പ്രമേഹ രോഗികൾ തണ്ണിമത്തൻ കഴിച്ചാൽ .......
തണ്ണിമത്തന് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരും ഉണ്ടാകില്ല. 92 ശതമാനം വെളളം ഉളള തണ്ണിമത്തനില് വൈറ്റമിന് സി, വൈറ്റമിന് ബി6, വൈറ്റമിന് എ, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തണ്ണിമത്തന് പല രോഗത്തിനും നല്ലതാണ്. എന്നാല് പ്രമേഹത്തിനോ? രക്തത്തില് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് ക്രമാതീതമായി കൂടുകയും ശരീരത്തിന് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാന് കഴിയാതാവുകയും ചെയ്യുന്ന അവസ്ഥയെയാണ് പ്രമേഹം.
പ്രമേഹ രോഗികള് പഴങ്ങള് കഴിക്കുമ്പോൾ വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ഉണ്ടാകണം. കാരണം പല പഴങ്ങളിലും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലായിരിക്കും.
ധാരാളം ഫൈബര് അടങ്ങിയ തണ്ണിമത്തനില് ഗ്ലൈസമറ്റിക് ഇന്ഡക്സ്(ജിഐ)ന്റെ അളവ് 72ഗ്രാം ആണ്. പ്രമേഹ രോഗികള് 70 മുകളില് ജിഐ ഉളള ഫലങ്ങള് കഴിക്കാന് പാടില്ല. അത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂട്ടും. അതിനാല് വളരെ മിതമായി മാത്രമേ പ്രമേഹരോഗികള് കഴിക്കാവൂ. തണ്ണിമത്തന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുളള ഫലമാണ്.
തണ്ണിമത്തന് കഴിക്കുന്നത് ദഹനം സുഖമമാക്കാന് സഹായിക്കും. ഹൈ ബിപിയുള്ളവര് ഇതു കഴിക്കുന്നതു ബിപി നിയന്ത്രിച്ചു നിര്ത്താന് നല്ലതാണ്. ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും നല്ലതാണ് തണ്ണിമത്തന്.
https://www.facebook.com/Malayalivartha
