Widgets Magazine
12
Jul / 2025
Saturday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


എനിക്ക് വേണ്ടി മാത്രമല്ല അച്ഛന് കൂടെ വേണ്ടിയാ നിന്നെ കല്യാണം കഴിച്ചത്; ഒരു ഭാര്യയ്ക്കും സഹിക്കാനാകാത്ത ആ കാഴ്ച നിതീഷിന്റെ ഫോണിൽ കണ്ട് വിപവഞ്ചിക ..!!! മറ്റൊരു പെണ്ണുമായി അവന്റെ പേക്കൂത്ത്; മദ്യപിച്ച് ലെക്ക് കെട്ടപ്പോൾ നടന്നത്..!!!


മരവിക്കുന്ന മനസുമായി... അഹമ്മദാബാദ് വിമാന ദുരന്തത്തില്‍ ഞെട്ടിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ പുറത്ത്; എഞ്ചിനിലേക്ക് ഇന്ധനം നല്‍കുന്ന സ്വിച്ചുകള്‍ ഓഫ് ചെയ്തത് അപകട കാരണം


അപകടത്തില്‍പെട്ട എയര്‍ ഇന്ത്യ ഡ്രീംലൈനര്‍ വിമാനത്തിന്റെ വൈദ്യുതി സംവിധാനം നിലച്ചത് അപകടകാരണമെന്ന് എയര്‍ ഇന്ത്യയുടെ എയര്‍ക്രാഫ്റ്റ് ആക്‌സിഡന്റ് ഇന്‍വെസ്റ്റിഗേഷന്‍ ബ്യൂറോയുടെ റിപ്പോര്‍ട്ട്


സംസ്ഥാന കായകല്‍പ്പ് പുരസ്‌ക്കാരങ്ങള്‍ പ്രഖ്യാപിച്ചു...


ബിജെപി സംസ്ഥാന കമ്മറ്റി ഓഫീസ് ഉദ്ഘാടനത്തിനായി കേന്ദ്രആഭ്യന്തരമന്ത്രി അമിത് ഷാ തിരുവനന്തപുരത്ത്

ഹോട്ടലിലാണോ ഭക്ഷണം? സൂക്ഷിക്കണേ...

19 OCTOBER 2013 05:17 AM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത.

ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തെ അമിതമായി ആശ്രയിക്കുന്നവര്‍ ജാഗ്രതൈ! നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തില്‍ ഇ-കോളി ബാക്‌ടീരിയ വിലസുന്നു.
മലയാളികള്‍ക്ക്‌ ഇഷ്‌ടപ്പെട്ട കറികളായ സാലഡിലും വെള്ള ചമ്മന്തിയിലും ഇ-കോളി ബാക്‌ടീരിയയുടെ സാന്നിദ്ധ്യം ശാസ്‌ത്രജ്ഞരെ പോലും അത്ഭുതപ്പെടുത്തി. 83 ശതമാനം ചിക്കന്‍ബിരിയാണിയിലും ഇ-കോളി സജീവമാണ്‌.

2011 സെപ്‌റ്റംബറിലെ 2013 മേയ്‌ക്കുമിടയില്‍ കോന്നി ആസ്ഥാനമായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന സര്‍ക്കാര്‍ സ്ഥാപനമായ ഫുഡ്‌ ക്വാളിറ്റി മോണിറ്ററിംഗ്‌ ലാബ്‌ നടത്തിയ പരിശോധനയിലാണ്‌ കണ്ടെത്തിയത്‌. ചിക്കന്‍ബിരിയാണി, മീന്‍കറി, ബീഫ്‌കറി, സാലഡ്‌, ചപ്പാത്തി, സാന്‍വിച്ച്‌, മീറ്റ്‌റോള്‍, കറ്റ്‌ലറ്റ്‌, പഫ്‌സ്‌, പിസ, സമോസ, വട, ക്രീംബണ്‍, സ്വീറ്റ്‌, നെയ്യപ്പം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്‍ പരിശോധനയ്‌ക്ക്‌ വിധേയമാക്കി. ഇവയെല്ലാം ഹോട്ടലുകളില്‍ നിന്നും വാങ്ങിയവയാണ്‌.

137 സാമ്പിളുകള്‍ പരിശോധിച്ചതില്‍ 30 എണ്ണത്തില്‍ ഇ-കോളി ബാക്‌ടീരിയയുടെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തി. ആരോഗ്യപരമായ ചുറ്റുപാടുകളില്‍ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാതിരിക്കുകയോ ആവശ്യാനുസരണം ചൂടാക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്‌താല്‍ ഇ-കോളി ബാക്‌ടീരിയയുടെ സാന്നിധ്യമുണ്ടാകാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്‌.

സാലഡുകളിലാണ്‌ ഇ-കോളിയുടെ സാന്നിധ്യം കൂടുതലായി കണ്ടെത്തിയത്‌. ഇ-കോളി ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക്‌ കാരണമാകും. മലിനജലം, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളുടെ ശുചിത്വമില്ലായ്‌മ, വ്യക്തിശുചിത്വം തുടങ്ങിയവ കാരണവും ഇ-കോളി ബാക്‌ടീരിയകള്‍ ഉണ്ടാകാനിടയുണ്ട്‌.

കേരളത്തിലെ ഹോട്ടലുകളില്‍ കക്കൂസും അടുക്കളയും അടുത്തടുത്താണ്‌ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്‌. കക്കൂസുകളാകട്ടെ വൃത്തിഹീനവുമാണ്‌. ഇത്തരം സാഹചര്യങ്ങളില്‍ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണത്തില്‍ ഇ-കോളികള്‍ സര്‍വസാധാരണമായിരിക്കും. ഹോട്ടലുകളിലുള്ള വൃത്തികെട്ട സാഹചര്യം ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ്‌ പരിഹാരമാര്‍ഗ്ഗം.

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെഫേസ്‌ ബുക്ക്‌Likeചെയ്യുക

https://www.facebook.com/Malayalivartha

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

നിലവില്‍ ക്വാറന്റൈനില്‍ കഴിയുന്നവര്‍ അറിയിപ്പ് ലഭിക്കുന്നത് വരെ ക്വാറന്റൈന്‍  (49 minutes ago)

വാനും ബൈക്കും തമ്മില്‍ കൂട്ടിയിടിച്ച് യുവാവിന്  (54 minutes ago)

വെഹിക്കിള്‍ റ്റു ഗ്രിഡ് (വി.ടു.ജി) ഫീല്‍ഡ് തല പൈലറ്റ് പദ്ധതിക്ക് കെ.എസ്.ഇ.ബിയില്‍ തുടക്കമായി  (59 minutes ago)

നിയമസഭാ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഒക്ടോബറിലോ നവംബറിലോ നടന്നേക്കുമെന്ന സൂചനകള്‍ക്കിടെ വോട്ടര്‍ പട്ടിക പു  (1 hour ago)

തിരുവനന്തപുരത്ത് കേന്ദ്ര ആഭ്യന്തരമന്ത്രി അമിത് ഷാ  (1 hour ago)

ദുരിത മോചനത്തിനും ജനങ്ങളുടെ ഐശ്വര്യത്തിനുമാണ് ഭദ്രദീപം ....  (2 hours ago)

ഗഗന്‍യാന്‍ പേടകത്തെ പറത്തുന്നതിനുള്ള പ്രൊപ്പല്‍ഷന്‍ സംവിധാനത്തിന്റെ പരീക്ഷണം വിജയം...  (2 hours ago)

ചികിത്സയിലായിരുന്ന യുവാവ് മരിച്ചു...  (2 hours ago)

ജോലിസ്ഥലത്തേക്ക് പോകാനായി ബസ് കയറാന്‍ നടക്കവെ ഗൃഹനാഥന്‍ കുഴഞ്ഞ് വീണ് മരിച്ചു  (2 hours ago)

സ്വര്‍ണവിലയില്‍ വര്‍ദ്ധനവ്..  (2 hours ago)

എനിക്ക് വേണ്ടി മാത്രമല്ല അച്ഛന് കൂടെ വേണ്ടിയാ നിന്നെ കല്യാണം കഴിച്ചത്; ഒരു ഭാര്യയ്ക്കും സഹിക്കാനാകാത്ത ആ കാഴ്ച നിതീഷിന്റെ ഫോണിൽ കണ്ട് വിപവഞ്ചിക ..!!! മറ്റൊരു പെണ്ണുമായി അവന്റെ പേക്കൂത്ത്; മദ്യപിച്ച് ല  (2 hours ago)

നാലുനില കെട്ടിടം തകര്‍ന്നുവീണ് വന്‍ അപകടം  (2 hours ago)

വിംബിള്‍ഡണ്‍ വനിതാ സിംഗിള്‍സില്‍ പുതിയ ചാമ്പ്യനെ കാത്തിരിക്കുന്നത്  (3 hours ago)

"അപ്പന് സുഹിക്കാൻ നീ നിന്ന് കൊടുക്കണം"സഹോദരിയോട്‌ മറ്റേ അടുപ്പം,ബ്ലൂ ഫിലിമിന് അടിമ വിപഞ്ചികയുടെ മൃതദേഹം നാട്ടിലെത്തില്ല.?  (3 hours ago)

കാറിന് തീപിടിച്ചുണ്ടായ അപകടത്തില്‍ പരിക്കേറ്റ അമ്മയും കുട്ടികളും  (3 hours ago)

Malayali Vartha Recommends