Widgets Magazine
27
Jun / 2022
Monday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


കത്തിയമരുന്ന വീട്ടില്‍ നിന്ന് മക്കളെ രക്ഷപ്പെടുത്തിയശേഷം പ്രധാന രേഖകള്‍ വീണ്ടെടുക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിനിടെ കേബിള്‍ ഓപ്പറേറ്ററിന് ദാരുണാന്ത്യം


സുരേഷ് ഗോപിയുടെ 64-ാം പിറന്നാൾ ദിനത്തിൽ ഞെട്ടിച്ച് ദിലീപ്... സന്തോഷങ്ങളിലും സങ്കടങ്ങളിലും കൂടെനിന്ന ഏട്ടനെ മറന്നില്ല! പൊട്ടിക്കരച്ചിലിനിടയിലും ആ വലിയ സർപ്രൈസ്; ഏറ്റെടുത്ത് ആരാധകർ


യുവനടിയെ ബലാത്സംഗം ചെയ്ത കേസില്‍ നടനും നിര്‍മാതാവുമായ വിജയ് ബാബുവിനെ ഇന്ന് പൊലീസ് കസ്റ്റഡിയിലെടുക്കും.... അന്വേഷണ ഉദ്യോഗസ്ഥര്‍ തെളിവെടുപ്പിനും വിജയ് ബാബുവിനെ കൊണ്ടുപോയേക്കും


പതിനഞ്ചാം നിയമസഭയുടെ അഞ്ചാം സമ്മേളനത്തിന് ഇന്ന് തുടക്കം.... രാഹുല്‍ ഗാന്ധിയുടെ വയനാട്ടിലെ ഓഫീസിനു നേര്‍ക്കുണ്ടായ എസ്.എഫ്.ഐ അതിക്രമത്തിന്റെ പേരില്‍ സംസ്ഥാനത്തെമ്പാടും കോണ്‍ഗ്രസ് പ്രതിഷേധം കടുപ്പിച്ചിരിക്കെ, ഇന്ന് തുടങ്ങുന്ന നിയമസഭാ സമ്മേളനം പ്രക്ഷുബ്ധമാകും


കണ്ണീരടക്കാനാവാതെ.... കടലില്‍ കുളിക്കാനിറങ്ങിയ യുവാക്കള്‍ തിരയില്‍പെട്ട് മുങ്ങി മരിച്ചു... അന്ധകാരനഴി ബീച്ചില്‍ രണ്ടു പേരും ചെല്ലാനത്ത് ഒരു യുവാവിനുമാണ് ജീവന്‍ നഷ്ടമായത്

വായില്‍ വെള്ളമൂറുന്ന കിടിലൻ മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം...

15 APRIL 2018 11:04 AM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത

മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി എന്ന് പറയുമ്പോള്‍ വായില്‍ കപ്പലോടിക്കാന്‍ വെള്ളം വരുന്നവരാണ് നമ്മളെല്ലാവരും. ഒരു കാലഘട്ടത്തിന്റെ തേനൂറുന്ന ഓര്‍മ്മകളാണ് മാമ്പഴപുളിശ്ശേരി പലപ്പോഴും സമ്മാനിയ്ക്കുന്നത്. മാമ്പഴത്തിന്റെ കാലമായതിനാല്‍ എത്രവേണമെങ്കിലും മാമ്പഴക്കൂട്ടാന്‍ ഉണ്ടാക്കി കഴിയ്ക്കാം.

എന്നാല്‍ നല്ല നാടന്‍ മാങ്ങയാണ് മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കാന്‍ മികച്ചത്. കടുക് വറുത്തിട്ട് വെയ്ക്കുന്ന മാമ്പഴപുളിശ്ശേരിയുടെ രുചി എത്ര കാലങ്ങള്‍ കഴിഞ്ഞാലും നാവില്‍ നിന്നും പോവില്ല. എങ്ങനെ സ്വാദൂറുന്ന പഴമയുടെ രുചിക്കൂട്ടായ മാമ്പഴപുളിശ്ശേരി തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

മണ്‍ചട്ടിയിലാണ് മാമ്പഴപ്പുളിശ്ശേരി തയ്യാറാക്കേണ്ടത്. എങ്കില്‍ മാത്രമേ അതിന്റേതായ രുചിയും ഗുണവും ലഭിയ്ക്കുകയുള്ളൂ.

മണ്‍ചട്ടിയില്‍ മാങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് ഉപ്പ്, മുളക് പൊടി, മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി, വെള്ളം എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് വേവിയ്ക്കാം. മാങ്ങ നല്ലതു പോലെ വെന്ത് പാകമാകുമ്പോള്‍ തേങ്ങയും ജീരകവും പച്ചമുളകും അരച്ചത് ചേര്‍ക്കണം. ഇവയെല്ലാം കൂടി നല്ലതു പോലെ തിളച്ച് പാകമായാല്‍ തൈര് ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കാം. തിളയ്ക്കുന്നതിനു മുന്‍പ് ഉലുവപ്പൊടിയും ചേര്‍ത്ത്. കറിവേപ്പിലയിട്ട് ഇളക്കി തീയണക്കാം. പിന്നീട് വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ കടുക്, മുളക്, കറിവേപ്പില, ഉലുവ എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് വറുത്തിടാം. രുചിയൂറും മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി റെഡി..

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

ചാലക്കുടിയില്‍ റോഡ് മുറിച്ച് കടക്കുന്ന കുരങ്ങനെ ഇടിക്കാതിരിക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിനിടെ കാര്‍ അപകടത്തില്‍പ്പെട്ട് തലകീഴായി മറിഞ്ഞു, കുടുംബവുമൊത്ത് അതിരപ്പിള്ളി സന്ദര്‍ശനം കഴിഞ്ഞ് തിരിച്ചുവരവെയാണ് അപകടം, രക്  (2 minutes ago)

കായംകുളത്ത് ലഹരിമരുന്ന് വേട്ട, എംഡിഎംഎയുമായി ആറംഗ ക്രിമിനൽ സംഘം പിടിയിൽ, എംഡിഎംഎ കേരളത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നത് മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന്...  (9 minutes ago)

സംസ്ഥാനത്ത് ഇന്ന് ഒറ്റപ്പെട്ട കനത്ത മഴയ്ക്ക് സാധ്യത... നാല് ജില്ലകളില്‍ യെല്ലോ അലര്‍ട്ട് പ്രഖ്യാപിച്ചു  (10 minutes ago)

കാപ്പ നിയമം ലംഘിച്ചതിന് ഗുണ്ട നേതാവ് പല്ലന്‍ ഷൈജു വീണ്ടും അറസ്റ്റില്‍... നെല്ലായില്‍ വെച്ച് കൊടകര പൊലീസ് ആണ് അറ്സ്റ്റ് ചെയ്തത്  (16 minutes ago)

സാധാരണക്കാര്‍ നെട്ടോട്ടത്തില്‍.....വൈദ്യുതിനിരക്ക് കൂടിയതോടെ ഇടത്തരം വീടുകളില്‍ രണ്ടുമാസത്തെ ബില്ലില്‍ 150 രൂപവരെ അധികബാധ്യതയുണ്ടാവും, യൂണിറ്റിന് 20 മുതല്‍ 60 വരെ പൈസ വരെ കൂട്ടി  (21 minutes ago)

കത്തിയമരുന്ന വീട്ടില്‍ നിന്ന് മക്കളെ രക്ഷപ്പെടുത്തിയശേഷം പ്രധാന രേഖകള്‍ വീണ്ടെടുക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിനിടെ കേബിള്‍ ഓപ്പറേറ്ററിന് ദാരുണാന്ത്യം  (37 minutes ago)

'അമ്മ' എന്ന സംഘടനയെ കുറിച്ച് എന്ത് പറയാനാ, അന്തസ്സുള്ള സംഘടനയായിരുന്നെങ്കില്‍ വിജയ് ബാബുവിനോട് മാറി നില്‍ക്കാന്‍ പറയുമായിരുന്നു, പല സ്ത്രീകളേയും ഇയാള്‍ പീഡിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്, ആരോടും പറയില്ലെന്നാണ് വിചാ  (37 minutes ago)

സുരേഷ് ഗോപിയുടെ 64-ാം പിറന്നാൾ ദിനത്തിൽ ഞെട്ടിച്ച് ദിലീപ്... സന്തോഷങ്ങളിലും സങ്കടങ്ങളിലും കൂടെനിന്ന ഏട്ടനെ മറന്നില്ല! പൊട്ടിക്കരച്ചിലിനിടയിലും ആ വലിയ സർപ്രൈസ്; ഏറ്റെടുത്ത് ആരാധകർ  (38 minutes ago)

വളര്‍ത്തു നായ മൃതദേഹത്തിന് കാവല്‍ നിന്നത് ഒരു ദിവസം മുഴുവന്‍..... ഫോണ്‍ വിളിച്ചിട്ടും അമ്മാവന്‍ എടുക്കാതിരുന്നതിനാല്‍ മരുമകന്‍ വീട്ടിലെത്തിയപ്പോള്‍ കണ്ട കാഴ്ച ദയനീയം, സംഭവമിങ്ങനെ...  (1 hour ago)

മഹാരാഷ്ട്രയിലെ ഭരണ പ്രതിസന്ധി ഇന്ന് സുപ്രീംകോടതിയില്‍.... ഡെപ്യൂട്ടി സ്പീക്കര്‍ക്കെതിരായ അവിശ്വാസ പ്രമേയം നിരസിച്ചതിനെതിരെയും ഏക്‌നാഥ് ഷിന്‍ഡെ ഉള്‍പ്പെടെ പതിനഞ്ച് വിമത എംഎല്‍എമാര്‍ നല്‍കിയ ഹര്‍ജിയി  (1 hour ago)

ഭക്തിഗാനങ്ങള്‍ കൊണ്ട് ആസ്വാദകലോകത്തെ തഴുകിയ എഴുത്തുകാരനും പത്രപ്രവര്‍ത്തകനുമായ ചൊവ്വല്ലൂര്‍ കൃഷ്ണന്‍കുട്ടി അന്തരിച്ചു  (1 hour ago)

വടക്കന്‍ ലെബനനിലെ ഖിബ്ബെയില്‍ മൂന്ന് നില കെട്ടിടം തകര്‍ന്ന് വീണ് ഒരു കുട്ടി മരിച്ചു, നിരവധി പേര്‍ക്ക് പരിക്ക്, അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ക്കിടയില്‍ കുടുങ്ങിയവരെ പുറത്തെടുക്കാന്‍ രക്ഷാപ്രവര്‍ത്തനം പുരോഗമിക്കുന്നു  (1 hour ago)

യുവനടിയെ ബലാത്സംഗം ചെയ്ത കേസില്‍ നടനും നിര്‍മാതാവുമായ വിജയ് ബാബുവിനെ ഇന്ന് പൊലീസ് കസ്റ്റഡിയിലെടുക്കും.... അന്വേഷണ ഉദ്യോഗസ്ഥര്‍ തെളിവെടുപ്പിനും വിജയ് ബാബുവിനെ കൊണ്ടുപോയേക്കും  (1 hour ago)

പതിനഞ്ചാം നിയമസഭയുടെ അഞ്ചാം സമ്മേളനത്തിന് ഇന്ന് തുടക്കം.... രാഹുല്‍ ഗാന്ധിയുടെ വയനാട്ടിലെ ഓഫീസിനു നേര്‍ക്കുണ്ടായ എസ്.എഫ്.ഐ അതിക്രമത്തിന്റെ പേരില്‍ സംസ്ഥാനത്തെമ്പാടും കോണ്‍ഗ്രസ് പ്രതിഷേധം കടുപ്പിച്ചിരി  (1 hour ago)

കണ്ണീരടക്കാനാവാതെ.... കടലില്‍ കുളിക്കാനിറങ്ങിയ യുവാക്കള്‍ തിരയില്‍പെട്ട് മുങ്ങി മരിച്ചു...  (2 hours ago)

Malayali Vartha Recommends