വാഴപ്പഴം അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരവും സൗകര്യപ്രദവും രുചികരവുമായ ഒന്നാണ്. ഏറ്റവും ചെലവുകുറഞ്ഞ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വാഴപ്പഴം. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുള്ള ആർക്കും വാഴപ്പഴം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ മികച്ച ഒരു തീരുമാനം തന്നെയായിരിക്കും.

ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിലും സർവ്വവ്യാപിയായി വളരുന്ന ഒന്നാണ് വാഴപ്പഴം. ലോകമെമ്പാടും ലഭ്യമാണ്. പലചരക്ക് കടകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനമാണ് ഇവ. വാഴപ്പഴത്തിൽ ധാരാളം അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ദഹനത്തിനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഗുണം ചെയ്യും.

നേന്ത്രപ്പഴത്തിൽ നാരുകളും നിരവധി ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതേപോലെ അവ നാരുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ദഹന സമയത്ത്, ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ ദ്രാവകത്തിൽ ലയിച്ച് ഒരു ജെൽ രൂപപ്പെടുന്നു. വാഴപ്പഴത്തിന് സ്പോഞ്ച് പോലെയുള്ള ഘടന നൽകുന്നതും ഇതാണ്. മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമായി ഡയറ്ററി ഫൈബർ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു ഇടത്തരം വാഴപ്പഴം ഏകദേശം 3 ഗ്രാം നാരുകൾ നൽകുന്നു.

വാഴപ്പഴത്തിന് താരതമ്യേന കുറച്ച് കലോറിയേ ഉള്ളൂ. ശരാശരി വാഴപ്പഴത്തിൽ 100-ലധികം കലോറികൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ, എന്നിട്ടും അത് പോഷകപ്രദവും നിറയുന്നതുമാണ്. അതുകൊണ്ടു തന്നെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർ വാഴപ്പഴം ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതായിരിക്കും.

നാരുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ഉള്ളതിനാൽ അവ ദഹനത്തെയും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെയും വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം. പഴുത്തതും മഞ്ഞനിറമുള്ളതുമായ വാഴപ്പഴവും പഴുക്കാത്ത പച്ച വാഴപ്പഴവും മധുരപലഹാരത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.