തണ്ണിമത്തന്‍ വേനല്‍ക്കാല ഭക്ഷണവും പാനീയവുമെല്ലാമാണെന്നു പറഞ്ഞാല്‍ ഓർ തെറ്റുമില്ല . വേനല്‍ക്കാലത്ത് വിശപ്പും ദാഹവും ഒരുപോലെ ശമിപ്പിയ്ക്കാന്‍ പറ്റിയ ഇത്രയും നല്ലൊരു ഭക്ഷണവസ്തു വേറെയില്ലെന്നുവേണം, പറയാന്‍. വേനല്‍ക്കാലത്താണ് ഇത് സുലഭമായി ലഭിയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നത്.തണ്ണിമത്തനില്‍ ധാരാളം സിങ്കും മഗ്നീഷ്യവും പൊട്ടാസ്യവുമെല്ലാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഇതുകൊണ്ടുതന്നെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ക്കൊപ്പം പല അസുഖങ്ങള്‍ തടയാനും ഇത് ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇതില്‍ ലൈകോഫീന്‍ ധാരാളമുണ്ട്. ഇതാണ് ക്യാന്‍സറടക്കമുള്ള രോഗങ്ങളെ തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഘടകം. ലൈക്കോഫീനാണ് ചുവന്ന നിറം നല്‍കുന്നതും. ആര്‍ജിനൈന്‍ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണ്.തണ്ണിമത്തന്‍ പല രീതിയിലും കഴിയ്ക്കാം. ഇത് വെറുതെ കഴിയ്ക്കാം, കുരുമുളകു ചേര്‍ത്തു കഴിയ്ക്കാം, നാരങ്ങാനീരും ഇഞ്ചിയും ചേര്‍ത്തും കഴിയ്ക്കാം. ഓരോ ചേരുകള്‍ക്കും അതിന്റേതായായ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും പ്രത്യേകതകളുമുണ്ട്.

തണ്ണിമത്തന്‍ ജ്യൂസില്‍ അല്‍പം നാരങ്ങാനീരൂം ഇഞ്ചിനീരും കലര്‍ത്തി കുടിച്ചു നോക്കൂ, പല തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ലഭിയ്ക്കാന്‍ ഇത് സഹായിക്കും.ഇഞ്ചി ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയുള്ള ഒന്നാണ്. ദഹനത്തിന് നല്ലതാണ്. ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധശേഷി നല്‍കും. ഛര്‍ദി, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ പല രോഗങ്ങള്‍ക്കുമുള്ള ഒറ്റമൂലി കൂടിയാണിത്.നാരങ്ങാനീരും ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്. ശരീരത്തിലെ ടോക്‌സിനുകള്‍ നീക്കം ചെയ്യും.

ക്യാന്‍സര്‍ പോലുള്ള രോഗങ്ങളെ തടയും. തടി കുറയ്ക്കും, രക്തധമനികള്‍ വൃത്തിയാക്കും ഇങ്ങനെ ഒരു പിടി ഗുണങ്ങള്‍ ഇഞ്ചിയ്ക്കുമുണ്ട്.തണ്ണിമത്തന്‍ ജ്യൂസില്‍ ഇഞ്ചിനീരും നാരങ്ങാനീരും ചേര്‍ത്തു കഴിച്ചാല്‍ ആയുസിന്റെ പാനീയമെന്നു തന്നെ പറയാം. പല ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങളും അകറ്റുന്ന, ആരോഗ്യം നല്‍കുന്ന ഒന്നാണിത്.

ശരീരത്തിന് ഈര്‍പ്പം നല്‍കാന്‍, നിര്‍ജ്ജലീകരണം തടയാന്‍ പറ്റി യ ഏ്റ്റവും നല്ല വഴിയാണ് തണ്ണിമത്തന്‍ ജ്യൂസില്‍ നാരങ്ങാനീരും ഇഞ്ചിനീരും ചേര്‍ത്തും തയ്യാറാക്കുന്ന പാനീയം. ഇതിലെ മൂന്നൂ ഘടകങ്ങളും ശരീരത്തില്‍ ജലാംശം നില നിര്‍ത്താന്‍ ഏറെ നല്ലതാണ്. വേനല്‍ക്കാലത്തു പ്രത്യേകിച്ചും ഈ രീതിയില്‍ തണ്ണിമത്തന്‍ കഴിയ്ക്കുന്നത് ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും നല്‍കും.

ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജം നല്‍കുന്ന ഒരു ചേരുവ കൂടിയാണിത്. തണ്ണിമത്തനും നാരങ്ങയും ക്ഷീണമകറ്റാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്കൂട്ടുകളില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ടവയാണ്. ഇതുപോലെയാണ് ഇഞ്ചിയും. ഇതും ഉന്മേഷം നല്‍കാന്‍ സഹായിക്കും. ശരീരത്തിലെ ആന്തരികാവയവങ്ങളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തിയാണ് ഇത് സാധിയ്ക്കുന്നത്.വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമായ പാനീയമാണിത്. അസിഡിറ്റിയും ഗ്യാസുമെല്ലാം നിയന്ത്രിയ്ക്കാന്‍ ഏറെ നല്ലതാണ്