Widgets Magazine
28
Oct / 2020
Wednesday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


മടിയില്‍ കനമില്ലാത്തവര്‍, ധര്‍മ്മ യുദ്ധം നടത്തുന്നവര്‍, തുക്കിലേറാന്‍ തയ്യാറായിരിക്കുന്നവര്‍.... ശിവശങ്കറിന്റെ അറസ്റ്റില്‍ ഉറക്കം നഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍; ഇതു വഴിതിരിവ്; പോയിന്റ് ഓഫ് കോണ്‍ടാക്റ്റിന്റെ കോണ്‍ടാക്റ്റില്‍ ലിസ്റ്റില്‍ പൊളിച്ചടക്കുന്ന അന്വേഷണ എജന്‍സികള്‍


അതും ഉത്തരമില്ലാത്ത ചോദ്യം; ആരോഗ്യ സേതു ആപ് നിര്‍മിച്ചത് ആരെന്ന ചോദ്യത്തിന് മറുപടിയില്ലാതെ കേന്ദ്ര സര്‍ക്കാര്‍; കൃത്യമായ മറുപടി നല്‍കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ട് വിവരാവകാശ കമ്മീഷന്‍ സര്‍ക്കാരിന് നോട്ടീസ് നല്‍കി


ഇന്ത്യ ഇടപെട്ടു; പാകിസ്ഥാനെ നിലക്ക് നിര്‍ത്തി സൗദി; കുത്തിത്തിരിപ്പ് ഇവിടെ വേണ്ട; പാകിസ്ഥാനുമായുള്ള നയതന്ത്ര ബന്ധത്തില്‍ താല്‍പര്യമില്ലാതെ സൗദി; ഇന്ത്യ-സൗദി അറേബ്യ ബന്ധം പാകിസ്ഥാനെ കൂടുതല്‍ പരിഭ്രാന്തിയിലാക്കി; കാശ്മീര്‍ വിഷയത്തില്‍ ഇന്ത്യക്കൊപ്പം മുസ്ലിം രാജ്യങ്ങളും


ഇന്ത്യക്ക് ഏറ്റവും ഉയര്‍ന്ന സ്ഥാനം; ചബഹാറില്‍ ഞെട്ടിച്ച് അമേരിക്ക; ചങ്കയാല്‍ ഇങ്ങനെ വേണം; ഇന്ത്യയുടെ ത്രിരാഷ്ട്ര കരാര്‍ യാഥാര്‍ത്ഥ്യത്തിലേക്ക്; പാകിസ്ഥാനും ചൈനയും നോക്കു കുത്തികള്‍; ഇത് ഇന്ത്യയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച നയതന്ത്ര വിജയം


ഐസ്‌ലാന്‍ഡ് സുന്ദരിമാരെ കല്ല്യാണം കഴിക്കാന്‍ തയ്യാറാണോ? നിങ്ങള്‍ക്ക് ലഭിക്കും മൂന്നരലക്ഷം രൂപ സര്‍ക്കാര്‍ ഗ്രാന്റ്; ഇതില്‍ വസ്തുത അറിയണ്ടേ; ഐസ്‌ലാന്‍ഡ് എന്ന അറ്റ്‌ലാന്റിക് സമുദ്രത്തിലെ ദ്വീപ്‌രാഷ്ട്രം ഇങ്ങനെയാണ്

വായില്‍ വെള്ളമൂറുന്ന കിടിലൻ മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം...

15 APRIL 2018 11:04 AM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത

മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി എന്ന് പറയുമ്പോള്‍ വായില്‍ കപ്പലോടിക്കാന്‍ വെള്ളം വരുന്നവരാണ് നമ്മളെല്ലാവരും. ഒരു കാലഘട്ടത്തിന്റെ തേനൂറുന്ന ഓര്‍മ്മകളാണ് മാമ്പഴപുളിശ്ശേരി പലപ്പോഴും സമ്മാനിയ്ക്കുന്നത്. മാമ്പഴത്തിന്റെ കാലമായതിനാല്‍ എത്രവേണമെങ്കിലും മാമ്പഴക്കൂട്ടാന്‍ ഉണ്ടാക്കി കഴിയ്ക്കാം.

എന്നാല്‍ നല്ല നാടന്‍ മാങ്ങയാണ് മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കാന്‍ മികച്ചത്. കടുക് വറുത്തിട്ട് വെയ്ക്കുന്ന മാമ്പഴപുളിശ്ശേരിയുടെ രുചി എത്ര കാലങ്ങള്‍ കഴിഞ്ഞാലും നാവില്‍ നിന്നും പോവില്ല. എങ്ങനെ സ്വാദൂറുന്ന പഴമയുടെ രുചിക്കൂട്ടായ മാമ്പഴപുളിശ്ശേരി തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

മണ്‍ചട്ടിയിലാണ് മാമ്പഴപ്പുളിശ്ശേരി തയ്യാറാക്കേണ്ടത്. എങ്കില്‍ മാത്രമേ അതിന്റേതായ രുചിയും ഗുണവും ലഭിയ്ക്കുകയുള്ളൂ.

മണ്‍ചട്ടിയില്‍ മാങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് ഉപ്പ്, മുളക് പൊടി, മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി, വെള്ളം എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് വേവിയ്ക്കാം. മാങ്ങ നല്ലതു പോലെ വെന്ത് പാകമാകുമ്പോള്‍ തേങ്ങയും ജീരകവും പച്ചമുളകും അരച്ചത് ചേര്‍ക്കണം. ഇവയെല്ലാം കൂടി നല്ലതു പോലെ തിളച്ച് പാകമായാല്‍ തൈര് ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കാം. തിളയ്ക്കുന്നതിനു മുന്‍പ് ഉലുവപ്പൊടിയും ചേര്‍ത്ത്. കറിവേപ്പിലയിട്ട് ഇളക്കി തീയണക്കാം. പിന്നീട് വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ കടുക്, മുളക്, കറിവേപ്പില, ഉലുവ എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് വറുത്തിടാം. രുചിയൂറും മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി റെഡി..

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

വിവാഹത്തലേന്ന് കൊടുങ്കാറ്റും വെള്ളപ്പൊക്കവും...  (43 minutes ago)

മടിയില്‍ കനമില്ലാത്തവര്‍, ധര്‍മ്മ യുദ്ധം നടത്തുന്നവര്‍, തുക്കിലേറാന്‍ തയ്യാറായിരിക്കുന്നവര്‍.... ശിവശങ്കറിന്റെ അറസ്റ്റില്‍ ഉറക്കം നഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍; ഇതു വഴിതിരിവ്; പോയിന്റ് ഓഫ് കോണ്‍ടാക്റ്റിന്റെ കോണ്‍  (54 minutes ago)

അതും ഉത്തരമില്ലാത്ത ചോദ്യം; ആരോഗ്യ സേതു ആപ് നിര്‍മിച്ചത് ആരെന്ന ചോദ്യത്തിന് മറുപടിയില്ലാതെ കേന്ദ്ര സര്‍ക്കാര്‍; കൃത്യമായ മറുപടി നല്‍കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ട് വിവരാവകാശ കമ്മീഷന്‍ സര്‍ക്കാരിന് നോട്ടീസ് നല്  (59 minutes ago)

ഇന്ത്യ ഇടപെട്ടു; പാകിസ്ഥാനെ നിലക്ക് നിര്‍ത്തി സൗദി; കുത്തിത്തിരിപ്പ് ഇവിടെ വേണ്ട; പാകിസ്ഥാനുമായുള്ള നയതന്ത്ര ബന്ധത്തില്‍ താല്‍പര്യമില്ലാതെ സൗദി; ഇന്ത്യ-സൗദി അറേബ്യ ബന്ധം പാകിസ്ഥാനെ കൂടുതല്‍ പരിഭ്രാന്ത  (1 hour ago)

ഇന്ത്യക്ക് ഏറ്റവും ഉയര്‍ന്ന സ്ഥാനം; ചബഹാറില്‍ ഞെട്ടിച്ച് അമേരിക്ക; ചങ്കയാല്‍ ഇങ്ങനെ വേണം; ഇന്ത്യയുടെ ത്രിരാഷ്ട്ര കരാര്‍ യാഥാര്‍ത്ഥ്യത്തിലേക്ക്; പാകിസ്ഥാനും ചൈനയും നോക്കു കുത്തികള്‍; ഇത് ഇന്ത്യയുടെ ഏറ്  (1 hour ago)

പി.എസ്.സി ഇന്റര്‍വ്യൂ; ഒക്‌ടോബര്‍ 30ന്  (1 hour ago)

ഐസ്‌ലാന്‍ഡ് സുന്ദരിമാരെ കല്ല്യാണം കഴിക്കാന്‍ തയ്യാറാണോ? നിങ്ങള്‍ക്ക് ലഭിക്കും മൂന്നരലക്ഷം രൂപ സര്‍ക്കാര്‍ ഗ്രാന്റ്; ഇതില്‍ വസ്തുത അറിയണ്ടേ; ഐസ്‌ലാന്‍ഡ് എന്ന അറ്റ്‌ലാന്റിക് സമുദ്രത്തിലെ ദ്വീപ്‌രാഷ്ട്രം  (1 hour ago)

കേന്ദ്ര ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിന്റെ ടെലിമെഡിസിന്‍ സേവനമായഇ സഞ്ജീവനി 6 ലക്ഷം ടെലി കണ്‍സള്‍ട്ടേഷനുകള്‍ പൂര്‍ത്തിയാക്കി; അവസാനത്തെ 1 ലക്ഷം പരിശോധനകള്‍ നടത്തിയത് 15 ദിവസത്തിനുള്ളില്‍  (1 hour ago)

ദശലക്ഷത്തില്‍ ഏറ്റവും കുറവു രോഗബാധിതരും മരണവും ഉയര്‍ന്ന പരിശോധനയും ഉള്ള രാജ്യങ്ങളിലൊന്നായി ഇന്ത്യ; ചികിത്സയിലുള്ളവരുടെ എണ്ണം കുറയുന്ന അവസ്ഥയും തുടരുന്നു  (1 hour ago)

അതൊരു ലവ് ജിഹാദ് കൊലപാതകം; മകളെ അവര്‍ വെടിവച്ചു കൊന്നതിന് പിന്നിലെ കാരണം കുടുംബം തുറന്ന് പറയുന്നു; ഹരിയാനയില്‍ യുവതി വെടിയേറ്റു മരിച്ച സംഭവത്തില്‍ ലൗ ജിഹാദ് വിവാദവും; പ്രതികാരമെന്ന് പ്രതി; എല്ലാ പ്രതി  (1 hour ago)

”മുഖ്യമന്ത്രിയുടെ മുൻ പ്രിൻസിപ്പൽ സെക്രട്ടറിയെ രാജ്യത്തെ പ്രധാന അന്വേഷണ ഏജൻസി അറസ്റ്റ് ചെയ്തതിന് എന്ത് ന്യായീകരണമാണ് ഇനി പറയാനുള്ളത്.." ചോദ്യം ഉന്നയിച്ച് എം.കെ മുനീർ  (1 hour ago)

കൊവിഡ് 19 രോഗം ഭേദമായാലും ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾ..  (1 hour ago)

മുന്നോക്ക സംവരണം നടപ്പിലാക്കുന്നത് നിലവിലുള്ള സംവരണാനുകൂല്യങ്ങളില്‍ കുറവൊന്നും വരുത്താതെ; ഭരണഘടന ഭേദഗതിയോടെ സംവരണം 60 ശതമാനമായി മാറി, പിന്നോക്കം നില്‍ക്കുന്നവര്‍ക്ക്‌ പത്ത്‌ ശതമാനം സംവരണം ഏര്‍പ്പെടുത്  (2 hours ago)

മന്ത്രിമാർ കോടതിയിൽ കീഴടങ്ങി; നിയമസഭ അടിച്ചു തകർത്ത് 2. 21 ല.ക്ഷം രൂപയുടെ നാശനഷ്ടം വരുത്തി, നിയമ സഭയിൽ ശിവൻകുട്ടിയടക്കമുള്ള 6 സാമാജികർ സ്പീക്കറുടെ ഡയസ് അടക്കം അടച്ചു തകർത്ത് നാശനഷ്ടം വരുത്തി, ജാമ്യം അ  (2 hours ago)

ഒന്നാം പ്രതി മുഖ്യമന്ത്രിയെന്ന് തെളിഞ്ഞു: പ്രളയത്തിന് ശേഷം വിദേശത്ത് നിന്നും കേരളത്തിലേക്ക് പണം എത്തിക്കാൻ ഇടനിലക്കാരായത് ശിവശങ്കരനും സ്വപ്നയുമായിരുന്നുവെന്ന് കെ.സുരേന്ദ്രൻ  (2 hours ago)

Malayali Vartha Recommends