08 August 2014

 മീന്‍ കഴിക്കുന്നതു തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ബുദ്ധിവളര്‍ച്ചയ്‌ക്കും അത്യുത്തമമെന്നു പഠനം. ഭക്ഷണത്തില്‍ സ്‌ഥിരമായി മീന്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നവര്‍ക്ക്‌ ഓര്‍മശക്‌തിയും വിവരവും കൂടുതലുള്ളതായി പുതിയ ഗവേഷണഫല...

07 August 2014

ചൗവരി - 50 ഗ്രാം പാല്‍ - 500 മില്ലി ലിറ്റര്‍ പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം ബദാം പരിപ്പ്‌ നുറുക്കിയത്‌ - 30 ഗ്രാം ചുക്കും ഏലയ്‌ക്കയും പൊടിച്ചത്‌ - 1/2 ടീസ്‌പൂണ്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ചൗവരി വേവിച്ച്‌ ഊറ്റിയ...

06 August 2014

സൂചി റവ - 2 ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ (30 ഗ്രാം) ചെറുപയര്‍ - 2 ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ (30 ഗ്രാം) പാല്‍ - 2 കപ്പ്‌ (300 മില്ലി ലിറ്റര്‍) ശര്‍ക്കര - ഒരു ഉണ്ട (250 ഗ്രാം) നെയ്യ്‌ - 2 ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ (30 ഗ്രാം) കശ...

05 August 2014

അവല്‍ - 100 ഗ്രാം ശര്‍ക്കര - 500 ഗ്രാം തേങ്ങ - 3 എണ്ണം അണ്ടിപ്പരിപ്പ്‌ - 20 എണ്ണം പശുവിന്‍പാല്‍ - 200 മില്ലി ലിറ്റര്‍ നെയ്യ്‌ - 75 ഗ്രാം കിസ്‌മിസ്‌ - 20 എണ്ണം ഏലയ്‌ക്കാപ്പൊടി - 1/2 ടേബിള്‍സ്‌പ...

26 July 2014

നോമ്പും പ്രാര്‍ഥനയും വിഭവസമൃദമായ നോമ്പുതുറ വിഭവങ്ങളും ഒരുപോലെ സമന്വയിക്കുന്ന പുണ്യദിനമാണ് റംസാന്‍. റംസാന്‍ ദിനങ്ങള്‍ക്കുവേണ്ടി മാത്രമുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ പോലുമുണ്ട്. റംസാന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ തയാറാക്കാന്‍ വീട്ടില...

25 July 2014

ഗ്രീന്‍ ടീ കുടിക്കുന്നത്‌ ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ക്യാന്‍സറിനെ ചെറുത്തു തോല്‍പ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. വര്‍ഷങ്ങളോളമായി തുടരുന്ന പഠനങ്ങളില്‍ നിന്നും ഗവേഷകര്‍ ഗ്രീന്‍ ടീയുടെ ഗുണങ്ങള്‍ കണ്ടെത്തിക്കൊണ്ടേയിരി...

23 July 2014

* അരഗ്ലാസ്‌ കട്ടന്‍ചായയില്‍ പകുതി ചെറുനാരങ്ങയുടെ നീരു ചേര്‍ത്തു കഴിച്ചാല്‍ വയറിളക്കം മാറും. * ചെറുനാരങ്ങാനീരില്‍ സമം ഇഞ്ചിനീരും നാല്‌ ഏലയ്‌ക്ക പൊടിച്ചതും ഒരു ചെറിയ സ്‌പൂണ്‍ പഞ്ചസാരയും ചേര്‍ത്തു തുള്...

15 July 2014

അണ്ടിപരിപ്പ്‌ ഒരുകപ്പ്‌ ഉള്ളി രണ്ടര കപ്പ്‌ സവാള അരിഞ്ഞത്‌ ഒരു കപ്പ്‌ ഇഞ്ചി ചെറിയ കഷണം വെളുത്തുള്ളി നാല്‌ അല്ലി പച്ചമുളക്‌ നാല്‌ തക്കാളി മൂന്ന്‌ തേങ്ങാപാല്‍ ഒരു കപ്പ്‌ മല്ലിപ്പൊടി ഒരു ടേബിള്‍സ...

10 July 2014

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ബേക്ക്‌ ചെയ്‌തെടുത്ത ഇറച്ചി മിശ്രിതവും സോസും മാട്ടിറച്ചി കീമാ കൊഴുപ്പു നീക്കിയത്‌ - 500 ഗ്രാം തൈര്‌ - മുക്കാല്‍ കപ്പ്‌ മുട്ട – രണ്ടെണ്ണം വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്‌ - ഒരു ചെറി...

09 July 2014

 1. ബേബികോണ്‍ - 10 എണ്ണം 2. കോണ്‍ ഫ്‌ളോര്‍ - 2 ടേബിള്‍സ്‌പൂണ്‍ 3. മൈദ - 5 ടേബിള്‍സ്‌പൂണ്‍ 4. മുളകുപൊടി - 11/2 ടീസ്‌പൂണ്‍ 5. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്‌ - 1 ടീസ്‌പൂണ്‍ 6. ഉപ്പ്‌ - ആവശ്യത്തിന്...

07 July 2014

പൂരിതകൊഴുപ്പിന്റെ അളവു കുറഞ്ഞ കടല്‍ വിഭവമാണു മീന്‍. പ്രോട്ടീന്‍ സമൃദ്ധമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനു ഫലപ്രദമായ?ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം ഏറെ. വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍, പോഷകങ്ങള്...

05 July 2014

1. ഗോതമ്പു പൊടി - 200 ഗ്രാം 2. ഉപ്പ്‌ - പാകത്തിന്‌ 3. വെള്ളം - 50 മില്ലി 4. പനീര്‍ - 50 ഗ്രാം 5. പച്ചമുളക്‌ (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്‌) - 1 എണ്ണം 6. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - കാല്‍ ടീസ്‌പൂണ്‍ 7. ഉപ്പ്‌ - പാക...

04 July 2014

മില്‍ക്കി മഷ്‌റൂം - 200 ഗ്രാം ചൂടുവെള്ളം -രണ്ട്‌ കപ്പ്‌ സവാള കൊത്തിയരിഞ്ഞത്‌ - രണ്ടു കപ്പ്‌ ബട്ടര്‍ - കാല്‍ക്കപ്പ്‌ മൈദ - മൂന്ന്‌ ടേബിള്‍സ്‌പൂണ്‍ പാല്‍ - മൂന്നു കപ്പ്‌ ഉപ്പ്‌, കുരുമുളകുപാടി - പ...

30 June 2014

പ്രകൃതിജീവനന്മിലെ പ്രധാന ഘടകവും ആരോഗ്യദായകവുമായ ഉപവാസത്തിന് പ്രധാന്യം നല്‍കിയുള്ള നോമ്പനുഷ്ഠാനം സ്വാഭാവികമായും വിശ്വാസിയുടെ മാനസികവും ശാരീരികവുമായ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണെന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയമില്ല. ...

28 June 2014

ഭക്ഷണം വാരി വിഴുങ്ങരുത്‌ നന്നായി ചവച്ചരച്ചു കഴിക്കണം. വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി കഴിച്ചാല്‍ ദഹനേന്ദ്രിയത്തിന്‌ അധികം അധ്വാനം കൊടുക്കാതിരിക്കണം ഇത്‌ ആയുസ്‌ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും. ചെറിയ കഷ്‌ണങ്ങളാക്കി കഴിച്ചാല...