Widgets Magazine
28
Mar / 2024
Thursday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


മദ്യനയ അഴിമതിക്കേസിൽ അറസ്റ്റിലായ അരവിന്ദ് കെജ്‌രിവാളിനെ, ഡൽഹി മുഖ്യമന്ത്രിസ്ഥാനത്തുനിന്ന് നീക്കണമെന്ന ഹർജി ഡൽഹി ഹൈക്കോടതി തള്ളി...


കങ്കണയ്‌ക്കെതിരെ വിവാദ പോസ്റ്റിട്ട, സുപ്രിയ ഷ്രിനേതിന്റെ സ്ഥാനാർത്ഥിത്വം പിൻവലിച്ച് കോൺഗ്രസ്... അശ്ലീല പരാമർശത്തിനെതിരെ പ്രതിഷേധം വ്യാപകമായിരുന്നു...


ലോക്‌സഭാ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ മത്സരിക്കാനുള്ള ബിജെപിയുടെ നിർദ്ദേശം... കേന്ദ്ര ധനമന്ത്രി നിർമ്മല സീതാരാമൻ നിരസിച്ചു....'കയ്യിൽ പണമില്ല'...ആന്ധ്രാപ്രദേശിൽ നിന്നോ തമിഴ്നാട്ടിൽ നിന്നോ മത്സരിക്കുന്നതിൽ തനിക്ക് ആശയക്കുഴപ്പങ്ങൾ ഉള്ളതായും ധനമന്ത്രി... ടൈംസ് നൗ ഉച്ചകോടി 2024 ലാണ് ധനമന്ത്രി ഇക്കാര്യം വ്യക്തമാക്കിയത്...


മക്കളെ കൊന്ന് അച്ഛൻ ആത്മഹത്യ ചെയ്ത സംഭവം...ഞെട്ടലോടെ നാട്ടുകാർ...ഭാര്യ മരിച്ചിട്ട് രണ്ടു വർഷം...വീട്ടിൽ മൂന്നു പേർ മാത്രമാണ് താമസം...എന്താണ് സംഭവിച്ചത് എന്നറിയാതെ അയൽവാസികൾ...


ഹമാസിന്റെ തടവിലായിരിക്കെ നേരിടേണ്ടിവന്ന ലൈംഗികാതിക്രമം... വെളിപ്പെടുത്തി യുവതി... ഇയാൾ തന്റെ ഷർട്ട് പൊക്കി നോക്കുന്നത് പതിവായിരുന്നുവെന്നും, വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത് മുതൽ ഉപദ്രവിക്കാൻ തുടങ്ങിയെന്നും ഇവർ...

തീയില്‍ ചുട്ട ഇറച്ചി ക്യാന്‍സറുണ്ടാക്കും

12 OCTOBER 2014 11:20 AM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത.

ഇന്ന് എല്ലാപേരുടെയും ശ്രദ്ധ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിലേയ്ക്കാണ്. എവിടെ തിരിഞ്ഞു നോക്കിയാലും ഫാസ്റ്റ്ഫുഡിന്റെ ബോര്‍ഡേ കാണാറുള്ളൂ. ഇപ്പോള്‍ കൊച്ചു കുട്ടികള്‍ മുതല്‍ മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്ക് വരെ തീയില്‍ ചുട്ട ഇറച്ചി വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. എന്നാല്‍ ഇഷ്ടത്തോടെ കഴിക്കുന്ന ഈ ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് എന്തെങ്കിലും ഗുണങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടോ അതോ ദോഷമാണോ ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങള്‍ ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? 

തീയില്‍ നേരിട്ട് ചുട്ടെടുക്കുന്ന ഏതൊരു മാംസവും ക്യാന്‍സറുണ്ടാക്കുമെന്നാണ് പഠനം. ഇറച്ചിയില്‍ മസാല പുരട്ടിയതിനുശേഷം ചുട്ടെടുക്കുന്ന ഇറച്ചി ഇന്ന് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശാലകളില്‍ സുലഭമാണ്. എല്ലാപേര്‍ക്കും ഇതു തന്നെയാണ് പ്രിയങ്കരവും. ഈ അവസരത്തില്‍  ഈ പഠനം വളരെ പ്രാധാന്യമര്‍ഹിക്കുന്നു.

തൊണ്ടയ്ക്ക് താഴെ ആമാശയത്തിലേക്ക് ഭക്ഷണമെത്തിക്കുന്ന ഫുഡ്‌പൈപ്പില്‍ ഇത്തരം ഇറച്ചികള്‍ കഴിക്കുന്നവര്‍ക്ക്  ക്യാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാകാന്‍ സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് കാനഡയില്‍ നടന്ന സയന്റിഫിക്ക് കോണ്‍ഫറന്‍സില്‍ ഡോക്ടര്‍മാര്‍  വ്യക്തമാക്കി.

മാംസം നേരിട്ട് തീയില്‍ ചുടുമ്പോള്‍ മാംസത്തിന് ചുറ്റും ക്യാന്‍സറിന് കാരണമാവുന്ന കാര്‍സിനോജനുകള്‍ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. ഈ മാരകമായ കാര്‍സിനോജനുകള്‍ കാന്‍സറുണ്ടാക്കുന്നു. ഗ്രില്ലില്‍ ഇറച്ചി ചൂടാക്കി വേവിച്ചെടുക്കുമ്പോഴുണ്ടാവുന്ന ഹെട്രോസൈക്കിളിക് അമീനുകളും കാന്‍സറിന് കാരണമാവും. ഇന്ന് ജനങ്ങള്‍ക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ബാര്‍ബിക്ക്യു ചിക്കനും ഗ്രില്ലില്‍ വേവിച്ചെടുക്കുന്നതാണ്.

മദ്യം, സിഗരറ്റ് എന്നീ കാന്‍സര്‍ സാധ്യതയുള്ള വസ്തുക്കളെക്കാള്‍ മാരകമാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഇറച്ചി ഭക്ഷിക്കുന്നതെന്ന് പഠനം വ്യക്തമാക്കുന്നു. പ്രോസ്‌ട്രേറ്റ് കാന്‍സറിനും പാന്‍ക്രിയാസ് കാന്‍സറിനുമെല്ലാം ചുട്ട ഇറച്ചി കാരണമാവുന്നുണ്ട്. കാന്‍സര്‍ രോഗികളുടെ ഭക്ഷണ രീതിയും ചീത്ത ശീലങ്ങളും അവലോകനം ചെയ്ത ഒരു സംഘം ഡോക്ടര്‍മാരുടെ പഠന റിപ്പോര്‍ട്ടിലാണ് ചുട്ട ഇറച്ചിയുടെ കാന്‍സര്‍ സാധ്യത പരാമര്‍ശിക്കുന്നത്.

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍ ഇനി തീയില്‍ ചുട്ട ഇറച്ചി വങ്ങുമ്പോള്‍ ഒരു നിമിഷം ചിന്തിക്കണം. നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവര്‍ക്ക് അല്ലെങ്കില്‍ നമുക്കു തന്നെ ഭക്ഷണം വാങ്ങുമ്പോള്‍ അത് നമ്മളെ ആരോഗ്യത്തിലേക്കാണോ അനാരോഗ്യത്തിലേക്കാണോ നയിക്കുന്നതെന്ന്?  

 അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെഫേസ്‌ ബുക്ക്‌Likeചെയ്യുക

https://www.facebook.com/Malayalivartha

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

സിദ്ധാര്‍ത്ഥിന്റെ മരണത്തില്‍ ഗവര്‍ണര്‍ ആരിഫ് മുഹമ്മദ് ഖാന്‍ ജുഡിഷ്യല്‍ അന്വേഷണം പ്രഖ്യാപിച്ചു  (7 minutes ago)

നെയ്യാറ്റികര ഊരുട്ടുകാല യുവാവിനെ വെട്ടിക്കൊലപ്പെടുത്തിയ കേസ്... വാഹനത്തിന്റെ ഫൈനാന്‍സ് ഇടപാടിനെ ചൊല്ലിയുള്ള തര്‍ക്കത്തില്‍ യുവാവിനെ വെട്ടിക്കൊലപ്പെടുത്തിയ കേസില്‍ നാല് പേര്‍ പിടിയില്‍  (23 minutes ago)

ലോക്‌സഭാ തെരഞ്ഞെടുപ്പ്... നാമനിര്‍ദ്ദേശ പത്രിക സമര്‍പ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യ ദിവസം സംസ്ഥാനത്ത് വിവിധ ലോക്‌സഭ മണ്ഡലങ്ങളിലായി 14 പേര്‍ നാമ നിര്‍ദ്ദേശ പത്രിക സമര്‍പ്പിച്ചു  (36 minutes ago)

രാജു നിനക്ക് കെട്ടിപിടിച്ചൊരുമ്മ... വിധിയുടെയും പടച്ചോന്റെയും നടുവിലൂടെയുള്ള നജീബിന്റെ യാത്രയാണ് ആടുജീവിതമെന്ന് നടന്‍ ജയസൂര്യ  (47 minutes ago)

ബംഗളൂരുവിലെ രാമേശ്വരം കഫേയിലുണ്ടായ സ്ഫോടനത്തിലെ മുഖ്യപ്രതിയെ എന്‍ഐഎ അറസ്റ്റ് ചെയ്തു...  (56 minutes ago)

സാമ്പത്തിക തട്ടിപ്പ് കേസില്‍ മോന്‍സണ മാവുങ്കലിന്റെ മുന്‍ മാനേജര്‍ അറസ്റ്റില്‍  (1 hour ago)

കെജ്‌രിവാളിന് മുഖ്യമന്ത്രിയായി തുടരാം  (5 hours ago)

കങ്കണയ്‌ക്കെതിരെ അധിക്ഷേപം  (5 hours ago)

ആസ്തി ഇങ്ങനെ  (6 hours ago)

ഞെട്ടലോടെ നാട്ടുകാർ...!  (6 hours ago)

നരേന്ദ്രമോദിയുടെ ഭരണത്തിൽ അഴിമതി കാട്ടിയവർ കണക്ക് പറയേണ്ടി വരും; മാസപ്പടി ആരോപണത്തിൽ ഉപ്പ് തിന്നുന്നവർ വെള്ളം കുടിക്കുമെന്ന് കേന്ദ്രമന്ത്രി വി. മുരളീധരൻ  (6 hours ago)

ആദ്യമായാണ് ബന്ദിയുടെ വെളിപ്പെടുത്തൽ  (6 hours ago)

വെറ്ററിനറി സർവകലാശാലാ വിദ്യാർഥി ജെ.എസ്.സിദ്ധാർഥന്റെ മരണം; മുൻ ഹൈക്കോടതി ജഡ്ജി എ.ഹരിപ്രസാദ് ചാൻസലർ കൂടിയായ ഗവർണറെ കാണും; അന്വേഷണത്തിന്റെ വിഷയങ്ങൾ അടങ്ങുന്ന വിജ്ഞാപനം ഇറക്കും  (6 hours ago)

കട്ടിയുളള മോരാണ് സുരേഷേട്ടന് ഏറെ ഇഷ്ടം; മൂന്നു നേരവും കിട്ടിയാൽ അത്രയും സന്തോഷം; നടൻ സുരേഷ് ഗോപിയ്ക്ക് കട്ടിയുളള മോര് ഏറെയിഷ്ടം എന്ന് നടൻ സുരേഷ് ഗോപി  (6 hours ago)

ഇന്റിഗോ വിമാനത്തിന്റെ ചിറക് എയ‍ർ ഇന്ത്യ എക്സ്പ്രസ് വിമാനത്തിൽ ഉര‌ഞ്ഞു; അലറി വിളിച്ച് യാത്രക്കാർ; സംഭവത്തിൽ അന്വേഷണം തുടങ്ങി സിവിൽ വ്യോമയാന ഡയറക്ടറേറ്റ് ജനറൽ  (7 hours ago)

Malayali Vartha Recommends