Widgets Magazine
21
Sep / 2020
Monday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


ഒരു ദിവസം കണക്ക് പറയേണ്ടി വരും. അത് അത്ര വിദൂരം അല്ല’... പെണ്‍കുഞ്ഞു പിറക്കാതിരിക്കാന്‍ പ്രാര്‍ത്ഥിക്ക്, കല്യാണ ചിലവ് കുടും, അന്നൊരു പക്ഷേ ഇന്നത്തെ പോലെ കല്യാണ ചിലവ് വഹിക്കാന്‍ ആളുണ്ടാവില്ല... ഭാമയ്‌ക്കെതിരെ തുറന്നടിച്ച് രഞ്ജു രഞ്ജിമാര്‍


ചൈനയെ കണ്ടം വഴി ഓടിച്ചു ആസിയാന്‍ രാജ്യങ്ങള്‍; വല്യേട്ടനൊക്കെ പണ്ട്, ഇനി ഞങ്ങളുടെ വഴി; ക്വാഡിനെ ഒഴുവാക്കാനുള്ള ചൈനീസ് ശ്രമം പാളി; ചൈനക്കെതിരെ ശക്തമായ നിലപാട് സ്വീകരിച്ച് ഭൂരിഭാഗം ആസിയാന്‍ രാജ്യങ്ങളും


ഒടുവില്‍ കോണ്‍സുലല്‍ ജനറലിലേക്ക് അന്വേഷണം: തീവ്രവാദ സഹായമെത്തിയെങ്കില്‍ പിടി വീഴും


ഞാന്‍ സത്യം പാലിച്ചു... പിറന്നാളിന് നിനക്ക് എന്നെ കാണാന്‍ പറ്റില്ല. പക്ഷേ ഞാന്‍ നിന്നെ കണ്ടിരിക്കും! മകള്‍ക്ക് പിറന്നാള്‍ ആശംസയുമായി നടന്‍ ബാല.. ഏറ്റെടുത്ത് സോഷ്യൽമീഡിയ...


ഇവൾ നീചയാണ്... പാവപ്പെട്ടൊരു പെണ്‍കുട്ടിയെ കൊലക്ക് കൊടുത്ത ഇവളെ ഇനി അഭിനയിപ്പിക്കില്ല! ലക്ഷ്മി പ്രമോദിനെ സീരിയലില്‍ നിന്ന് ഒഴിവാക്കിയെന്ന് അണിയറ പ്രവര്‍ത്തകര്‍

അറേബ്യന്‍ സ്‌റ്റൈല്‍ മട്ടന്‍ ബിരിയാണി

01 SEPTEMBER 2015 03:32 PM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത.

വളരെ രുചിപ്രദമായ ഒരു വിഭവമാണ് മട്ടണ്‍ ബിരിയാണി. ഈ അറേബ്യന്‍ സ്റ്റൈല്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും വളരെ ഇഷ്ടമാകും.
ചേരുവകള്‍
ബിരിയാണി അരി 2 കപ്പ്
മട്ടന്‍ 1 കിലോ
വെണ്ണ ഉരുക്കിയത് 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
സവാള 2 എണ്ണം
ഇഞ്ചി 1 കഷ്ണം
വെളുത്തുള്ളി 10 അല്ലി
കറുവാപട്ട പൊടിച്ചത് 1 സ്പൂണ്‍
കുങ്കുമപൂവ് 1 നുള്ള്
മഞ്ഞള്‍പൊടി 1
മുളക്‌പൊടി 1 ടീസ്പൂണ്‍
കൊഴുപ്പില്ലാത്ത തൈര് 1/2 കപ്പ്
ഉപ്പ് പാകത്തിന്
കുരുമുളകുപൊടി ആവശ്യത്തിന്
ബദാം 10 എണ്ണം
ഉണക്ക മുന്തിരി 8 എണ്ണം
മല്ലിയില 1 പിടി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
അരി കുങ്കുമപൂവ്, മഞ്ഞള്‍പൊടി എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് വേവിച്ചുവെയ്ക്കുക. ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ വെണ്ണ ഒരു പാനില്‍ ചൂടാക്കുക. അതിലേക്ക് സവാള, വെളുത്തുള്ളി, കറുവാപ്പട്ട, മഞ്ഞള്‍പൊടി, മുളക്‌പൊടി എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ഇത് തണുത്തതിന് ശേഷം തൈര് ചേര്‍ത്ത് മിക്‌സിയില്‍ അടിച്ചുവെയ്ക്കുക.
മട്ടന്‍ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് വെണ്ണയില്‍ നന്നായി മൊരിച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരച്ചുവെച്ചിരിക്കുന്ന മിശ്രിതം ചേര്‍ത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഇത് വേവിച്ചെടുക്കുക. മട്ടന്‍ വേവിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന ബിരിയാണി ചോറുമായി ചേര്‍ത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഇത് അലൂമിനിയം ഫോയില്‍ കൊണ്ട് മൂടി ഇരുപത്തി അഞ്ചു മിനുറ്റ് ഓവനില്‍ വേവിച്ചു എടുക്കുക. ബദാം, ഉണക്ക മുന്തിരി, മല്ലിയില എന്നിവ ഇതിന് മുകളില്‍ ചേര്‍ക്കുക.

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെഫേസ്‌ ബുക്ക്‌Likeചെയ്യുക

https://www.facebook.com/Malayalivartha

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

മുതിരപ്പുഴയാറില്‍ ജലനിരപ്പ് ഉയര്‍ന്നത് അറിയാതെ പാലത്തിനടിയിലെ ബീമില്‍ കിടന്ന് ഉറങ്ങിയ വയോധികനെ ഫയര്‍ഫോഴ്സ് രക്ഷപ്പെടുത്തി  (2 minutes ago)

അയ്യോ എന്റെ മാല പൊട്ടിച്ചേ ; കരഞ്ഞ് വിളിച്ച് ഫോൺ സന്ദേശം ; കാറിന് പിന്നാലെ ചെയ്‌സ് ചെയ്ത് പോലീസ്; ഒടുവിൽ അറിഞ്ഞത് നടുക്കുന്ന വിവരം  (3 minutes ago)

അല്‍ഖ്വയ്ദ തീവ്രവാദികളുടെ വീടിന് സമീപം രഹസ്യഅറ കണ്ടെത്തി ; ഭാര്യയുടെ വെളിപ്പെടുത്തൽ ഇങ്ങനെ  (14 minutes ago)

സാമൂഹിക മാധ്യമത്തിലൂടെ പൂത്തുലഞ്ഞ പ്രണയം; കാമുകിയെ കാണാൻ തൃശ്ശൂരിൽനിന്ന് സമ്മാനങ്ങളുമായി ബേക്കൽ കോട്ടയുടെ സമീപത്ത് പാഞ്ഞെത്തിയ കാമുകൻ; പർദ്ദ മാറ്റി യുവതിയുടെ മുഖം കണ്ടതോടെ യുവാവിന്റെ കൺട്രോൾ പോയി ; നാ  (26 minutes ago)

ഒരു ദിവസം കണക്ക് പറയേണ്ടി വരും. അത് അത്ര വിദൂരം അല്ല’... പെണ്‍കുഞ്ഞു പിറക്കാതിരിക്കാന്‍ പ്രാര്‍ത്ഥിക്ക്, കല്യാണ ചിലവ് കുടും, അന്നൊരു പക്ഷേ ഇന്നത്തെ പോലെ കല്യാണ ചിലവ് വഹിക്കാന്‍ ആളുണ്ടാവില്ല... ഭാമയ്‌ക  (30 minutes ago)

രോഗ പ്രതിരോധ ശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ വി​റ്റാ​മി​ൻ​ ​ഡി​യും​ ​സി​യും​  (44 minutes ago)

തീവ്രവാദികള്‍ കേരളത്തില്‍; നമ്മെ തകര്‍ക്കുന്നവര്‍ ആര്? 'പുറകില്‍ നിന്നും കുത്തുന്ന ചിലര്‍'; കേരളത്തിന്റെ പോക്ക് ഇത് എങ്ങോട്ടേക്കാണ്? ഐ.എസ്, അല്‍ഖ്വയ്ദ, ജമാഅത് ഉല്‍ മുജാഹിദിന്‍ തുടങ്ങി സംഘടനകള്‍ കേരളത്  (47 minutes ago)

ചൈനയെ കണ്ടം വഴി ഓടിച്ചു ആസിയാന്‍ രാജ്യങ്ങള്‍; വല്യേട്ടനൊക്കെ പണ്ട്, ഇനി ഞങ്ങളുടെ വഴി; ക്വാഡിനെ ഒഴുവാക്കാനുള്ള ചൈനീസ് ശ്രമം പാളി; ചൈനക്കെതിരെ ശക്തമായ നിലപാട് സ്വീകരിച്ച് ഭൂരിഭാഗം ആസിയാന്‍ രാജ്യങ്ങളും  (51 minutes ago)

മഹാരാഷ്ട്രയിലെ ഭീവണ്ടിയില്‍ കെട്ടിടം തകര്‍ന്നു വീണുണ്ടായ അപകടത്തില്‍ മരിച്ചവരുടെ എണ്ണം 10 ആയി...  (1 hour ago)

ബൈപാസില്‍ നിയന്ത്രണം വിട്ട കണ്ടെയ്‌നര്‍ ലോറി തലകീഴായി മറിഞ്ഞ് ഡ്രൈവര്‍ക്ക് പരിക്ക്.... ആലപ്പുഴയില്‍ നിന്ന് തിരുവനന്തപുരത്തേക്ക് മത്സ്യവുമായി പോയതാണ് ലോറി  (1 hour ago)

ഞാന്‍ സത്യം പാലിച്ചു... പിറന്നാളിന് നിനക്ക് എന്നെ കാണാന്‍ പറ്റില്ല. പക്ഷേ ഞാന്‍ നിന്നെ കണ്ടിരിക്കും! മകള്‍ക്ക് പിറന്നാള്‍ ആശംസയുമായി നടന്‍ ബാല.. ഏറ്റെടുത്ത് സോഷ്യൽമീഡിയ...  (2 hours ago)

ഒടുവില്‍ കോണ്‍സുലല്‍ ജനറലിലേക്ക് അന്വേഷണം: തീവ്രവാദ സഹായമെത്തിയെങ്കില്‍ പിടി വീഴും  (2 hours ago)

നവോത്ഥാന നായകനായ ശ്രീനാരായണ ഗുരുവിന്റെ പ്രതിമ കനകക്കുന്നിന് സമീപം മുഖ്യമന്ത്രി പിണറായിവിജയന്‍ അനാച്ഛാദനം ചെയ്തു  (2 hours ago)

കേസ് രജിസ്റ്റര്‍ ചെയത് റെക്കോര്‍ഡിട്ട് പോലീസ്; 3000 പേര്‍ക്കെതിരെ കേസ്; കേസടെടുത്തും അടിച്ചൊതുക്കിയും ജലീലിനെതിരായ സമരങ്ങള്‍ ഇല്ലാതാക്കന്‍ സര്‍ക്കാര്‍; 500 പേര്‍ അറസ്റ്റിലായി; ബിജെപി, യുവമോര്‍ച്ച, മഹി  (2 hours ago)

ഇവൾ നീചയാണ്... പാവപ്പെട്ടൊരു പെണ്‍കുട്ടിയെ കൊലക്ക് കൊടുത്ത ഇവളെ ഇനി അഭിനയിപ്പിക്കില്ല! ലക്ഷ്മി പ്രമോദിനെ സീരിയലില്‍ നിന്ന് ഒഴിവാക്കിയെന്ന് അണിയറ പ്രവര്‍ത്തകര്‍  (2 hours ago)

Malayali Vartha Recommends