ദിവസേന വാള്‍നട്ട് കഴിക്കുന്നത് ഓര്‍മശക്തി വര്‍ധിപ്പിക്കുമെന്നാണ് പുതിയ പഠനങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ദിവസം 13 ഗ്രാം വാള്‍നട്ട് കഴിക്കുന്നവരില്‍ ഓര്‍മശക്തി, ഏകാഗ്രത, കാര്യങ്ങള്‍ ഗ്രഹിക്കാനുള്ള ശേഷി എന്നിവ വര്‍ദ്ധിച്ചതായി പരീക്ഷണങ്ങളില്‍ നിന്നും വ്യക്തമാണ്. 20 നും 59 നും ഇടയില്‍ പ്രായമുള്ളവരിലാണ് പഠനം നടത്തിയത്.
കാലിഫോര്‍ണിയയിലെ ഒരുകൂട്ടം ഗവേഷകരാണ് പഠനത്തിന് നേതൃത്വം നല്‍കിയത്. നടവാള്‍നട്ടില്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളുമാണ് ഓര്‍മശക്തി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നത്. കൂടാതെ വാള്‍നട്ടില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആല്‍ഫ ലിനോലെനിക് ആസിഡ്, ഫാറ്റി ആസിഡ് എന്നിവ തലച്ചോറിന്റേയും ഹൃദയത്തിന്റേയും പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് ഉത്തമമാണ്. തലച്ചോറിന് അല്‍ഷിമേഴ്‌സ് എന്ന അസുഖത്തെ ചെറുക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.