ...


പലരും അന്ന് ചോദിച്ചു ഞങ്ങളുടെ കല്യാണം എപ്പോഴാണെന്ന്... ചാക്കോച്ചനോട് പ്രണയം തുറന്ന് പറയാൻ കൂട്ടുകാരി നിർബന്ധിച്ചിരുന്നു.. സൗഹൃദം ഇല്ലാതാവുമോ എന്ന് പേടിച്ച് ഞാൻ പറഞ്ഞില്ല! ആ രഹസ്യം വെളിപ്പെടുത്തി ശാലിനി


ഇടുക്കിയില്‍ രാജാപ്പാറയിലുള്ള സ്വകാര്യ റിസോര്‍ട്ടില്‍ മുന്നൂറോളം പേരുമായി നിശാപാര്‍ട്ടി! കൊവിഡ് സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങള്‍ എല്ലാം ലംഘിച്ച് ബെല്ലി ഡാന്‍സും മദ്യസത്കാരവും; തണ്ണിക്കോട്ട് ഗ്രൂപ്പ് ചെയര്‍മാന്‍ റോയി കുര്യനെതിനെതിരേ കേസ്


വീട്ടിലെത്തിയത് സ്ഥലം വാങ്ങാനെന്ന വ്യാജേന, തന്ത്രപരമായി ഫോട്ടോ എടുത്ത ശേഷം കാണിച്ച് കൂട്ടിയത് മറ്റൊന്ന്... അടിമാലി അഭിഭാഷകനും സ്ത്രീയും അടക്കം നാലുപേര്‍ അറസ്റ്റിലായതോടെ പുറത്ത് വരുന്നത്

ഇനി ആഹാരത്തിൽ ചുവന്ന തക്കാളിക്ക് പച്ച കൊടി; തക്കാളി കഴിക്കാം മിതമായി; തക്കാളിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

02 AUGUST 2019 12:21 PM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത

More Stories...

രോഗത്തെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ ശീലമാക്കാം കോവിഡ് ഡയറ്റ്...

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിച്ചു നിർത്തുക എന്നത് മാത്രമാണ് പ്രമേഹ രോഗ ചികിത്സയിൽ ചെയ്യേണ്ടത്... ഇതിനായി മരുന്നിനൊപ്പം പ്രാധാന്യം നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനുമുണ്ട് ഈ 'സൂപ്പർ ഫുഡ്സ്' പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കും ...

ഉ​പ​വാ​സ​ത്തി​നു ശേ​ഷം കൈയളവ് ഈന്തപ്പഴം കഴിച്ചാൽ കടലോളം എനര്‍ജി....

ലോക് ഡൗൺ കാലത്ത് തടികേടാകാതിരിക്കാൻ സൂക്ഷിക്കുക; ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് കഴിച്ചാൽ സംഭവിക്കുന്നത്

കണ്ടാൽ നല്ല പെടപെടക്കുന്ന മീൻ ... പക്ഷെ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത് മൃതദേഹങ്ങൾ ഒരു വർഷം അഴുകാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ പറ്റുന്ന രാസവസ്തുവായ ഫോർമാലിനിൽ --നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ എത്തുന്ന മീൻ ഇത്തരത്തിലുള്ളതല്ലെന്നു ഉറപ്പിക്കൂ

പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ പൊതുവേ എല്ലാവർക്കും മടിയാണ്. എന്നാൽ ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷക ഗുണങ്ങൾ ചില്ലറയല്ല. പ്രകൃതിയിൽ നിന്നും വിളയിച്ചെടുക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ ആരോഗ്യത്തെ കാക്കുന്നവയാണ്. എന്നാൽ മനസ്സറിഞ്ഞു പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കണമെങ്കിൽ നമ്മുടെ പാടത്തും പറമ്പത്തും നട്ട് പിടിപ്പിച്ചു കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.  പച്ചക്കറികളിലെ  തക്കാളി നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ ചെറുതല്ല. തക്കാളി ആഹാരത്തിൽ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് വഴി വളരെയധികം നേട്ടങ്ങളാണുള്ളത്. തക്കാളി വീട്ടിൽ തന്നെ കൃഷി ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒന്നുമാണ്.ഇവ കഴിക്കുന്നതിന് മുൻപ് അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളും ഗുണങ്ങളും എന്തൊക്കെയാണെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്.

തക്കാളി പോഷകങ്ങളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും കലവറയാണ്. വിറ്റാമിന്‍ എ, വിറ്റാമിന്‍ സി, വിറ്റാമിന്‍ കെ, വിറ്റാമിന്‍ ബി 6, ഫോളേറ്റ്, തയമിന്‍ എന്നിവ തക്കാളിയില്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതുകൂടാതെ പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, മഗ്‌നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ്, നാരുകള്‍, പ്രോട്ടീന്‍, ജൈവ സംയുക്തങ്ങളായ ലൈക്കോപീന്‍ എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തക്കാളിയിലെ ജലത്തിന്റെ അളവ് 95 ശതമാനമാണ്. മറ്റ് 5% പ്രധാനമായും കാര്‍ബോയും ഫൈബറുമാണ്. ഹൃദയത്തിൻറെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണ് തക്കാളി. ലൈക്കോപീന്‍, ബീറ്റാ കരോട്ടിന്‍ എന്നിവയുടെ കുറവ് ഹൃദയാഘാതം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുകയാണ്. എന്നാൽ തക്കാളിയിൽ ലൈക്കോപീന്‍ എന്നത് വളരെയധികം ഉണ്ട്. ലൈക്കോപീന്‍  നമ്മുടെ രക്തക്കുഴലുകള്‍ ആന്തരിക പാളിയില്‍ അവ സംരക്ഷിക്കുകയും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കാന്‍സറിനെ തടയാനുള്ള കഴിവ് താക്കാളിക്കുണ്ട്. തക്കാളി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആഹാര ക്രമം പാന്‍ക്രിയാറ്റിക് കാന്‍സര്‍ സാധ്യത കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു എന്നാണ് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത്.
പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, ശ്വാസകോശം, ത്വക്ക് തുടങ്ങിയ അവയവങ്ങളെ ബാധിക്കുന്ന കാന്‍സറുകള്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിന് തക്കാളിയും മറ്റു പച്ചക്കറികളും സഹായിക്കുമെന്നാണ് ഗവേഷണങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ആഹാരം ഒരിക്കലും മരുന്നല്ല എന്നാല്‍ പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് വഴി രോഗങ്ങള്‍ ഒരു പരിധിവരെ തടയാന്‍ കഴിയും. ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ ദിവസവും തക്കാളി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മാത്രമല്ല മഞ്ഞപ്പിത്തം തടയുകയും ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ ഫലപ്രദമായി നീക്കം ചെയ്യുവാനും തക്കാളിക്ക് കഴിയും. ഹൈപ്പര്‍ ടെന്‍ഷന്‍ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദം ഉണ്ടാകുന്നതിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുവാൻ തക്കാളി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കഴിയും. തക്കാളിയില്‍ കാണുന്ന പൊട്ടാസ്യമാണ് ഇതിന് കാരണം. പൊട്ടാസ്യം രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ധമനികളുടെയും ഉത്തേജനം കുറയ്ക്കുകയും രക്തപ്രവാഹം, രക്തചംക്രമണം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹൃദയത്തില്‍ സമ്മര്‍ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എല്ലുകളുടെ ബലത്തിന്‌ തക്കാളി നല്ലതാണ്‌. തക്കാളിയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിന്‍ കെയും കാത്സ്യവും എല്ലുകളുടെ ബലത്തിനും തകരാറുകള്‍ പരിഹരിക്കുന്നതിനും നല്ലതാണ്‌. ലൈകോപീന്‍ എല്ലുകളുടെ തൂക്കം കൂട്ടും . ഇത്‌ അസ്ഥികള്‍ പൊട്ടുന്നത്‌ കുറയ്‌ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും തക്കാളി നല്ലതാണ്‌. തക്കാളിയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിന്‍ എ മുടി ബലമുള്ളതും തിളക്കുമുള്ളതുമായി ഇരിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. തക്കാളി മുടികൊഴിച്ചിലിനുള്ള പരിഹാരമല്ല മറിച്ച്‌ മുടിയുടെ അഴക് കൂട്ടാന്‍ ഇവ സഹായിക്കും. ഇന്നത്തെ കാലത്ത് പല വിധത്തില്‍ ആരോഗ്യത്തിന് വില്ലനാവുന്ന ഒന്നാണ് കൊളസ്ട്രോള്‍. ഇതിന് പരിഹാരം കാണാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് തക്കാളി.  മാത്രമല്ല ദിവസവും തക്കാളി ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. വയസ്സാവുന്തോറും നമ്മുടെ പല്ലിന്റേയും എല്ലിന്റേയും ആരോഗ്യം കുറഞ്ഞു വരുന്നു. എന്നാല്‍ തക്കാളി ഇത്തരം ആവലാതികളും പ്രശ്നങ്ങൾക്കും പരിഹാരമാണ്.
ഗുണം മാത്രമല്ല ദോഷവും കൂടിയുണ്ട് തക്കാളിക്ക്.തക്കാളിയില്‍ കാല്‍സ്യം, ഓക്സലേറ്റ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊണ്ട് ഇത് കഴിക്കുന്നത് അമിതമായാല്‍ വൃക്കയില്‍ കല്ലുണ്ടാകുന്നതിന് കാരണമായേക്കാം. എന്തും മിതമായി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ പാടുള്ളൂ എന്ന് ഓർമ്മിപ്പിച്ചു കൊള്ളുന്നു.

 

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

തുടക്കക്കാരനായ എന്ന കൈപിടിച്ചു കയറ്റിയത് ദിലീപ്; ഒരുപാട് നാളത്തെ അലച്ചിലുകള്‍ക്കും കഷ്ടപാടുകള്‍ക്കും ഒടുവില്‍ അന്ന് സംഭവിച്ചത്; ആ കഥ വെളിപ്പെടുത്തി സംവിധായകന്‍ ജോണി ആന്റണി  (5 hours ago)

സ്വാതന്ത്ര്യ ദിനമായ ആഗസ്റ്റ് 15 ഓടെ ഇന്ത്യയില്‍ വാക്‌സിന്‍; തിരക്കു കൂട്ടണ്ടെന്ന് വിദഗ്ദര്‍; തിരക്കിട്ട് നടത്തുന്ന ട്രയല്‍ യഥാര്‍ത്ഥ ഫലം നല്‍കാന്‍ സാധ്യതയില്ലെന്നും മരുന്നിന്റെ ഗുണഫലം കുറയാന്‍ അതിടയാക  (5 hours ago)

അമേരിക്ക തുടങ്ങി; ചൈനീസ് കടലിടുക്കില്‍ വിമാനവാഹിനികളെ അയച്ചു; പിന്നെ സൈനീക അഭ്യാസവും; മിണ്ടാട്ടം മുട്ടി ചൈന  (5 hours ago)

തലസ്ഥാനത്ത് സമ്പര്‍ക്കത്തിലൂടെ രോഗം ബാധിച്ചവരുടെ എണ്ണം 40 ആയി; രണ്ടു ദിവസത്തിനുള്ളില്‍ രോഗം സ്ഥീരികരിച്ചത് 33 പേര്‍ക്ക്; ഉറവിടമറിയാത്ത രോഗ ബാധിതരുടെ എണ്ണം കൂടി വരുന്നത് വലിയ ആശങ്ക;  (5 hours ago)

എറണാകുളത്ത് അഞ്ചു പ്രദേശങ്ങള്‍ കണ്ടൈന്‍മെന്റ് സോണില്‍; കേരളം മുഴുവന്‍ കൊവിഡ് തരംഗം; പാലാരിവട്ടം നോര്‍ത്ത്, കാരണക്കോടം, ചക്കരപ്പറമ്പ്, ഗിരിനഗര്‍, പനമ്പിള്ളി നഗര്‍ മേഖലകളില്‍ കടുത്ത നിയന്ത്രണം  (5 hours ago)

യുവതിയെ കഴുത്തറുത്തു കൊന്ന ശേഷം മൃതദേഹത്തെ ബലാത്സംഗം ചെയ്ത സംഭവത്തില്‍ യുവാവ് അറസ്റ്റില്‍  (6 hours ago)

കണ്ണില്ലാ കൊടും ക്രൂരത; അമ്മയുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി ആശുപത്രി വരാന്തയിൽ കരഞ്ഞ് സഹായം അഭ്യര്‍ത്ഥിക്കുന്ന മകന്റെ കരളലിയിപ്പിക്കുന്ന ദൃശ്യങ്ങള്‍  (6 hours ago)

നമ്മളെക്കാള്‍ കുറവുകളുള്ളവരാണ് നമ്മളെ കളിയാക്കുന്നത്; ബോഡി ഷെയിമിങിനെ കുറിച്ച് നിത്യ മേനോന്‍ പറയുന്നത്  (6 hours ago)

'മുഖത്തടിച്ച്‌' അന്ന ബെന്‍; വ്യാജ കാസ്റ്റിംഗ് കോളുകള്‍ക്കും ഓഡിഷനുമെതിരെ ഫെഫ്ക്ക  (7 hours ago)

എടീ ഞാന്‍ ശരിക്കും കവിളത്ത് അടിക്കും എന്ന് റോഷന്‍ എന്നോട് പറഞ്ഞിരുന്നു; കപ്പേളയിലെ ക്ലൈമാക്‌സ് രംഗത്തെക്കുറിച്ച് അന്ന ബെന്‍  (7 hours ago)

2020ലെ മൂന്നാമത്തെ ചന്ദ്രഗ്രഹണം നാളെ; ഗ്‌നനേത്രങ്ങള്‍ കൊണ്ട് ഇത് കാണാൻ സാധിക്കില്ല  (8 hours ago)

കൊവിഡ് പശ്ചാത്തലത്തില്‍ പ്രഖ്യാപിച്ചിരുന്ന നിയന്ത്രണങ്ങള്‍ നീക്കി യു.എ.ഇ; ബീച്ചുകളും പാര്‍ക്കുകളും തുറക്കും  (8 hours ago)

ഇത് അപകീർത്തികരം; വിവാദങ്ങളില്‍ വിശദീകരണവുമായി കരസേന രംഗത്ത്  (8 hours ago)

ഒമര്‍ ലുലുവിന്റെ പുതിയ ചിത്രത്തില്‍ സണ്ണി ലിയോണും?  (8 hours ago)

കരിപ്പൂരില്‍ വീണ്ടും സ്വര്‍ണവേട്ട...പിടികൂടിയത് 1.18 കോടി രൂപയുടെ സ്വര്‍ണം  (8 hours ago)

Malayali Vartha Recommends