നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ ഒന്നാണ് കാല്‍സ്യം. എല്ലുകളെ ശക്തമാക്കുക ഞരമ്പുകള്‍, രക്തം, പേശികള്‍, ഹൃദയം എന്നിവയ്ക്ക് ശക്തി നൽകുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം. എല്ലുകളി ലും പല്ലുകളിലും 99 ശതമാനം കാല്‍സ്യവും 1 ശതമാനം കാത്സ്യം രക്തത്തിലും പേശികളിലുമാണ്.

കാല്‍സ്യത്തിന്റെ കുറവ് പല രോഗങ്ങളിലേക്കും നമ്മെ നയിക്കും. ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, റിക്കറ്റുകള്‍, തിമിരം, ആര്‍ത്തവവിരാമം എന്നിവയുണ്ടെങ്കിൽ കാല്‍സ്യത്തിന്റെ കുറവ് നല്ലതല്ല. ഭക്ഷണത്തില്‍ കാല്‍സ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തണം.അത് എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം;

പാലില്‍ ധാരാളം കാല്‍സ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് . തക്കാളിയിൽ വിറ്റാമിനുകളുണ്ട്. കാല്‍സ്യത്തിന്റെ ഉറവിടമാണിത്‌ . തക്കാളി ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തണം . എല്ലുകൾക്ക് ശക്തി നൽകുന്നു. ശരീരത്തെ കാല്‍സ്യത്താൽ തക്കാളി നിറയ്ക്കുന്നു.

വെളുത്ത എള്ള് ദിവസവും കഴിക്കുക. പച്ച പച്ചക്കറികളുടെ ഉപയോഗം എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. നാരങ്ങ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ബദാമിലും കാല്‍സ്യം ധാരാളമായി ഉണ്ട് . ദിവസവും 3-4 ബദാം കുതിര്‍ത്ത് കഴിക്കുക. എല്ലുകളെയും പല്ലുകളെയും ഇത് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

ബാര്‍ലി മാവില്‍ കാല്‍സ്യത്തിനൊപ്പം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളമായി ഉണ്ട്. ഇത് എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. പല രോഗങ്ങളില്‍ നിന്നും നമ്മെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.ഓറഞ്ചിലും നെല്ലിക്കയിലും കാല്‍സ്യം ധാരാളമുണ്ട്.

അവയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മൂലകങ്ങള്‍ അസ്ഥികളെ ശക്തമാക്കുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. റാഗിയിൽ കാല്‍സ്യം ഉണ്ട്. സോയാബീനില്‍ കാല്‍സ്യം ഉണ്ട്. പാല്‍ കുടിക്കാത്തവര്‍ ദിവസവും സോയാബീന്‍ കഴിച്ചാല്‍ അസ്ഥികള്‍ ദുര്‍ബലമാകില്ല.