Widgets Magazine
20
May / 2022
Friday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


ആറു മാസം മുമ്പ് വിവാഹം, ഭാര്യ മാന്യമായി സാരിയുടുക്കാറും സംസാരിക്കാറുമില്ല..! മനംനൊന്ത് ഭർത്താവ് ആത്മഹത്യ ചെയ്തു


രാജ് കുന്ദ്രക്കെതിരെ പുതിയ കേസ്...! ഉടന്‍ ചോദ്യം ചെയ്യാന്‍ വിളിപ്പിക്കും, കള്ളപ്പണം വെളുപ്പിക്കലിൽ കേസെടുത്ത് ഇഡി...! കുന്ദ്രയും മറ്റ് പ്രതികളും തമ്മിലുള്ള വിദേശ സാമ്പത്തിക ഇടപാടുകൾ പരിശോധിച്ചതിന് ശേഷമാണ് കേസെടുത്തതെന്ന് ഇ.ഡി വൃത്തങ്ങൾ...


ചിലരെ കരി വാരിത്തേക്കാൻ ആഗ്രഹം കാണും...! എല്ലാ കാര്യങ്ങളും അങ്ങനെ പുറത്ത് പറയേണ്ടതില്ല, ഹേമ കമ്മററിയുടെ റിപ്പോര്‍ട്ട് പരസ്യമാക്കേണ്ടെന്ന് കെബി ഗണേഷ് കുമാര്‍


മരുമകൾക്ക് നേരെ അമ്മായിയച്ഛന്റെ ലൈംഗിക പീഡനം...! കൃഷിയിടത്തില്‍ വെച്ചും യുവതിക്ക് നേരെ ലൈംഗികാതിക്രമണത്തിന് മുതിര്‍ന്നതോടെ സഹോദരനെ വിളിച്ചുവരുത്തി, യുവതിയും സഹോദരനും അമ്പത്തിരണ്ടുകാരനെ തല്ലിക്കൊന്നു


വേറാരെങ്കിലും പറഞ്ഞാല്‍ കല്ലു പോലെ നില്‍ക്കുന്ന സുചിത്ര ചേച്ചിയെന്തിനാണ് അഖില്‍ പറഞ്ഞപ്പോള്‍ കരഞ്ഞതെന്ന് ജാസ്മിൻ? തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്ന രീതിയില്‍ നമ്മള്‍ പെരുമാറുന്നുണ്ടോ? ലക്ഷ്മി ചേച്ചിയും റോണ്‍സനും അങ്ങനത്തെ രീതിയിൽ സംസാരിക്കുന്നു; അഖിലിനോട് ആശങ്ക പ്രകടിപ്പിച്ച് സുചിത്ര; ഇരുവരും പ്രണയത്തിലോ ?

ക്രിസ്തുമസ് കാലത്ത് തയ്യാറാക്കാം വ്യത്യസ്തമായ പൈനാപ്പിള്‍ വൈന്‍

01 DECEMBER 2018 03:29 PM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത

വൈന്‍ ഇഷ്ട്മില്ലാത്തവർ ആരും തന്നെയുണ്ടാകില്ല. അതും മുന്തിരിവൈൻ പോലെ പൈനാപ്പിള്‍ വൈന്‍ ആകുമ്പോൾ ഏറെ ഇഷ്ടം. വൈൻ ഒരു മദ്യം മാത്രമായി ആരും പരിഗണിയ്ക്കാറില്ല. ക്രിസ്തുമസ് കാലത്ത് സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വൈൻ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. മുന്തിരി കൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കുന്ന വൈൻ എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടത് തന്നെയാണ്. അതുപോലെ തന്നെയാണ് ഈ പൈനാപ്പിള്‍ വൈനും. പൈനാപ്പിള്‍ ഉപയോഗിച്ച് വൈൻ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതെങ്ങനെയെന്ന് നമുക്ക് പരിശോധിയ്ക്കാം..

എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം പൈനാപ്പിള്‍ വൈന്‍

ചേരുവകള്‍:
1. പൈനാപ്പിള്‍ - 1.5 കിലോ
2. പഞ്ചസാര - 1.25 കിലോ
3. തിളപ്പിച്ച് ചൂട് ആറിയ വെള്ളം - 2.25 ലിറ്റര്‍
4. യീസ്റ്റ് - 1.5 ടീസ്പൂണ്‍
5. ഗോതമ്പ് - ഒരു പിടി
6. കറുവപ്പട്ട - 1 ഇഞ്ച് കഷ്ണം
7. ഗ്രാമ്പു - 3 എണ്ണം

പൈനാപ്പിള്‍ നന്നായി കഴുകി തുടച്ച് രണ്ടറ്റവും മുറിച്ച് ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക. കുറച്ചു കഷ്ണങ്ങള്‍ ഒന്ന് ചതച്ചെടുക്കണം . തൊലി ചെത്തിക്കളയേണ്ട. മുള്ള് പോലെ ഉള്ളത് മാത്രം ചെത്തിക്കളഞ്ഞാല്‍ മതി. കാല്‍ കപ്പ് ചെറിയ ചൂടു വെള്ളത്തില്‍ അര ടി സ്പൂണ്‍ പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റും ഇട്ട് ഇളക്കി കുറച്ചു സമയം മൂടി വെയ്ക്കുക.

അഞ്ചു ലിറ്റര്‍ കൊള്ളുന്ന ഭരണി അല്ലെങ്കില്‍ ചില്ല് കുപ്പിയിലേക്ക് പൈനാപ്പിള്‍, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് , ഗോതമ്പ്, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പു, വെള്ളം എന്നിവ ഇട്ട് നന്നായി മുറുക്കിക്കെട്ടി മൂടി വെയ്ക്കുക. അടുത്ത ദിവസം മുതല്‍ എഴുദിവസം തുടര്‍ച്ചയായി എല്ലാ ദിവസവും ഒരു നേരം ഒരു തടിത്തവി കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കിയ ശേഷം മുറുക്കി മൂടി വെയ്ക്കണം. ഇളക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന തവി നന്നായി കഴുകി ഉണക്കി എടുക്കാന്‍ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. അത് കഴിഞ്ഞ് രണ്ടാഴ്ച ഇളക്കാതെ വെയ്ക്കുക.

ശേഷം അരിച്ചെടുത്ത് കുപ്പിയിലേക്ക് പകരാം. കുപ്പിയില്‍ പകര്‍ന്ന് കുറച്ചു ദിവസം അനക്കാതെ വെച്ചാല്‍ വൈന്‍ നന്നായി തെളിഞ്ഞു കിട്ടും. തണുപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ അളവ് പ്രകാരം ഏകദേശം 3.5 ലിറ്റര്‍ വൈന്‍ കിട്ടും.

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

ഭാര്യ ആദ്യ ഭര്‍ത്താവിലുള്ള മകനെ വിവാഹം കഴിച്ചു... പരാതിയുമായി ഇപ്പോഴത്തെ ഭര്‍ത്താവ്  (6 hours ago)

കാന്‍ ചലച്ചിത്രമേളയില്‍ തിളങ്ങി തെന്നിന്ത്യന്‍ താര സുന്ദരി തമന്ന  (6 hours ago)

MDMA കിട്ടും; കാശ് മാത്രം പോരാ! കായിക അദ്ധ്യാപിക അടക്കം മൂന്ന് പേരെ പൊക്കി പോലീസ്... ലഹരിമരുന്നുകൾ കൈമാറിയത് വിശ്വാസ്യത ഉറപ്പിച്ച ശേഷം മാത്രം....  (6 hours ago)

രണ്ട് പോലീസുകാർ വയലിൽ മരിച്ചു വീണു... ദുരൂഹത സംശയിച്ച് നാട്ടുകാർ... പാലക്കാട്ടു നിന്ന് കാണാതായവരാണ് രണ്ടു പോലീസുകാരും  (6 hours ago)

ജോജു ജോർജിന്റെ ലൈസൻസ് റദ്ദാക്കാൻ മോട്ടോർ വാഹന വകുപ്പ്.... വാ​ഗമൺ ഓഫ് റോഡ് റേസ് കേസ്;  (6 hours ago)

യുക്രൈൻ സൈന്യത്തിന് വമ്പൻ സമ്മാനവുമായി പാകിസ്താൻ കോടീശ്വരൻ... റഷ്യയെ വിറപ്പിക്കുന്ന ഭീമൻ ജെറ്റ്...  (6 hours ago)

ആംആദ്മി വമ്പൻ തിരിച്ചടി... മുഖ്യമന്ത്രി സ്ഥാനാര്‍ത്ഥി പാര്‍ട്ടി വിട്ടു! നാണക്കേട്... ഉത്തരാഖണ്ഡില്‍ കെജ്രിവാളിന് തിരിച്ചടി  (6 hours ago)

ഹേമാ കമ്മിറ്റി റിപ്പോർട്ട് പുറത്ത് വിടണോ? പ്രമുഖർ തലയിൽ മുണ്ടിട്ട് നെട്ടോട്ടം... കരിവാരി തേക്കാനുള്ള ഉദ്ദേശമെന്ന് ​ഗണേഷ് കുമാർ  (6 hours ago)

എൽഎൽബി പരീക്ഷയ്ക്ക് കോപ്പിയടിച്ച പോലീസ് ഉദ്യോ​ഗസ്ഥന് മുട്ടൻ പണി... ഛേ കഷ്ടം! ആകെ നാണക്കേട്...  (6 hours ago)

KSRTCയുടെ രക്ഷകൻ എത്തി... ഗതാ​ഗതം ഇനി സിപിഎമ്മിന്? പൊളിച്ചടുക്കി ​ഗണേഷ് കുമാർ... ആന്റണി രാജുവിന്റെ ഫ്യൂസൂരി ​ഗണേഷ് കുമാർ  (6 hours ago)

കൂളിമാട് പാലത്തിൽ വിജലിൻസിറങ്ങി... മരുമോനെ പൂട്ടാൻ പിണറായി പോലീസ്.... ജാക്കി ചതിച്ചെന്ന് കിഫ്‌ബി  (6 hours ago)

യുവാവും യുവതിയും ഹോട്ടലിൽ മരിച്ച നിലയിൽ.... മദ്യം കൊടുത്ത് കഴുത്ത് ഞെരിച്ചു! ഭർത്താവുമായി പിരിഞ്ഞ് താമസിക്കുകയായിരുന്നു യുവതി...  (7 hours ago)

അസം വെള്ളപ്പൊക്കം രൂക്ഷമാകുന്നു... ഏഴ് ലക്ഷം പേര്‍ ദുരിതത്തില്‍, ആയിരക്കണക്കിന് വീടുകളില്‍ വെള്ളം കയറിയതിനെത്തുടര്‍ന്ന് നിരവധി പേര്‍ ക്യാമ്ബില്‍ അഭയം തേടി; അസമിലെ നിരവധി ജില്ലകളില്‍ റോഡുകളും റെയില്‍വേ  (8 hours ago)

രസ്മയുടെ മരണം കൊലപാതകം... യുവതി കൊല്ലപ്പെട്ടതാണെന്നു പോസ്റ്റ്‌മോര്‍ട്ടത്തില്‍ സ്ഥിരീകരിച്ചു  (8 hours ago)

കെ എസ് ആര്‍ ടി സി യെ രക്ഷിക്കാന്‍ ഇനി ഇതേ ഉള്ളൂ വഴി... കെ.എസ്ആര്‍.ടി.യില്‍ ഷെഡ്യൂളിങ് പുനക്രമികരിച്ചാലേ ലാഭകരമാവൂ; ആവശ്യം ഇല്ലാത്ത ഓഫീസും അനുബന്ധ സ്ഥാപനങ്ങളും കെഎസ്ആര്‍ടിസി പൂട്ടണമെന്നും ഗണേഷ് കുമാര്‍  (9 hours ago)

Malayali Vartha Recommends