പ്രോട്ടീന്റെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നത് അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം (ഹൈപ്പർടെൻഷൻ) തുടങ്ങിയ ചില ലക്ഷണങ്ങളെയും നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി.

രക്താതിമർദ്ദം, ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര, അരക്കെട്ടിന് ചുറ്റുമുള്ള അധിക കൊഴുപ്പ്, അസാധാരണമായ കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, സ്ട്രോക്ക്, പ്രമേഹം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന അവസ്ഥകളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ് മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം എന്ന് പറയുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിലെ കാര്‍ബോ തോത് കുറയുന്നത് അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുമെന്ന ധാരണയാണ് നമ്മളിൽ പലർക്കും. എന്നാല്‍ മെറ്റബോളിക് സിന്‍ഡ്രോം ഉള്ളവരില്‍ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രോട്ടീന്‍ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് വഴിയും അമിതവണ്ണവും പ്രമേഹവും ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദവും നിയന്ത്രിക്കാനാകുമെന്ന് ഹാര്‍വഡ് മെഡിക്കല്‍ സ്കൂളില്‍ നടന്ന പഠനത്തില്‍ കണ്ടെത്തി.

ശരീരഭാരത്തിന്‍റെ ഓരോ കിലോയ്ക്കും 0.8 ഗ്രാം വച്ച് പ്രോട്ടീന്‍ കുറച്ചാല്‍ തന്നെ കാലറി കുറയ്ക്കുന്നതിന് തുല്യമായ ഫലങ്ങള്‍ ഉളവാകുമെന്ന് ഗവേഷണത്തിന് നേതൃത്വം നല്‍കിയ ഹാര്‍വഡ് മെഡിക്കല്‍ സ്കൂള്‍ ജോസ്ലിന്‍ ഡയബറ്റീസ് സെന്‍ററിലെ പോസ്റ്റ്ഡോക്ടറല്‍ ഗവേഷകന്‍ റഫേല്‍ ഫെറസ് ബാനിറ്റ്സ് പറയുന്നു.
മെറ്റബോളിക് സിന്‍ഡ്രോം ഉള്ളവര്‍ക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ പിന്തുടരാന്‍ സാധിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമം പ്രോട്ടീന്‍ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ഡയറ്റായിരിക്കുമെന്നും ഗവേഷകര്‍ കൂട്ടിച്ചേര്‍ക്കുന്നു.

മെറ്റബോളിക് സിന്‍ഡ്രോം ഉള്ള 21 പേരില്‍ 27 ദിവസത്തേക്കാണ് ഗവേഷണം നടത്തിയത്. ഈ സംഘത്തെ രണ്ടാക്കി തിരിച്ച് ആദ്യ സംഘത്തിന് 50 ശതമാനം കാര്‍ബോയും 20 ശതമാനം പ്രോട്ടീനും 30 ശതമാനം കൊഴുപ്പും അടങ്ങുന്നതും 25 ശതമാനം കുറവ് കാലറിയുമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണക്രമം നല്‍കി. രണ്ടാമത്തെ സംഘത്തിന്‍റെ പ്രോട്ടീന്‍ അളവ് 10 ശതമാനമായി കുറച്ചു.

കാലറി കുറച്ച് കൊടുത്ത സംഘത്തിനും പ്രോട്ടീന്‍ കുറച്ച് കൊടുത്ത സംഘത്തിനും ഭാരം കുറയ്ക്കാനായതായി ഗവേഷകര്‍ നിരീക്ഷിച്ചു. ഇവരുടെ മെറ്റബോളിക് സിന്‍ഡ്രോം ലക്ഷണങ്ങളും മെച്ചപ്പെട്ടു. ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് നഷ്ടം മൂലം കലോറിയും പ്രോട്ടീൻ കമ്മി ഭക്ഷണവും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോമിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുകയും ചെയ്തതായി ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയുന്നത് പലപ്പോഴും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ കുറവുമായും ലിപിഡുകളുടെയും രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെയും സാധാരണ നിലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.