Widgets Magazine
19
Oct / 2019
Saturday
Forex Rates:

1 aed = 19.19 inr 1 aud = 50.27 inr 1 eur = 79.92 inr 1 gbp = 90.97 inr 1 kwd = 231.92 inr 1 qar = 19.36 inr 1 sar = 18.79 inr 1 usd = 70.49 inr

EDITOR'S PICK


'നമ്മുടെ മോള് പോയി, ജയശ്രീച്ചേച്ചീ... മൂന്നുമാസത്തെ ഇടവേളകളിൽ ഡെപ്യൂട്ടി തഹസിൽദാർ ജയശ്രീയുടെ മകളെ കൊലപ്പെടുത്താൻ നടത്തിയ ശ്രമം വിജയിച്ചെന്ന് കരുതി ഫോണിലൂടെ കള്ളക്കണ്ണീരൊരുക്കി ജോളിയാമ ജോസഫ്:- വിഷമേറ്റ് ബോധമില്ലാതെ വായിൽ നിന്ന് നുരയും പതയും വന്ന കുഞ്ഞിനെ ആശുപത്രിയിലെത്തിക്കുമ്പോഴും കൂടെയുണ്ടായിരുന്നത് സൈക്കോ കില്ലർ:- വിഷാംശം ശരീരത്തില്‍ കടന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളുണ്ടല്ലോ എന്ന ഡോക്ടറിന്റെ വാക്കുകളിൽ പോലും ആരും ജോളിയെ സംശയിച്ചില്ല- കൊലപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിച്ചത് രണ്ട് തവണ


അത്ര പൊക്കമില്ലാത്ത, ഇരുണ്ട നിറവുമുള്ള രാജകുമാരനുമായി കടുത്ത പ്രണയം!! ഇരുവർക്കുമിടയിൽ വീട്ടുകാർ വില്ലന്മാരായപ്പോൾ താരം ഒളിച്ചോടി വിവാഹം കഴിച്ചു... ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മനോഹരമായ ദാമ്പത്യമാണ് ഞങ്ങളുടേത്... വിവാഹജീവിതത്തെ കുറിച്ച് ദേവയാനി


മലയാളത്തിലെ ഒരു നടിയുടെ അനുജനായ ബാലനടന്‍ തങ്ങളെ വിളിച്ച്‌ അനാവശ്യം പറയുന്നതായി ഒരു കൂട്ടം നടിമാര്‍.. പാല്‍ പല്ല് കൊഴിഞ്ഞ പ്രായം' അന്വേഷിച്ചു സ്ഥിരമായി വിളിച്ചിരുന്ന ബാല നടനെ അന്വേഷണ സംഘം എത്തിയപ്പോൾ വലയിലായത് പത്തൊമ്ബതുകാരൻ; പിന്നെ സംഭവിച്ചതൊക്കെ ഒരു ഒന്നൊന്നര പുകിലാ...


അക്ഷരാര്‍ഥത്തില്‍ 'സീറോ'യില്‍ നിന്നാണ് വീണ്ടും തുടങ്ങിയത്. അത്രയും കാലം അധ്വാനിച്ചത് അവര്‍ക്കും മോള്‍ക്കും വേണ്ടിയായിരുന്നു... സന്തോഷത്തോടെയാണ് എനിക്കുള്ളതെല്ലാം അവര്‍ക്ക് നല്‍കിയത്!! പക്ഷെ മോളും കുറ്റപ്പെടുത്തി സംസാരിച്ചു എന്നു കേട്ടപ്പോള്‍ സഹിക്കാനായില്ല; മകളുടെ വിവാഹത്തിന് പോകാതിരുന്നതിനും ഒരു കാരണമുണ്ട്... വ്യക്തിജീവിതത്തിലുണ്ടായ വേദനയെക്കുറിച്ച് സായ്കുമാർ


ഭര്‍ത്താവിനെയും കുടുംബക്കാരെയും വിഷം കൊടുത്ത് കൊന്ന ജോളിയുടെ കഥ പരമ്ബര ആകുമ്ബോള്‍ കാത്തിരിപ്പോടെ കുടുംബ പ്രേക്ഷകർ... കേരളക്കരയെ ഞെട്ടിച്ച കൂടത്തായി കൊലപാതകം സീരിയലാകുമ്പോൾ ജോളിയാകുന്നത് പ്രിയ നടി

കാന്‍സറിനേയും ഹൃദ്രോഗത്തേയും നിയന്ത്രിക്കാന്‍ കാബേജ്

21 MAY 2017 09:39 AM IST
മലയാളി വാര്‍ത്ത

വളരെ രുചികരവും ഗുണസമ്പുഷ്ടവുമാണ് കാബേജ്. ജീവകങ്ങളും പോഷകങ്ങളും സമൃദ്ധമായ ഈ ശീതകാല പച്ചക്കറി കാന്‍സര്‍, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങി പല മാരക രോഗങ്ങളെയും നിയന്ത്രിക്കാനും ഫലപ്രദമാണ്.

ഇതിന്റെ കൃഷിരീതി വളരെ എളുപ്പമാണ്. നല്ല വിത്ത് കിളിര്‍പ്പിച്ചോ തൈകള്‍ നട്ടോ കാബേജ് വളര്‍ത്താം. കാബേജ് തൈകള്‍ പുറത്തുനിന്നു വാങ്ങാനും ലഭിക്കും. സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്ത് ഈ ശീതകാല പച്ചക്കറി നട്ടുവളര്‍ത്തി നല്ല ഒന്നാന്തരം ജൈവ കാബേജ് വിളയിച്ചെടുക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം വര്‍ധിക്കുകയാണ്. വീട്ടുപറമ്പില്‍ സെപ്റ്റംബര്‍ മുതല്‍ കാബേജ് കൃഷി തുടങ്ങാം. തുറസായസ്ഥലത്തോ, ചെറിയ പരന്ന പാത്രത്തിലോ പ്രോട്രേകളിലോ വിത്തു പാകാം.

നീര്‍വാര്‍ച്ചയുള്ള മണ്ണും, സൂര്യപ്രകാശവും കാബേജിന്റെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമാണ്. വിത്തു പാകുന്നതിനു മുന്പ് അര മണിക്കൂര്‍ ജീവാണുവളമായ സ്യൂഡോമോണസ് ലായനിയില്‍ ഇട്ടു വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. ലായനി ലഭിച്ചില്ലെങ്കില്‍ 20 ഗ്രാം സ്യൂഡോമോണസ് പൊടി ഒരു ലിറ്റര്‍ വെള്ളത്തില്‍ കലക്കി ഉപയോഗിക്കാം. വിത്തു പാകിക്കഴിഞ്ഞാല്‍ ഇടയ്ക്കിടെ വെള്ളം നല്കണം. നാലില പ്രായമാകുന്‌പോള്‍ വിത്ത് ഇളക്കി നടാം. ഗ്രോബാഗിലാണെങ്കില്‍ മണല്‍, മേല്‍മണ്ണ്, ഉണക്കചാണകപ്പൊടി, ചകിരിച്ചോറ്, കന്‌പോസ്റ്റ് അഥവാ വെര്‍മികന്‌പോസ്റ്റ് എന്നിവ 1:1:1 അനുപാതത്തില്‍ തയാറാക്കണം. ചാണകപ്പൊടിയും കന്‌പോസ്റ്റും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കി ഉപയോഗിക്കാം.
ഉദാഹരണമായി രണ്ടുചട്ടി മണലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കില്‍ രണ്ടു ചട്ടി മേല്‍ മണ്ണ് രണ്ട് ചട്ടി ചാണകപ്പൊടി അഥവ കന്‌പോസ്റ്റ് എന്നിങ്ങനെ അനുപാതത്തിലെടുക്കുക. വീട്ടുപറന്പിലാണ് തൈ നടുന്നതെങ്കില്‍ ചെറിയ വരന്പുകള്‍ ഉണ്ടാക്കി അതിന്റെ മുകളില്‍ ചാണകപ്പൊടിയും വേപ്പിന്‍ പിണ്ണാക്കും ഇട്ടിളക്കി പരുവപ്പെടുത്തി തൈകള്‍ നടാം. ഫംഗസ് ആക്രമണം അധകം നേരിടാത്ത ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് കാബേജ്. അതിനാല്‍ ചാണകപ്പൊടി, വേപ്പിന്‍ പിണ്ണാക്ക് എന്നീ വളങ്ങള്‍ മതിയാകും.

െ്രെടക്കോഡര്‍മ എന്ന ജീവാണു വളം ഉപയോഗിക്കുന്നവര്‍ക്കു മണ്ണ് തയാറാക്കുമ്പോള്‍ ആവശ്യത്തിനു ചേര്‍ ക്കാം. ഒരു സെന്റില്‍ കാബേജ് കൃഷി നടത്തുന്‌പോള്‍ 90 കിലോ ചാണകപ്പൊടി, 10 കിലോ വേപ്പിന്‍ പിണ്ണാക്ക്, ഒരു കിലോ െ്രെടക്കോഡര്‍മ എന്നിവയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഈ വളം തയാറാക്കാന്‍ ഇവമൂന്നും കുഴച്ച്, ചാക്കിട്ട് മൂടി ഒരാഴ്ച കഴിഞ്ഞു വേണം ഉപയോഗിക്കാന്‍. ഇതില്‍ നിന്നും ഒരുപിടി വീതം ഇട്ട് നിലം ഒരുക്കാം. വളരെ കുറച്ച് കൃഷിയിടമേ ഉള്ളുവെങ്കില്‍ അതിനനുസരിച്ചുള്ള ചാണകപ്പൊടിയും, മറ്റുവളവും ചേര്‍ത്താല്‍ മതിയാകും. ഒന്നരയടി അകലത്തില്‍ തൈകള്‍ നടാം. തൈ പറിച്ചു നടുന്ന സമയത്ത് വലിയ വെയിലില്‍ നിന്നും രക്ഷനേടാന്‍ നാലുദിവസം ഓലവച്ച് തണല്‍ നല്കണം.

ജീവക സമൃദ്ധമായ കാബേ ജ് പലതരം കാന്‍സര്‍ നിയന്ത്രണത്തിനു സഹായിക്കും. ഗ്യാസ്ട്രിക് അള്‍സറിനു ഫലപ്രദമാണ്. ജീവകം ബി, സി, കെ, ഇ വിറ്റാമിന്‍ ഒ, സി, കെ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കാബേജില്‍ നാരുകള്‍, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുമുണ്ട്. ജപ്പാനിലും, അമേരിക്കയിലും നടത്തിയ ഗവേഷണങ്ങള്‍ അര്‍ബുദ നിയന്ത്രണത്തിനുള്ള കാബേജിന്റെ പ്രാധാന്യം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ദഹനത്തിനും കാബേജ് സഹായകമാണ്.

കാബേജ് തോരന്‍, കാബേജ് മെഴുക്കുപുരട്ടി എന്നിവയാണ് സാധാരണ തയാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങള്‍. വെള്ളത്തിലും മറ്റും ഇട്ട് വേവിക്കുന്നത് കാബേജിലെ വൈറ്റമിന്‍ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ കാരണമാകും. അതിനാല്‍ ആവിയില്‍ വേവിക്കുന്നതാണ് കൂടുതല്‍ നല്ലത്. പച്ചയായി സാലഡിലും മറ്റും കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നതും ഗുണകരമാണ്. നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞ കാബേജ്, പച്ചമുളക്, സവാള, കാപ്‌സിക്കം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് സലാഡുകള്‍ എളുപ്പം തയാറാക്കാം. പൈനാപ്പിള്‍ നീളത്തില്‍ അരി ഞ്ഞിടുന്നത് കാബേജ് സാലഡിന്റെ രുചി വര്‍ധിപ്പിക്കും.

കാബേജ് ജ്യൂസ് ദിവസേന ധാരാളം കഴിച്ചാല്‍ ശരീരത്തിലെ ഇരുമ്പിന്റെ അംശം കുറയുമെന്നും തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഉള്ളവര്‍ക്ക് കാബേജ് നല്ലതല്ലെന്നു മുള്ള ദോഷവശങ്ങള്‍ ഒഴിച്ചാല്‍ കാബേജ് ഒന്നാന്തരം ഒരു ഭക്ഷ്യവിഭവമാണ്. ഗുണങ്ങള്‍ വളരെ യുള്ളതും ദോഷങ്ങള്‍ കുറഞ്ഞതുമായ പച്ചക്കറിയാണ് കാബേജ്. കാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയാണെങ്കിലും കീടനാശിനികളില്‍ മുങ്ങി വരുന്നതു കൊണ്ടുതന്നെ ഇത് കാന്‍സര്‍ വരുത്തുന്നു എന്നുള്ള വാര്‍ത്തകള്‍ ഉണ്ട്. അതിനാല്‍ മാര്‍ക്കറ്റില്‍ നിന്നും കാബേജ് വാങ്ങാന്‍ പലര്‍ക്കും വൈമനസ്യമുണ്ട്. ഇതിനൊക്കെയുള്ള ഏറ്റവും നല്ല പ്രതിവിധിയാണ് വീട്ടുവളപ്പിലെ കാബേജ് കൃഷി 

അപ്പപ്പോഴുള്ള വാര്‍ത്തയറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്‌ബുക്ക്‌ പേജ് LIKE ചെയ്യുക
https://www.facebook.com/Malayalivartha
Most Read
latest News

കടയിൽ ആയുധ ധാരികളായ കള്ളന്മാർ; ഭീഷണിപ്പെടുത്തി മോഷ്ടിച്ചത് 240 ഡോളർ; ഭയന്ന് വിറച്ച സ്ത്രീ കയ്യിലുള്ളത് മുഴുവൻ കൊടുക്കാമെന്ന് പറഞ്ഞു; പിന്നെ നടന്നത് കണ്ട് ലോകം മുഴുവൻ ഞെട്ടി; സിസിടിവി ദൃശ്യങ്ങൾ പുറത്ത്  (5 minutes ago)

കാറ്റലോണിയന്‍ പ്രക്ഷോഭം ആക്രമാസക്തം.... 200ഓളം പോലീസുകാര്‍ക്കും നിരവധി പര്‌ക്ഷോഭകാരികള്‍ക്കും പരിക്കേറ്റു  (11 minutes ago)

'നമ്മുടെ മോള് പോയി, ജയശ്രീച്ചേച്ചീ... മൂന്നുമാസത്തെ ഇടവേളകളിൽ ഡെപ്യൂട്ടി തഹസിൽദാർ ജയശ്രീയുടെ മകളെ കൊലപ്പെടുത്താൻ നടത്തിയ ശ്രമം വിജയിച്ചെന്ന് കരുതി ഫോണിലൂടെ കള്ളക്കണ്ണീരൊരുക്കി ജോളിയാമ ജോസഫ്:- വിഷമേറ്റ  (24 minutes ago)

ഭര്‍ത്താവിന്റെ വീട്ടില്‍നിന്ന് ഇറക്കിവിടാന്‍ ശ്രമം.... അയിരൂര്‍ പാറയില്‍ യുവതി മകനൊപ്പം ആത്മഹത്യ ഭീഷണി മുഴക്കുന്നു  (24 minutes ago)

വിദേശിയായ രണ്ടാമത്തെ ഭാര്യയുള്ളത് നൊബേല്‍ നേടുന്നതിനുള്ള മാനദണ്ഡമാണോ ? നോബൽ സമ്മാന ജേതാവ് അഭിജിത് ബാനര്‍ജിയെ പരഹിസിച്ച് ബിജെപി നേതാവ് രാഹുല്‍ സിന്‍ഹ; ഒടുവിൽ വിവാദം  (30 minutes ago)

അത്ര പൊക്കമില്ലാത്ത, ഇരുണ്ട നിറവുമുള്ള രാജകുമാരനുമായി കടുത്ത പ്രണയം!! ഇരുവർക്കുമിടയിൽ വീട്ടുകാർ വില്ലന്മാരായപ്പോൾ താരം ഒളിച്ചോടി വിവാഹം കഴിച്ചു... ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മനോഹരമായ ദാമ്പത്യമാണ് ഞങ്ങളുടേത്...  (34 minutes ago)

കലിതുള്ളി മഴ; ലക്ഷദ്വീപില്‍ ന്യൂനമര്‍ദം രൂപപ്പെട്ടതിനാല്‍ സംസ്ഥാനത്ത് ശക്തമായ മഴയ്ക്ക് സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് കാലാവസ്ഥാ വകുപ്പിന്റെ മുന്നറിയിപ്പ് ഉണ്ട്; എല്ലാ ജില്ലകളിലും യെല്ലോ അലേര്‍ട്ട്  (46 minutes ago)

ചൈനയുടെ ആഗ്രഹം പോലെ ലോകം മുഴുവൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് ആ ഒറ്റ കാര്യം; ഇന്ത്യക്കും പാകിസ്ഥാനും ഇടയിൽ അത് സംഭവിക്കണം; അല്ലെങ്കിൽ ?  (50 minutes ago)

മുന്‍ ഡിജിപി വി.ആര്‍. രാജീവന്‍ നിര്യാതനായി...  (50 minutes ago)

വിശ്വാസം അതല്ലേ എല്ലാം; ശബരിമല ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആരാധനാലയങ്ങളുടെ വികസനം തടഞ്ഞത് എൽ ഡി എഫ് സർക്കാരാണെന്ന് മുൻ മുഖ്യമന്ത്രി ഉമ്മൻ ചാണ്ടി; പ്രസ്താവനക്ക് പിന്നാലെ വികസന പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ ചിത്രം പുറത്തു  (50 minutes ago)

സി പി എം പറയുന്നു എൻ എസ് എസ് എ കെ ജി സെന്ററിന്റെ ഐശ്വര്യം; ജി. സുകുമാരൻ നായരുടെ ശരിദൂരം അഞ്ച് നിയമസഭാ മണ്ഡലങ്ങളിൽ മുന്നെണ്ണത്തിലെങ്കിലും വിജയം കൊണ്ടു വരുമെന്ന് ഇടതു മുന്നണി  (52 minutes ago)

മലയാളത്തിലെ ഒരു നടിയുടെ അനുജനായ ബാലനടന്‍ തങ്ങളെ വിളിച്ച്‌ അനാവശ്യം പറയുന്നതായി ഒരു കൂട്ടം നടിമാര്‍.. പാല്‍ പല്ല് കൊഴിഞ്ഞ പ്രായം' അന്വേഷിച്ചു സ്ഥിരമായി വിളിച്ചിരുന്ന ബാല നടനെ അന്വേഷണ സംഘം എത്തിയപ്പോൾ വ  (58 minutes ago)

അഫ്ഗാനിസ്ഥാനില്‍ മുസ്ലീം പള്ളിയില്‍ വന്‍ ബോംബ് സ്ഫോടനം... 62 പേര്‍ കൊല്ലപ്പെട്ടു, പള്ളി പൂര്‍ണ്ണമായും തകര്‍ന്നു  (1 hour ago)

തീവ്രവാദത്തിനെതിരെ നടപടിയെടുത്തില്ലെങ്കില്‍ കരിമ്പട്ടികയില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുമെന്ന എഫ്.എ.ടി.എഫ് മുന്നറിയിപ്പ് ... പ്രതികരണവുമായി കരസേന മേധാവി ബിപിന്‍ റാവത്ത്  (1 hour ago)

ജോണ്‍സണ്‍ ആന്‍ഡ് ജോണ്‍സണ്‍ വിറ്റ 33,000 ത്തോളം ടിന്‍ ബേബി പൗഡര്‍ ഉടൻ തന്നെ തിരിച്ചു വിളിക്കുന്നു; ആരോഗ്യ വിഭാഗം നടത്തിയ പരിശോധനയിൽ കണ്ടെത്തിയത് ഞെട്ടിക്കുന്ന കാര്യം  (1 hour ago)

Malayali Vartha Recommends