കൊഴുപ്പ് പാൽ കുടിക്കുന്ന കുട്ടികളിൽ അമിതവണ്ണമോ അമിതവണ്ണം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ടോ ? ഏഴ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള 28 പഠനങ്ങളെ വിശകലനം ചെയ്തുള്ള അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷ്യനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗവേഷണം അത് കണ്ടെത്തി. ഒരു വയസ്സിനും 18 വയസ്സിനും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള ഏകദേശം 21,000 കുട്ടികളെ ഉൾപ്പെടുത്തി നടത്തിയ പഠനത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ കുടിക്കുന്ന കുട്ടികൾക്ക് അമിതവണ്ണമോ അമിതവണ്ണം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. മാത്രമല്ല 28 പഠനങ്ങളിൽ പതിനെട്ട് പേരിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ കുടിച്ച കുട്ടികൾക്കും അമിതവണ്ണമോ അമിതവണ്ണം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയോ കുറവാണെന്നും കാണിക്കുകയുണ്ടായി . അമിതവണ്ണത്തിന്റെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പശു പാൽ കുടി ക്കാൻ കുട്ടികളെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന കനേഡിയൻ, അന്തർദ്ദേശീയ ശുപാർശകളെ ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ വെല്ലുവിളിക്കുന്നു.

കാനഡയിലെയും അമേരിക്കയിലെയും ഭൂരിഭാഗം കുട്ടികളും ദിവസേന പശുവിൻപാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട് , ഇത് പല കുട്ടികൾക്കും ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പ് സാധ്യത കൂട്ടുന്നു. അവരുടെ അവലോകനത്തിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ കുടിക്കുന്ന കുട്ടികൾ മുഴുവൻ പാൽ കുടിക്കുന്നവരേക്കാൾ മെലിഞ്ഞവരല്ല. എം‌പി സെന്റർ ഫോർ അർബൻ ഹെൽത്ത് സൊല്യൂഷനിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞൻ കൂടിയായ ഡോ. മഗ്വെയർ, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത പാൽ മുഴുവൻ കുടിച്ചാൽ അമിതവണ്ണത്തിന്റെ അപകടസാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് പറയുന്നു. ഞങ്ങൾ പരിശോധിച്ച പഠനങ്ങളെല്ലാം നിരീക്ഷണ പഠനങ്ങളായിരുന്നുവെന്നും അവർ പറയുന്നു. കൊഴുപ്പില്ലാത്ത പാൽ മുഴുവൻ അമിതവണ്ണമോ അമിതവണ്ണം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറക്കുന്നോ എന്നും പറയാൻ സാധിക്കില്ല എന്നും അവർ വ്യക്തമാക്കുന്നു ണ്ട് . അമിതവണ്ണമോ അമിതവണ്ണമോ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്ന മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി ഈ പാൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാം എന്നാണ് പഠനം വ്യക്തമാക്കുന്നത്. പഠനങ്ങൾ അങ്ങനെ പറയുന്നു.