നെല്ലിക്കയെ നിസാരമായി കാണേണ്ട... ഔഷധ ഗുണങ്ങളുടെ കലവറയാണ് നെല്ലിക്ക
നെല്ലിക്ക ആദ്യം കയ്ക്കും പിന്നെ മധുരിക്കും എന്ന് എല്ലാവര്ക്കും അറിയാം. നെല്ലിക്കയില് ഒരു മനുഷ്യ ജീവന് വേണ്ട മിക്ക വൈറ്റമിനുകളും ഉണ്ട്. നെല്ലിക്കയില് പോഷകങ്ങളും ഔഷധ ഗുണങ്ങളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നെല്ലിക്കയില് വിറ്റാമിന് സിയുടെ ഉയര്ന്ന സാന്ദ്രത ശരീരത്തെ രോഗത്തില് നിന്ന് വീണ്ടെടുക്കാന് സഹായിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്, വിറ്റാമിനുകള്, അമിനോ ആസിഡുകള്, ധാതുക്കള്, പോളിഫെനോള്സ്, ഡയറ്ററി ഫൈബര് എന്നിവയാല് സമ്പന്നമാണ് നെല്ലിക്ക.
നെല്ലിക്കയില് പഞ്ചസാര കുറവും വിറ്റാമിന് എ, വിറ്റാമിന് സി, വിറ്റാമിന് ഇ, ഇരുമ്ബ്, കാല്സ്യം എന്നിവ ഉയര്ന്നതുമാണ്. ഇതില് വിറ്റാമിന് സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ പ്രവര്ത്തനങ്ങള് ശക്തിപ്പെടുത്താന് സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിന് സി ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്. ഇത് കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകള് കുറയ്ക്കുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്ത്തനവും ഓര്മശക്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്താന് സഹായിക്കുന്ന ഉയര്ന്ന അളവിലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും നെല്ലിക്കയില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നെല്ലിക്കയില് വിറ്റാമിന് സി, അമിനോ ആസിഡുകള്, മുടിയെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകള് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മലവിസര്ജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കാനും മലബന്ധം അല്ലെങ്കില് വയറിളക്കം പോലുള്ള ദഹനപ്രശ്നങ്ങള് ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് നെല്ലിക്ക. നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് കണ്ണിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നും തിമിരം, ഗ്ലോക്കോമ, മാക്യുലര് ഡീജനറേഷന് എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
https://www.facebook.com/Malayalivartha
