03 September 2014

അവല്‍ - 1 കപ്പ്‌ പച്ചക്കറികള്‍ കൊത്തിയരിഞ്ഞത്‌ (കാപ്‌സിക്കം, കാരറ്റ്‌, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌, ഗ്രീന്‍പീസ്‌) - 1 കപ്പ്‌ സാവാള കൊത്തിയരിഞ്ഞത്‌ - 1 എണ്ണം പച്ചമുളക്‌ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്‌ - 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി കൊത...

01 September 2014

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ തൊലി കളഞ്ഞ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കന്‍ കഷണങ്ങളാക്കിയത്‌- അര കിലോ കുരുമുളക്‌ അരടീസ്‌പൂണ്‍ പഞ്ചസാര 2 ടീസ്‌പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി 3 അല്ലി വെളിച്ചെണ്ണ അര കപ്പ്‌ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്‌) ഒന്ന്‌...

26 August 2014

മനുഷ്യന്‌ പ്രകൃതിയൊരുക്കിയ സുരക്ഷിതമായ കൂള്‍ ഡ്രിങ്കാണ്‌ ഇളനീര്‌. പഞ്ചസാരയും സോഡിയവും കുറവ്‌ എന്നാല്‍ പൊട്ടാസ്യവും കാല്‍സ്യവും ധാരാളം ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഏതു പ്രയത്തിലുളളവര്‍ക്കും കഴിക്കാം. കൊള...

18 August 2014

 ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ഇറച്ചി മിന്‍സ്‌ഡ് - അരക്കിലോ കാരറ്റ്‌ (ചെറുതായി നുറുക്കിയത്‌) - കാല്‍ കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌ (ചെറുതായി നുറുക്കിയത്‌) - കാല്‍ കിലോ തക്കാളി - കാല്‍ കിലോ ഇഞ്ചി - ഒരു കഷണം വെ...

12 August 2014

 1. ഗോതമ്പ്‌ പൊടി - 250 ഗ്രാം 2. വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന്‌ 3. ഉപ്പ്‌- ആവശ്യത്തിന്‌ 4. പൊടിയായി കൊത്തിയരിഞ്ഞ ബീഫ്‌- 150 ഗ്രാം 5. സവാള- രണ്ടെണ്ണം 6. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്‌- 1/4 ടേബിള്‍സ്‌പ...

08 August 2014

 മീന്‍ കഴിക്കുന്നതു തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ബുദ്ധിവളര്‍ച്ചയ്‌ക്കും അത്യുത്തമമെന്നു പഠനം. ഭക്ഷണത്തില്‍ സ്‌ഥിരമായി മീന്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നവര്‍ക്ക്‌ ഓര്‍മശക്‌തിയും വിവരവും കൂടുതലുള്ളതായി പുതിയ ഗവേഷണഫല...

07 August 2014

ചൗവരി - 50 ഗ്രാം പാല്‍ - 500 മില്ലി ലിറ്റര്‍ പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം ബദാം പരിപ്പ്‌ നുറുക്കിയത്‌ - 30 ഗ്രാം ചുക്കും ഏലയ്‌ക്കയും പൊടിച്ചത്‌ - 1/2 ടീസ്‌പൂണ്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ചൗവരി വേവിച്ച്‌ ഊറ്റിയ...

06 August 2014

സൂചി റവ - 2 ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ (30 ഗ്രാം) ചെറുപയര്‍ - 2 ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ (30 ഗ്രാം) പാല്‍ - 2 കപ്പ്‌ (300 മില്ലി ലിറ്റര്‍) ശര്‍ക്കര - ഒരു ഉണ്ട (250 ഗ്രാം) നെയ്യ്‌ - 2 ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ (30 ഗ്രാം) കശ...

05 August 2014

അവല്‍ - 100 ഗ്രാം ശര്‍ക്കര - 500 ഗ്രാം തേങ്ങ - 3 എണ്ണം അണ്ടിപ്പരിപ്പ്‌ - 20 എണ്ണം പശുവിന്‍പാല്‍ - 200 മില്ലി ലിറ്റര്‍ നെയ്യ്‌ - 75 ഗ്രാം കിസ്‌മിസ്‌ - 20 എണ്ണം ഏലയ്‌ക്കാപ്പൊടി - 1/2 ടേബിള്‍സ്‌പ...

26 July 2014

നോമ്പും പ്രാര്‍ഥനയും വിഭവസമൃദമായ നോമ്പുതുറ വിഭവങ്ങളും ഒരുപോലെ സമന്വയിക്കുന്ന പുണ്യദിനമാണ് റംസാന്‍. റംസാന്‍ ദിനങ്ങള്‍ക്കുവേണ്ടി മാത്രമുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ പോലുമുണ്ട്. റംസാന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ തയാറാക്കാന്‍ വീട്ടില...

25 July 2014

ഗ്രീന്‍ ടീ കുടിക്കുന്നത്‌ ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ക്യാന്‍സറിനെ ചെറുത്തു തോല്‍പ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. വര്‍ഷങ്ങളോളമായി തുടരുന്ന പഠനങ്ങളില്‍ നിന്നും ഗവേഷകര്‍ ഗ്രീന്‍ ടീയുടെ ഗുണങ്ങള്‍ കണ്ടെത്തിക്കൊണ്ടേയിരി...

23 July 2014

* അരഗ്ലാസ്‌ കട്ടന്‍ചായയില്‍ പകുതി ചെറുനാരങ്ങയുടെ നീരു ചേര്‍ത്തു കഴിച്ചാല്‍ വയറിളക്കം മാറും. * ചെറുനാരങ്ങാനീരില്‍ സമം ഇഞ്ചിനീരും നാല്‌ ഏലയ്‌ക്ക പൊടിച്ചതും ഒരു ചെറിയ സ്‌പൂണ്‍ പഞ്ചസാരയും ചേര്‍ത്തു തുള്...

15 July 2014

അണ്ടിപരിപ്പ്‌ ഒരുകപ്പ്‌ ഉള്ളി രണ്ടര കപ്പ്‌ സവാള അരിഞ്ഞത്‌ ഒരു കപ്പ്‌ ഇഞ്ചി ചെറിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി നാല്‌ അല്ലി പച്ചമുളക്‌ നാല്‌ തക്കാളി മൂന്ന്‌ തേങ്ങാപാല്‍ ഒരു കപ്പ്‌ മല്ലിപ്പൊടി ഒരു ടേബിള്‍സ...

10 July 2014

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ബേക്ക്‌ ചെയ്‌തെടുത്ത ഇറച്ചി മിശ്രിതവും സോസും മാട്ടിറച്ചി കീമാ കൊഴുപ്പു നീക്കിയത്‌ - 500 ഗ്രാം തൈര്‌ - മുക്കാല്‍ കപ്പ്‌ മുട്ട – രണ്ടെണ്ണം വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്‌ - ഒരു ചെറി...

09 July 2014

 1. ബേബികോണ്‍ - 10 എണ്ണം 2. കോണ്‍ ഫ്‌ളോര്‍ - 2 ടേബിള്‍സ്‌പൂണ്‍ 3. മൈദ - 5 ടേബിള്‍സ്‌പൂണ്‍ 4. മുളകുപൊടി - 11/2 ടീസ്‌പൂണ്‍ 5. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്‌ - 1 ടീസ്‌പൂണ്‍ 6. ഉപ്പ്‌ - ആവശ്യത്തിന്...