ഓട്സ് ചില്ലറക്കാരനല്ല
ഏതു പ്രായക്കാര്ക്കും ഏത് അസുഖമുള്ളവര്ക്കും കഴിയ്ക്കാവുന്ന ഒരേയൊരു ഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ്. ഓട്സ് ഫൈബറിന്റെ കലവറയാണ്. ഇത് വെറുമൊരു ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, ഇതിന് ധാരാളം അരോഗ്യവശങ്ങളുമുണ്ട്. ചില അസുഖങ്ങള് നിയന്ത്രിക്കാന് മാത്രമല്ല, ചര്മ, മുടിസംരക്ഷണത്തിനും ഓട്സ് സഹായകരമാകും.
നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും എല്ലുകളുടെ വളര്ച്ചയ്ക്ക് സഹായകരമായ വിറ്റാമിന് ബി കൂടിയ തോതില് ഓട്സില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗോതമ്പിനെക്കാളേറെ കാല്സ്യം, പ്രോട്ടീന്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, തയാമിന്, വിറ്റാമിന് ഇ എന്നിവ ഓട്സില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അസുഖങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജന്സും ഫൈറ്റോ കെമിക്കല്സും ഓട്സില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കൊളസ്ട്രോള് ഉള്ളവരോട് ഓട്സ് കഴിക്കാന് ഡോക്ടര്മാര് നിര്ദേശിക്കുന്നതിന്റെ കാരണം ഇതാണ്. ക്യാന്സര് ചെറുത്തു നില്ക്കാനുള്ള കഴിവ് ഓട്സിനുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ബൈല് ആസിഡുകളെ തടഞ്ഞ് ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം കുറയ്ക്കുന്നു. ഓട്സിലെ അയേണ്, വൈറ്റമിന് ബി, ഇ, സെലേനിയം, സിങ്ക് എന്നിവ ശരീരത്തിന് പോഷകങ്ങള് നല്കുകയും ഓര്മശക്തി വര്ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിലെ ബീറ്റാ ഗ്ലൂക്കണ് പ്രതിരോധശേഷി വര്ദ്ധിപ്പിക്കും.
ഓട്സില് ചര്മത്തിന് ഈര്പം നല്കുന്ന ലൂബ്രിക്കേറ്റിംഗ് ഫാറ്റുണ്ട്. ഇത് അള്ട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളെ ചെറുത്തുനിര്ക്കാന് സഹായിക്കും. പ്രമേഹരോഗികള് ഓട്സ് കഴിച്ചാല് ശരീരത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ തോത് നിയന്ത്രിക്കാന് സാധിക്കും. മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാനും, ദഹനത്തിനും ഓട്സിലെ ഫൈബര് സഹായിക്കും.
ഇതു കൂടാതെ ഓട്സും തൈരും തേനും ചേര്ത്ത് ഫെയ്സ് പാക്കായി ഉപയോഗിക്കാം ഇത് നമ്മുടെ ചര്മ്മത്തിന് തിളക്കം വര്ദ്ധിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. ഓട്സ് വെള്ളം ചേര്ത്ത് മിശ്രിതമാക്കി തലോടില് തേച്ചാല് താരനും മുടികൊഴിച്ചിലും കുറയും .ഓട്സ് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ രക്തത്തില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മദ്യത്തെ വലിച്ചെടുക്കുകയും അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വണ്ണം കുറക്കാൻ ഏറ്റവും വല്യ ഫൈബറാണ് ഓട്സ് .എന്നാൽ രുചി കൂട്ടാൻ ഓട്സിൽ മധുരം ചേർത്താൽ വിപരീത ഫലമായിരിക്കും ലഭിക്കുക . ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം കാക്കാന് ഓട്സ് മീല്സ് മികച്ചതാണ്. colorectal കാന്സര് വരാതെ തടുക്കുന്നു. രക്തസമ്മര്ദം കുറയ്ക്കുന്നു. ഫൈബര് ധാരാളം അടങ്ങിയതിനാൽ ദഹനവും എളുപ്പത്തിലാക്കുന്നു
https://www.facebook.com/Malayalivartha
