Widgets Magazine
23
Aug / 2019
Friday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


സ്വര്‍ണ്ണം കുഴമ്ബ് രൂപത്തിലാക്കി വിമാനത്താവളം വഴികടത്താൻ ശ്രമം!! കോഴിക്കോട് പേരാമ്ബ്ര സ്വദേശികളായ രണ്ടു പേരെയും ആലുവ സ്വദേശിയെയും അറസ്റ്റ് ചെയ്ത പോലീസ്


ഭര്‍ത്താവിനെ കാണാനില്ലെന്ന് ഭാര്യ!! പതിനെട്ട് വര്ഷം മുൻപ് നടന്ന കേസിൽ പോലീസ് ആളെ പൊക്കിയത് സ്വന്തം വീട്ടിൽ നിന്നും; വീട്ടുകാരെ പോലും ഞെട്ടിച്ച സംഭവം കൊല്ലത്ത്


ത്രിവര്‍ണ ഹാരം അണിയിച്ച് പ്രണയിനിയെ ജീവിത സഖിയാക്കി അഡ്വ. അലി അമ്ബ്രു; മതങ്ങള്‍ ഒന്നിനും തടസമല്ല!! ലോ കോളേജ് മൊട്ടിട്ട പ്രണയം സഫലമായത് കോണ്‍ഗ്രസ് പാര്‍ട്ടി ഓഫീസില്‍ വെച്ച്‌... പ്രിയപ്പെട്ടവര്‍ക്ക് മംഗളാശംസകൾ നേർന്ന് സുഹൃത്തുക്കൾ


കുടുംബ ജീവിതം എങ്ങനെയാവണമെന്ന് എന്നെ പഠിപ്പിച്ചത് ആശയാണ്!! ജീവിതത്തില്‍ വേണ്ടതൊക്കെ അവളെനിക് തരുന്നുണ്ട്; മനസ് തുറന്ന് മനോജ് കെ ജയന്‍


കാണാതായ യുവാവിനെ ക്രിമിനല്‍ സംഘം അടിച്ച്‌ വീഴ്ത്തി!! ക്രൂരമായ മര്‍ദ്ദനത്തിനൊടുവില്‍ മനുവിനെ സ്കൂട്ടറിന് പിന്നിലിരുത്തി കൊണ്ടുപോയ സംഘം കടലില്‍ കല്ലുകെട്ടിത്താഴ്ത്തിയെന്ന് സൂചന

ക്രിസ്തുമസ് കാലത്ത് തയ്യാറാക്കാം വ്യത്യസ്തമായ പൈനാപ്പിള്‍ വൈന്‍

01 DECEMBER 2018 03:29 PM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത

വൈന്‍ ഇഷ്ട്മില്ലാത്തവർ ആരും തന്നെയുണ്ടാകില്ല. അതും മുന്തിരിവൈൻ പോലെ പൈനാപ്പിള്‍ വൈന്‍ ആകുമ്പോൾ ഏറെ ഇഷ്ടം. വൈൻ ഒരു മദ്യം മാത്രമായി ആരും പരിഗണിയ്ക്കാറില്ല. ക്രിസ്തുമസ് കാലത്ത് സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വൈൻ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. മുന്തിരി കൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കുന്ന വൈൻ എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടത് തന്നെയാണ്. അതുപോലെ തന്നെയാണ് ഈ പൈനാപ്പിള്‍ വൈനും. പൈനാപ്പിള്‍ ഉപയോഗിച്ച് വൈൻ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതെങ്ങനെയെന്ന് നമുക്ക് പരിശോധിയ്ക്കാം..

എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം പൈനാപ്പിള്‍ വൈന്‍

ചേരുവകള്‍:
1. പൈനാപ്പിള്‍ - 1.5 കിലോ
2. പഞ്ചസാര - 1.25 കിലോ
3. തിളപ്പിച്ച് ചൂട് ആറിയ വെള്ളം - 2.25 ലിറ്റര്‍
4. യീസ്റ്റ് - 1.5 ടീസ്പൂണ്‍
5. ഗോതമ്പ് - ഒരു പിടി
6. കറുവപ്പട്ട - 1 ഇഞ്ച് കഷ്ണം
7. ഗ്രാമ്പു - 3 എണ്ണം

പൈനാപ്പിള്‍ നന്നായി കഴുകി തുടച്ച് രണ്ടറ്റവും മുറിച്ച് ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക. കുറച്ചു കഷ്ണങ്ങള്‍ ഒന്ന് ചതച്ചെടുക്കണം . തൊലി ചെത്തിക്കളയേണ്ട. മുള്ള് പോലെ ഉള്ളത് മാത്രം ചെത്തിക്കളഞ്ഞാല്‍ മതി. കാല്‍ കപ്പ് ചെറിയ ചൂടു വെള്ളത്തില്‍ അര ടി സ്പൂണ്‍ പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റും ഇട്ട് ഇളക്കി കുറച്ചു സമയം മൂടി വെയ്ക്കുക.

അഞ്ചു ലിറ്റര്‍ കൊള്ളുന്ന ഭരണി അല്ലെങ്കില്‍ ചില്ല് കുപ്പിയിലേക്ക് പൈനാപ്പിള്‍, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് , ഗോതമ്പ്, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പു, വെള്ളം എന്നിവ ഇട്ട് നന്നായി മുറുക്കിക്കെട്ടി മൂടി വെയ്ക്കുക. അടുത്ത ദിവസം മുതല്‍ എഴുദിവസം തുടര്‍ച്ചയായി എല്ലാ ദിവസവും ഒരു നേരം ഒരു തടിത്തവി കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കിയ ശേഷം മുറുക്കി മൂടി വെയ്ക്കണം. ഇളക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന തവി നന്നായി കഴുകി ഉണക്കി എടുക്കാന്‍ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. അത് കഴിഞ്ഞ് രണ്ടാഴ്ച ഇളക്കാതെ വെയ്ക്കുക.

ശേഷം അരിച്ചെടുത്ത് കുപ്പിയിലേക്ക് പകരാം. കുപ്പിയില്‍ പകര്‍ന്ന് കുറച്ചു ദിവസം അനക്കാതെ വെച്ചാല്‍ വൈന്‍ നന്നായി തെളിഞ്ഞു കിട്ടും. തണുപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ അളവ് പ്രകാരം ഏകദേശം 3.5 ലിറ്റര്‍ വൈന്‍ കിട്ടും.

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

സ്വര്‍ണ്ണം കുഴമ്ബ് രൂപത്തിലാക്കി വിമാനത്താവളം വഴികടത്താൻ ശ്രമം!! കോഴിക്കോട് പേരാമ്ബ്ര സ്വദേശികളായ രണ്ടു പേരെയും ആലുവ സ്വദേശിയെയും അറസ്റ്റ് ചെയ്ത പോലീസ്  (39 seconds ago)

സ്റ്റാ​ഫ് ​സെ​ല​ക്ഷ​ൻ​ ​ക​​മ്മീഷ​ൻ​ ​അ​പേ​ക്ഷ​ ​ക്ഷ​ണി​ച്ചു ; അ​വ​സാ​ന​ ​തീ​യ​തി​ ​സെ​പ്തം​ബ​ർ​ 12​ ​  (39 seconds ago)

മ​സ​ഗോ​ൺ​ ​ഡോ​ക് ​ഷി​പ്പ് ബി​ൽ​ഡേ​ഴ്സ് ലി​മി​റ്റ​ഡി​ൽ​ ​ക​രാ​ർ​ ​അ​ടി​സ്ഥാ​ന​ത്തി​ൽ ഒ​ഴി​വ്​  (11 minutes ago)

കടലിനടിയിൽ ഒഴുകുന്ന ന്യൂക്ലിയർ റിയാക്ടർ;പരിസഥിതിവാദികളുടെ വാദങ്ങളെഎല്ലാം തള്ളി ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ ഒഴുകുന്ന ന്യൂക്ലിയാർ റിയാക്ടറുമായി റഷ്യ;പരിസ്ഥിതിവാദികളുടെ മുന്നറിയിപ്പുകളേയും ഉപദേശങ്ങളേയും അവഗണിച്ചാ  (17 minutes ago)

ഭര്‍ത്താവിനെ കാണാനില്ലെന്ന് ഭാര്യ!! പതിനെട്ട് വര്ഷം മുൻപ് നടന്ന കേസിൽ പോലീസ് ആളെ പൊക്കിയത് സ്വന്തം വീട്ടിൽ നിന്നും; വീട്ടുകാരെ പോലും ഞെട്ടിച്ച സംഭവം കൊല്ലത്ത്  (29 minutes ago)

പിണറായി-ബിജെപി അവിശുദ്ധ കൂട്ടുകെട്ടിന്റെ ഇടനിലക്കാരൻ; വി എം സുധീരൻ  (36 minutes ago)

ഹി​ന്ദു​സ്ഥാ​ൻ​ ​ പെ​ട്രോ​ളി​യം കോ​ർ​പ്പ​റേ​ഷ​ൻ​ ​ലി​മി​റ്റ​ഡി​ൽ​ 164​ ​ഒ​ഴി​വു​കൾ ; സെ​പ്തം​ബ​ർ​ 16 വരെ അപേക്ഷിക്കാം  (36 minutes ago)

ത്രിവര്‍ണ ഹാരം അണിയിച്ച് പ്രണയിനിയെ ജീവിത സഖിയാക്കി അഡ്വ. അലി അമ്ബ്രു; മതങ്ങള്‍ ഒന്നിനും തടസമല്ല!! ലോ കോളേജ് മൊട്ടിട്ട പ്രണയം സഫലമായത് കോണ്‍ഗ്രസ് പാര്‍ട്ടി ഓഫീസില്‍ വെച്ച്‌... പ്രിയപ്പെട്ടവര്‍ക്ക് മംഗ  (49 minutes ago)

സോഷ്യല്‍ മീഡിയയും ആധാറുമായി ബന്ധിപ്പിക്കണോ ?  (56 minutes ago)

മോദിയെ അംഗീകരിക്കാൻ സമയമായി; എപ്പോഴും വിമര്‍ശിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല പ്രധാനമന്ത്രി നരേന്ദ്ര മോദിയുടെ പ്രവർത്തികളെ പ്രശംസിച്ച് മുന്‍ കേന്ദ്രമന്ത്രിയും കോണ്‍ഗ്രസ് നേതാവുമായ ജയറാം രമേശ്  (1 hour ago)

കുടുംബ ജീവിതം എങ്ങനെയാവണമെന്ന് എന്നെ പഠിപ്പിച്ചത് ആശയാണ്!! ജീവിതത്തില്‍ വേണ്ടതൊക്കെ അവളെനിക് തരുന്നുണ്ട്; മനസ് തുറന്ന് മനോജ് കെ ജയന്‍  (1 hour ago)

കൊങ്കണ്‍ റെയില്‍വേപാതയില്‍ മണ്ണിടിച്ചില്‍... ട്രെയിന്‍ ഗതാഗതം താറുമാറില്‍  (1 hour ago)

സൈക്കിള്‍ സവാരി നടത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കവെ പിറ്റ്ബുള്‍ നായ്ക്കളുടെ ആക്രമണം... ഒമ്പതുവയസ്സുക്കാരിക്ക് ദാരുണാന്ത്യം  (1 hour ago)

കടൽ കടന്ന് ആറ് ഭീകരർ ;നെറ്റിയിൽ കുറിയും ഭസ്മവും; വൻ ഭീകരാക്രമണം ലക്ഷ്യമിട്ട് ശ്രീലങ്ക വഴി തമിഴ്നാട്ടിലേക്ക് കടക്കുന്ന ആറ് ലഷ്‌കർ (എൽ.ഇ.ടി) തീവ്രവാദികളിൽ മലയാളിയും;രാജ്യം അതീവ ജാഗ്രതയിൽ  (1 hour ago)

എന്‍.ഡി.എ സംസ്ഥാന കണ്‍വീനറായിരുന്നിട്ടും തുഷാര്‍ജിയുടെ മോചനത്തിനായി ബി.ജെ.പി നേതാക്കള്‍ക്ക് വായ അനക്കാന്‍ പിണറായിയുടെ പ്രസ്ഥാവന വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടി വന്നു; പിണറായിയെ പുകഴ്ത്തി എസ്‌എന്‍ഡിപി നേതാവ്  (1 hour ago)

Malayali Vartha Recommends