Widgets Magazine
22
Sep / 2019
Sunday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


സബ് ഇന്‍സ്‌പെക്ടറെന്ന് അവകാശപ്പെട്ട് യുവതി പോലീസ് ക്യാമ്പില്‍ താമസിച്ചു


മൂത്ത മകന്റെ വിവാഹ സല്‍ക്കാര ചടങ്ങ് മാറ്റിവച്ച തുകയില്‍ നിന്നും 5 ലക്ഷം പെരിയയില്‍ കൊല്ലപ്പെട്ട ക്രുപേഷിന്റെ സഹോദരിക്ക് കൈമാറാന്‍ പ്രതിപക്ഷ നേതാവ് മകനും മരുമകള്‍ക്കുമൊപ്പമെത്തി


ഞങ്ങളുടെ കുടുംബം രാധികയുടെ മരണത്തിൽ നിന്ന് ഇതുവരെ കരകയറിയിട്ടില്ല:- റിയാലിറ്റി ഷോ പരിപാടിക്കിടെ പൊട്ടിക്കരഞ്ഞ് ഗായിക സുജാത


സാനിയ മിർസയുടെ ബെൽറ്റിൽ ഞെട്ടി ഫാഷൻ ലോകം; അമ്പോ... ഇത്രയും വേണമായിരുന്നോ?


നായാട്ടുതോക്ക് കാട്ടി ഭീഷണിപ്പെടുത്തി വീട്ടമ്മയെ പീഡനത്തിനിരയാക്കിയ ഗുണ്ട, പോത്ത് ഷാജി ബന്ധുവിന്റെ വെട്ടേറ്റ് മരിച്ചു

ഈ ആഹാരങ്ങൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടോ? കാന്സറിന് വരെ കാരണമാകും ; ശാസ്ത്ര ലോകത്തിന്റെ ഞെട്ടിക്കുന്ന പഠനം

04 SEPTEMBER 2019 02:36 PM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത

More Stories...

സൂക്ഷിക്കുക ഭഷ്യവിഷ ബാധ എന്ന ബാധയെ ; ഈ കാര്യങ്ങൾ അറിയുക

ആഹാരം കഴിക്കുമ്പോള്‍ ഇടയ്ക്ക് വെള്ളം കുടിക്കുന്നവരാണ് നിങ്ങളെങ്കിൽ ഇതൊന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്...

പ്രായത്തെ തോല്‍പ്പിക്കാനും നിത്യ യൗവ്വനത്തിനും ഈ ജ്യൂസ് സ്റ്റാറാണ്!! ആയുസ്സ് കൂട്ടുമെന്നുള്ളതും മറ്റൊരു സവിശേഷത; മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്നത്!! ഞെട്ടിക്കുന്ന പുതിയ കണ്ടെത്തല്‍

വളരെ ലളിതവും ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ് കീറ്റോ ഡയറ്റ് . അരി, ഗോതമ്പു, രാഗി, ഓട്സ് തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ, കപ്പ, ഉരുള കിഴങ്ങ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് , ബീറ്റ്റൂട്ട് തുടങ്ങിയ കിഴങ്ങു വർഗങ്ങൾ, മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയ അന്നജം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പൂർണമായും ഒഴിവാക്കണം

പല്ലു തേക്കാൻ മാത്രമല്ല ടൂത്ത്‌പേസ്റ്റ് ......ടൂത്ത്‌പേസ്റ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എണ്ണിയാലൊടുങ്ങില്ല...

നമ്മുടെ വീട്ടിൽ ഒരിക്കൽ പാകം ചെയ്ത ആഹാരം വീണ്ടും ചൂടാക്കി നാം കഴിക്കാറുണ്ട്. ഉണ്ടാക്കി ബാക്കി വന്ന ആഹാരം കളയാനുള്ള മടി കൊണ്ടും മറ്റു പല കാര്യങ്ങൾ കൊണ്ടുമാണ് നാം ഇങ്ങനെ ചെയ്യാറുള്ളത്. എന്നാൽ ഈ ശീലം ഉള്ളവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് ആരോഗ്യകരമായി പല ദോഷങ്ങളും ഈ ശീലം വരുത്തുന്നു. ഭക്ഷണ വസ്തുക്കള്‍ പാചകം ചെയ്ത് ചൂടോടെ കഴിയ്ക്കുന്നതാണ് കൂടുതല്‍ ആരോഗ്യകരം. എന്ന് കരുതി തലേ ദിവസത്തെ ആഹാരം ഒരിക്കലും വീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിക്കരുത്. ഇതില്‍ അപകടകരമായ ഒന്നുമില്ലെങ്കിലും ചില പ്രത്യേക ആഹാര വസ്തുക്കള്‍ ചൂടാക്കി കഴിയ്ക്കുന്നത് ക്യാന്‍സര്‍ വരാന്‍ സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്നുവെന്നാണ് ശാസ്ത്രം പറയുന്നത്.. ഇതില്‍ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ വരെ പെടുന്നുമുണ്ട്. അത് ഏതൊക്കെ ആഹാരമാണെന്ന് അറിയാം .ചൂടാക്കി കഴിച്ചാല്‍ ക്യാന്‍സര്‍ സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്ന ചില പ്രത്യേക ഭക്ഷണ വസ്തുക്കൾ ഇവയാണ്. ഇവ ചൂടാക്കി കഴിയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.


അവയിൽ ഒന്ന് ബീറ്റ്‌റൂട്ടാണ് .
ബീറ്റ്റൂട്ട് തോരൻ വച്ചും കിച്ചടി വച്ചും നാം കഴിക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഇത് വീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിച്ചാല്‍ ക്യാന്‍സര്‍ വരെ വരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. സാധാരണ ഗതിയില്‍ ഇതില്‍ അടങ്ങിരിയിക്കുന്ന നൈട്രിക് ഓക്‌സൈഡ് ബിപി കുറയ്ക്കുവാന്‍ സഹായ. എന്നാല്‍ വീണ്ടും ചൂടാക്കുമ്ബോള്‍ ഇതിലെ നൈട്രേറ്റുകളും പിന്നീട് നൈട്രോസാമിനുകളാലും മാറും. ഇവ ക്യാന്‍സറിന് കാരണമാകുന്നു.

മുട്ട

മുട്ടയും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണ വസ്തുവാണെങ്കിലുംവീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിച്ചാല്‍ ആരോഗ്യത്തിന് കേടു വരുത്തും . മുട്ടയിൽ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്കും മറ്റു [പല ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും കാരണമാകുന്ന സാല്‍മൊണെല്ല എന്ന ബാക്ടീരിയയുണ്ട്. മട്ട് വേവിച്ച ശേഷം എത്ര നേരം പുറത്തു വയ്ക്കുന്നുവോ അത്രയും ബാക്ടീരിയയും വര്‍ദ്ധിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കും. വീണ്ടും ചൂടാക്കിയാലും അപകട സാധ്യത കൂടുതലാണ് . മുട്ട തയ്യാറാക്കിയാല്‍ ഉടന്‍ കഴിയ്ക്കുന്നതാണ് ആരോഗ്യകരം .

ചീര

ചീര പോലുള്ള പല ഇലക്കറികള്‍ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇതിലും ബീറ്റ്‌റൂട്ടിലെന്നതു പോലെ ധാരാളം നൈട്രേറ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ട്ടമാണ്. ഇവ വീണ്ടും ചൂടാക്കുമ്പോള്‍ നൈട്രേറ്റുകള്‍ ക്യാന്‍സറിന് വരെ കാരണമാകും. അതായത് ഇവ കാര്‍സിനോജനിക് ആയി മാറുന്നു. ഇലക്കറികള്‍ക്കെല്ലാം തന്നെ ഈയൊരു പ്രശ്‌നമുണ്ട്. ഇവ വീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.


ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചൂടാക്കി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല . ചൂടാക്കിയാല്‍ വീണ്ടും വിഷമയമാകുന്ന ഒന്നാണ് ഉരുളകിഴങ്ങ്‌. ഇവ വേവിച്ച ശേഷം തണുത്തു കഴിഞ്ഞാല്‍ ഇതില്‍ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമായ ക്ലോസ്ട്രിഡിലും ബോട്ടുലിനിയം എന്നൊരു ബാക്ടീരിയയുണ്ടാകുന്നു . ഇവ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം വരുത്തുന്നവയാണ് . ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം ഇതു വീണ്ടും ചൂടാക്കരുതെന്നു മാത്രമല്ല, പെട്ടെന്നു തന്നെ കഴിക്കുകയും ചെയ്യണം.

കോഴിയിറച്ചി

കോഴിയിറച്ചിയും ഇത്തരത്തിലെ ഒരു ഭക്ഷണ വസ്തുവാണ്. മുട്ടയിലെ അതേ ബാക്ടീരിയ, സാല്‍മൊണെല്ല തന്നെയാണ് കോഴിയിറച്ചിയിലും ഉണ്ടാകുന്നത്. പഴകുന്തോറും ഇവ ഉണ്ടാകുന്നു. ഇതും ആരോഗ്യപരമായ ദോഷങ്ങള്‍ വരുത്തി വയ്ക്കുന്ന ഒരു ആഹാര വസ്തുവാണ്.

ചോറ്

ചോറും ചൂടാക്കി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല . ഇതില്‍ ബാസിലസ് സെറിയസ് എന്ന ബാക്ടീരിയ ഉല്‍പാദിപ്പിയ്ക്കപ്പെടുകയും വിഷാംശമുണ്ടാകുയും ചെയ്യുന്നു. ടോക്‌സിനുകള്‍ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്കു മാത്രമല്ല, ക്യാന്‍സര്‍ പോലുള്ള പല രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു . ചോറു ചൂടാക്കി നമ്മള്‍ വയ്ക്കുമ്പോൾ ഈ ബാക്ടീരിയ ഇരട്ടിയാകുന്നു. അത് കൊണ്ട് കഴിവതും ചോറ് ചൂടാക്കി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

വറുത്തെടുത്ത എണ്ണപ്പലഹാരങ്ങളും

ചില പ്രത്യേക എണ്ണകള്‍ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്. ചണവിത്തിന്റെ എണ്ണ അതായത് ഫ്‌ളാക്‌സ് സീഡ് ഓയില്‍, ഒലീവ് ഓയില്‍, കനോല ഓയില്‍ എന്നിവയെല്ലാം തന്നെ ആരോഗ്യകരമായ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അസംസ്‌കൃത കൊഴുപ്പുകളും ഉള്ളതാണ്. എന്നാല്‍ വീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിഞ്ഞാൽ , ഇവയിലുണ്ടാക്കിയ ആഹാര വസ്തുക്കള്‍ ക്യാന്‍സറിന് കാരണമാകും. ഇതു പോലെ വറുത്തു കോരിയ എണ്ണ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കരുത് . വറുത്തെടുത്ത എണ്ണപ്പലഹാരങ്ങളും വീണ്ടും ചൂടാക്കരുത്. ഇതെല്ലാം തന്നെ ക്യാന്‍സര്‍ സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്നവയാണ്.

 

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

കോഴിക്കോട് കെഎസ്ആര്‍ടിസി ബസ്സില്‍ മാതാപിതാക്കളോടൊപ്പം യാത്ര ചെയ്ത മൂന്നര വയസ്സുകാരിയുടെ കഴുത്തില് നിന്നും മാല പൊട്ടിച്ചെടുക്കാന്‍ ശ്രമം.... രണ്ട് തമിഴ്‌നാട് സ്വദേശിനികള്‍ പിടിയില്‍  (29 minutes ago)

മില്‍മ പാലില്‍ കൂടുതല്‍ വൈറ്റമിനുകള്‍ ചേര്‍ത്ത് വിപണിയിലെത്തുന്നു.... പാലിന്റെ സംസ്ഥാനതല വിതരണോദ്ഘാടനം നാളെ  (40 minutes ago)

പാലായില്‍ നാളെ വോട്ടെടുപ്പ്... 176 പോളിംഗ് സ്‌റ്റേഷനുകളാണ് പാലായില്‍ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത്, രാവിലെ 7 മുതല്‍ വൈകീട്ട് ആറ് മണിവരെയാണ് പോളിംഗ്... തെരഞ്ഞെടുപ്പിന് വേണ്ട എല്ലാ ഒരുക്കങ്ങളും പൂര്‍ത്തിയായതായി  (49 minutes ago)

ജയ്ഷ് ഇ മുഹമ്മദ് ഭീകരസംഘടയുമായി ബന്ധമുള്ള രണ്ടു പേര്‍ കാശ്മീരില്‍ പിടിയില്‍, പുല്‍വാമ ജില്ലയില്‍ നിന്നാണ് ഇവരെ പിടികൂടിയത്  (1 hour ago)

ഓട്ടോറിക്ഷ ഓടിക്കുന്ന തര്‍ക്കം.... കോഴിക്കോട് ആത്മഹത്യയ്ക്ക് ശ്രമിച്ച ഓട്ടോ ഡ്രൈവര്‍ മരിച്ചു  (1 hour ago)

172 യാത്രക്കാരുമായി കൊച്ചിയില്‍ നിന്നും തിരുവനന്തപുരത്തേക്കു പുറപ്പെട്ട എയര്‍ഇന്ത്യ വിമാനം ആകാശച്ചുഴിയില്‍പെട്ടു....  (1 hour ago)

സബ് ഇന്‍സ്‌പെക്ടറെന്ന് അവകാശപ്പെട്ട് യുവതി പോലീസ് ക്യാമ്പില്‍ താമസിച്ചു  (11 hours ago)

മൂത്ത മകന്റെ വിവാഹ സല്‍ക്കാര ചടങ്ങ് മാറ്റിവച്ച തുകയില്‍ നിന്നും 5 ലക്ഷം പെരിയയില്‍ കൊല്ലപ്പെട്ട ക്രുപേഷിന്റെ സഹോദരിക്ക് കൈമാറാന്‍ പ്രതിപക്ഷ നേതാവ് മകനും മരുമകള്‍ക്കുമൊപ്പമെത്തി  (11 hours ago)

മുത്തൂറ്റ് മാനേജ്‌മെന്റിനെ വിമര്‍ശിച്ച് വി.എസ് അച്യുതാനന്ദന്‍  (12 hours ago)

മലപ്പുറത്ത് വിദ്യാര്‍ഥിയെ തട്ടിക്കൊണ്ടുപോകാല്‍; രണ്ട് യുവാക്കളെ മര്‍ദിച്ച സംഭവത്തില്‍ നാല് പേര്‍ കൂടി അറസ്റ്റില്‍  (12 hours ago)

സ്ത്രീകള്‍ക്ക് നേരെ നടുവിരല്‍ കാണിച്ചാല്‍ സ്ത്രീത്വത്തെ അപമാനിക്കുന്നതിന് തുല്യമെന്ന് കോടതി  (13 hours ago)

മരട് ഫ്‌ലാറ്റ് വിഷയത്തില്‍ മറ്റുള്ളവരെപ്പോലെ താനും കബളിപ്പിക്കപ്പെട്ടുവെന്ന് ജോണ്‍ ബ്രിട്ടാസ്  (13 hours ago)

ലാലേട്ടന്‍ തനിക്ക് എത്ര ഡയലോഗ് ഉണ്ട് എത്ര സീനുണ്ട് ഇതൊന്നും നോക്കാറില്ല  (13 hours ago)

വ്യവസായ ഇടനാഴി പദ്ധതി: കേന്ദ്രം അനുവദിച്ച നിര്‍മാണ ക്ലസ്റ്ററിനു വേണ്ടി ഭൂമി ഏറ്റൊടുക്കല്‍ നടപടികള്‍ വേഗത്തിലാക്കാന്‍ കലക്ടര്‍മാരോട് മുഖ്യമന്ത്രിയുടെ നിര്‍ദേശം  (14 hours ago)

അമേരിക്കന്‍ പട്ടാളം കൂട്ടത്തോടെ സൗദിയിലേക്ക്  (14 hours ago)

Malayali Vartha Recommends